Η Veg Power, μια μη κερδοσκοπική συμμαχία αφιερωμένη στην ενίσχυση της κατανάλωσης λαχανικών στο Ηνωμένο Βασίλειο, παρουσίασε την τελευταία της προσπάθεια στις 25 Απριλίου – την εισαγωγή μιας δωρεάν πλατφόρμας ηλεκτρονικής μάθησης με το όνομα «Simply Veg Learning».
Αυτή η καινοτόμος πλατφόρμα στοχεύει να παρέχει στις οικογένειες σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο πρόσβαση σε παρεμβάσεις που καθοδηγούνται από εμπειρογνώμονες στον τομέα της δημόσιας υγείας για να τους ενδυναμώσει να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες λαχανικών με βολικό και οικονομικά αποδοτικό τρόπο.
Το «Simply Veg Learning» αξιοποιεί ψηφιακά εργαλεία αιχμής, συμπεριλαμβανομένων ωθήσεων και ανταμοιβών, μαζί με μάθηση που βασίζεται σε βίντεο για να εμπλακεί και να εκπαιδεύσει τους χρήστες.
Το εναρκτήριο μάθημα eLearning που προσφέρει η Veg Power, με τίτλο «Launch Into Veg», έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει οικογένειες με παιδιά που παρουσιάζουν αντίσταση στα λαχανικά ή έχουν ελάχιστη κατανάλωση λαχανικών.
Υποστηριζόμενο από μια ομάδα ειδικών όπως οι διατροφολόγοι Zoe Griffiths, Jenny Rosborough, Dr. Laura Wyness και Dr. Glenys Jones, η ειδικός στα αισθητηριακά τρόφιμα Kim Smith και η παιδοψυχολόγος Dr. που περιλαμβάνει συνοπτικά διαδικτυακά εκπαιδευτικά βίντεο που περιγράφουν απλές στρατηγικές για να ξεπεραστεί η απροθυμία και η σπατάλη, προσβάσιμα με την άνεσή του.
Οι συμμετέχοντες έχουν την ευκαιρία να ενισχύσουν τη μάθησή τους μέσω ενός σύντομου κουίζ και να αναλάβουν απλές εβδομαδιαίες προκλήσεις για να ενισχύσουν την πρόοδό τους.
Ο απώτερος στόχος του μαθήματος είναι να διασφαλίσει ότι όλα τα παιδιά θα αναπτύξουν μια θετική σχέση με τα λαχανικά, με στόχο να καταναλώσουν ευχάριστα τουλάχιστον ένα λαχανικό μέχρι το τέλος του μαθήματος.
Ο Dan Parker, Διευθύνων Σύμβουλος της Veg Power, εξέφρασε ενθουσιασμό για την κυκλοφορία της πλατφόρμας eLearning, τονίζοντας τη σημασία της αντιμετώπισης των προκλήσεων που αντιμετωπίζουν οι οικογένειες κατά την ενσωμάτωση των λαχανικών στη διατροφή των παιδιών τους. Η πλατφόρμα ενσωματώνει γνώσεις από διάφορους ειδικούς με υποστηρικτικό και περιεκτικό τρόπο, με στόχο να βοηθήσει αποτελεσματικά τους γονείς και τους φροντιστές.
Το Veg Power ενθαρρύνει τη συνεργασία από τις τοπικές αρχές, τα σχολεία, τις κοινοτικές ομάδες, τα ιατρεία GP και άλλους φορείς που επενδύουν στη διατροφική ευημερία των παιδιών για τη διάδοση πληροφοριών σχετικά με αυτόν τον πολύτιμο πόρο σε όσους έχουν ανάγκη.
Η πλατφόρμα eLearning είναι προσβάσιμη στη διεύθυνση www.simplyveglearning.org.uk, με προωθητικό υλικό διαθέσιμο στη διεύθυνση https://vegpower.org.uk/simply-veg, διευκολύνοντας την ευρεία ευαισθητοποίηση και χρήση αυτού του εκπαιδευτικού εργαλείου.
Η Veg Power σχεδιάζει να επεκτείνει τους πόρους της για την ηλεκτρονική μάθηση για να αντιμετωπίσει διάφορες προκλήσεις που εντόπισαν οι γονείς, συμπεριλαμβανομένης της τροφοδοσίας σε παιδιά με νευροδιαφορά, την αντιμετώπιση της τροφικής νεοφοβίας και την ενίσχυση της ποικιλίας λαχανικών για παιδιά με περιορισμένες διατροφικές προτιμήσεις.
Με ένα εντυπωσιακό στατιστικό στοιχείο που αποκαλύπτει ότι το 80% των παιδιών στο Ηνωμένο Βασίλειο αποτυγχάνει να τηρεί τη συνιστώμενη πρόσληψη λαχανικών και σχεδόν το ένα τρίτο καταναλώνει λιγότερη από μία μερίδα λαχανικών καθημερινά, πρωτοβουλίες όπως το «Simply Veg Learning» διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στην προώθηση πιο υγιεινών διατροφικών συνηθειών στους νεότερους πληθυσμός.