Το θέμα της αποθήκευσης λαχανικών εγείρει συχνά ερωτήματα ακόμη και μεταξύ έμπειρων κατοίκων του καλοκαιριού, καθώς είναι πιθανό να χαθεί μέρος της καλλιεργούμενης καλλιέργειας λόγω ενός μικρού λάθους. Ποιες καλλιέργειες δεν μπορούν να αποθηκευτούν μαζί, και ποιες, αντίθετα, θα γίνουν εξαιρετικοί γείτονες, δήλωσε ο γεωπόνος Peter Lomonosov.
Το πρώτο πράγμα που παρατήρησε ο ειδικός ήταν η αποθήκευση των μήλων. Εξήγησε ότι τα μήλα των φθινοπωρινών και χειμερινών ποικιλιών πρέπει να αποθηκεύονται χωριστά.
– Όταν ωριμάσουν, τα φρούτα και τα λαχανικά απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια της ποιότητας της καλλιέργειας και μείωση της διάρκειας ζωής της. Τα μήλα των φθινοπωρινών ποικιλιών αλλοιώνονται γρήγορα, εκπέμπουν πολύ αιθυλένιο. Επομένως, δεν πρέπει να αποθηκεύονται στο ίδιο υπόγειο με μήλα χειμερινών ποικιλιών, ακόμα κι αν τα βάζετε σε διαφορετικά ράφια. Η κοινή αποθήκευση μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι τα χειμωνιάτικα μήλα θα χαλάσουν πιο γρήγορα. Επομένως, είναι προτιμότερο να αφήσουμε τη συγκομιδή των φθινοπωρινών ποικιλιών, για παράδειγμα, στο μπαλκόνι», είπε ο γεωπόνος.
Σύμφωνα με τον ίδιο, τα μήλα θα γίνουν επίσης κακοί γείτονες για τα παντζάρια, τα καρότα και τα κρεμμύδια: οι ρίζες θα σαπίσουν πολύ πιο γρήγορα με τέτοια αποθήκευση.
– Παρεμπιπτόντως, τα μήλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ωρίμανση ντομάτας και πιπεριάς. Υπάρχει επίσης ένα μικρό κόλπο: αν στο σπίτι σας φυτρώνουν καλλωπιστικά φυτά που δεν μπορούν να ανθίσουν, μπορείτε να βάλετε δίπλα τους ένα βάζο με ώριμα μήλα. Τα φρούτα πρέπει να αλλάζουν περιοδικά. Αλλά δίπλα στο λάχανο, δεν μπορούν να αποθηκευτούν σε καμία περίπτωση λόγω του κινδύνου βλάβης της γκρίζας σήψης. Ο καρπός θα γίνει επίσης κακός γείτονας για τις πράσινες καλλιέργειες», είπε ο Peter Lomonosov.
Στον Ιστό, μπορείτε να βρείτε συμβουλές σχετικά με τα παντζάρια: οι bloggers ισχυρίζονται ότι είναι καλύτερο να αποθηκεύεται η καλλιέργεια χύμα στην επιφάνεια της πατάτας. Ο γεωπόνος είπε ότι πέρυσι αποφάσισε να δοκιμάσει αυτή τη μέθοδο.
– Δεν μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα. Τα καρότα και τα παντζάρια έχουν αρκετά λεπτή φλούδα. Είναι καλύτερα να τα αποθηκεύετε σε σακούλες ή με άλλο τρόπο που διατηρεί την υγρασία», μοιράστηκε την άποψή του ο ειδικός.
Μια πηγή: https://news.sb.by