Δοκιμές σε φυτά λάχανου δείχνουν ότι τα λιπάσματα που προέρχονται από ανθρώπινα ούρα και κόπρανα είναι ασφαλή και θα μπορούσαν να συμβάλουν στη μείωση των τιμών των τροφίμων.
Τα λιπάσματα που προέρχονται από ανακυκλωμένα ανθρώπινα ούρα και κόπρανα είναι εξίσου ασφαλή και αποτελεσματικά με τα συμβατικά, σύμφωνα με δοκιμές σε φυτά λάχανου. Η χρήση των ανθρώπινων αποβλήτων με αυτόν τον τρόπο θα μπορούσε να βοηθήσει στην άμβλυνση της έλλειψης λιπασμάτων που συμβάλλει στην αύξηση των τιμών των τροφίμων – εάν οι άνθρωποι μπορούν να πειστούν να τα χρησιμοποιήσουν.
Λιπάσματα με βάση το άζωτο κατασκευάζονται σε ένα διαδικασία εντατικής ενέργειας χρησιμοποιώντας το φυσικό αέριο ως πρώτη ύλη. Τα ανθρώπινα απόβλητα μπορεί να είναι μια καλή πηγή φυτικών θρεπτικών συστατικών όπως άζωτο και φώσφορος, αλλά μπορούν επίσης να μεταφέρουν παθογόνα και παράσιτα που προκαλούν ασθένειες, επομένως πρέπει να αντιμετωπίζονται προσεκτικά για να είναι ασφαλή. Εξακολουθεί να χρησιμοποιείται – μερικές φορές χωρίς επεξεργασία – ως λίπασμα σε ορισμένες χώρες χαμηλού εισοδήματος, αλλά έχει εγκαταλειφθεί σε μεγάλο βαθμό σε χώρες υψηλού εισοδήματος.
Franziska Häfner στο Agroscope στη Ζυρίχη της Ελβετίας και οι συνάδελφοί της συνέκριναν τα λάχανα που καλλιεργούνταν χρησιμοποιώντας οργανικό λίπασμα που προέρχεται από βινάση, ένα υποπροϊόν της παραγωγής αιθανόλης, με λιπάσματα από επεξεργασμένα ανθρώπινα ούρα και κόπρανα.
Η απόδοση για τα λάχανα που καλλιεργήθηκαν με λιπάσματα νιτροποιημένων ούρων (NUFs) ήταν συγκρίσιμη με εκείνα που καλλιεργήθηκαν με βινάση. Τα λάχανα που καλλιεργήθηκαν με κομπόστ κοπράνων ή κομπόστ και NUF μαζί, είχαν χαμηλότερες αποδόσεις, αλλά αυτό το λίπασμα μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα του εδάφους σε άνθρακα μακροπρόθεσμα, διαπίστωσε η μελέτη.
Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης περισσότερες από 300 χημικές ουσίες στο κομπόστ κοπράνων, συμπεριλαμβανομένων φαρμακευτικών προϊόντων, επιβραδυντικών φλόγας και εντομοαπωθητικών. Μόλις το 6.5 τοις εκατό από αυτά εντοπίστηκαν, όλα σε πολύ χαμηλές συγκεντρώσεις. Από τα 11 φαρμακευτικά προϊόντα που εντοπίστηκαν στο κομπόστ, μόλις δύο βρέθηκαν στα βρώσιμα μέρη του λάχανου: το παυσίπονο ιβουπροφαίνη και το αντισπασμωδικό και σταθεροποιητικό της διάθεσης καρβαμαζεπίνη. Αλλά η συγκέντρωση του τελευταίου ήταν τόσο χαμηλή που θα χρειαστεί να φάτε μισό εκατομμύριο λάχανα για να πάρετε μια δόση.
«Τα προϊόντα που προέρχονται από την ανακύκλωση ανθρώπινων ούρων και κοπράνων είναι βιώσιμα και ασφαλή αζωτούχα λιπάσματα για την καλλιέργεια λάχανου», είπε ο Χάφνερ σε δήλωση. «Έδωσαν παρόμοιες αποδόσεις με ένα συμβατικό προϊόν λιπάσματος και δεν εμφάνισαν κανένα κίνδυνο σχετικά με τη μετάδοση παθογόνων ή φαρμακευτικών προϊόντων».
Μια πηγή: https://www.newscientist.com