Κατά τη διάρκεια των διακοπών της Πρωτοχρονιάς, υπήρξε μια παραδοσιακή άνοδος των τιμών στα ρωσικά καταστήματα.
Τα λαχανικά του σετ μπορς δεν αποτέλεσαν εξαίρεση. Σύμφωνα με τη Rosstat, από την 1η Ιανουαρίου έως τις 9 Ιανουαρίου, το κόστος των λαχανικών αυξήθηκε κατά μέσο όρο κατά 6.5%. Τα αγγούρια αυξήθηκαν περισσότερο – κατά 12.87%. Ντομάτες – κατά 13.01%.
Ο Πρόεδρος του Προεδρείου της Ένωσης Εταιρειών Λιανικής (ACORT) Igor Karavaev σε συνέντευξή του στο RIA Novosti υπενθύμισε ότι τέτοια λαχανικά καλλιεργούνται πλέον μόνο σε θερμοκήπια. Το κόστος παροχής ενός καθεστώτος θερμοκρασίας αυξάνεται. Οι τιμές, αντίστοιχα, επίσης. «Συν τον εποχιακό παράγοντα. Τα αγγούρια και οι ντομάτες παραδοσιακά γίνονται πιο ακριβά μέχρι τον Φεβρουάριο-Μάρτιο και μετά οι τιμές αρχίζουν να μειώνονται», πρόσθεσε ο ειδικός.
Τα καταστήματα συνήθως προσπαθούν να κάνουν ελάχιστα περιθώρια στα λαχανικά του σετ μπορς. Αν και οι τιμές αγοράς έχουν αυξηθεί αισθητά.
«Στις αρχές Ιανουαρίου, οι ομοσπονδιακές αλυσίδες διατήρησαν τις τιμές λιανικής χαμηλότερες από τις τιμές αγοράς για ορισμένα προϊόντα: για παράδειγμα, το αρνητικό περιθώριο για τα κρεμμύδια είναι μείον 12.36%, οι πατάτες – μείον 12.59%, τα καρότα – μείον 22.23%, το ηλιέλαιο – μείον 4.23% σφάγιο κρεατοπαραγωγής – μείον 4.7%», δήλωσε ο επικεφαλής της ACORT.
Εν κατακλείδι, ο Karavaev προέβλεψε ότι τον Φεβρουάριο-Μάρτιο οι τιμές για μια συγκεκριμένη ομάδα αγαθών θα πέσουν.
Μια πηγή: https://www.infox.ru