Οι αγρότες του Νιου Χάμσαϊρ που θέλουν να καλλιεργήσουν χρωματιστές πιπεριές σε ψηλές σήραγγες θα χαρούν να μάθουν ότι ερευνητές από το NH Agricultural Experiment Station βρήκε ότι πολλές ποικιλίες παρήγαγαν εξαιρετικό, υψηλής ποιότητας καρπό σε μια ερευνητική δοκιμή που διεξήχθη στον πειραματικό σταθμό Woodman Horticultural Research Farm.
Μπέκυ Σάιντεμαν, ερευνήτρια του NH Agricultural Experiment Station και καθηγήτρια επέκτασης βιώσιμης παραγωγής κηπευτικών, η Kaitlyn Orde, μεταπτυχιακή φοιτήτρια στις γεωργικές επιστήμες και η Talia Levy, προπτυχιακή φοιτήτρια στα συστήματα βιώσιμης γεωργίας και τροφίμων, διεξήγαγαν πρόσφατα μια δοκιμή έγχρωμης πιπεριάς για να προσδιορίσουν τα περισσότερα κατάλληλες ποικιλίες για παραγωγή στο New Hampshire σε μη θερμαινόμενο περιβάλλον υψηλής σήραγγας.
«Η καλλιέργεια πιπεριών σε μη θερμαινόμενες ψηλές σήραγγες επιτρέπει την παραγωγή πολύ υψηλής ποιότητας έγχρωμων φρούτων. Οι χρωματιστές πιπεριές έχουν τη δυνατότητα να είναι μια κερδοφόρα, εναλλακτική καλλιέργεια για τους αγρότες του Νιου Χάμσαϊρ, αν και πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένοι παράγοντες όπως το κόστος υποδομής, η εμπορεύσιμη απόδοση και οι τιμές της αγοράς», είπε ο Sideman.
Οι ερευνητές συνέλεξαν πληροφορίες για τις συνολικές συνολικές αποδόσεις και τις εμπορεύσιμες αποδόσεις 10 ποικιλιών χρωματιστών πιπεριών. Οι ποικιλίες που αξιολογήθηκαν από το UNH περιελάμβαναν Bentley, Felicitas, Orangela, Sympathy, Early Sunsation, Moonset, Karma, Sprinter, Karisma και Orange Blaze.
Η Sideman και η ομάδα της έλαβαν αποδόσεις που κυμαίνονταν από 3.5 έως 5 λίβρες καρπού ανά φυτό, με συνολικές αποδόσεις που κυμαίνονταν από 46,000 έως 66,600 λίβρες ανά στρέμμα. Αυτό είναι υπερδιπλάσιο των τυπικών αποδόσεων πιπεριού αγρού από 23,000 έως 27,000 λίβρες ανά στρέμμα.
Οι υψηλότερες αποδόσεις παρήχθησαν από τις Bentley, Felicitas και Orangela, όλες ταξινομημένες ως High-Tech Greenhouse Peppers από την Johnny's Select Seeds. Για το συνολικό βάρος των εμπορεύσιμων φρούτων, το Orange Blaze, ένας μικρόκαρπος τύπος, παρήγαγε σημαντικά χαμηλότερες αποδόσεις τόσο από την Bentley όσο και από τη Felicita. Διαφορετικά, δεν υπήρχαν σημαντικές διαφορές.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι υπήρχε άμεση σχέση μεταξύ του μεγέθους των καρπών και του αριθμού των καρπών που παράγονται ανά φυτό. Το Orange Blaze (μέσο μέγεθος καρπού 4.1 oz.) παρήγαγε σημαντικά περισσότερους καρπούς ανά φυτό από όλες τις άλλες ποικιλίες, ενώ το Karisma (μέσο μέγεθος καρπού 11.2 oz.) παρήγαγε τους λιγότερους καρπούς ανά φυτό. Και οι δύο πιπεριές είναι πιπεριές αγρού από την Harris Seeds. Ο αριθμός και το ποσοστό των μη εμπορεύσιμων καρπών ήταν χαμηλό για όλες τις ποικιλίες.
Οι ερευνητές ανακάλυψαν επίσης ότι το πιο κοινό ελάττωμα του καρπού ήταν το ηλιακό εγκαύματα, το οποίο μπορεί να είναι δύσκολο να διακριθεί από τη σήψη των άκρων των ανθέων στο πιπέρι. Το άλλο κοινό ελάττωμα ήταν η σήψη των καρπών Alternaria που προκλήθηκε από τον μύκητα Alternaria alternata.
«Η επιτυχημένη παραγωγή πιπεριού σε σήραγγες απαιτεί προσοχή σε διάφορα παράσιτα και μπορεί να είναι δυνατό να αυξηθούν οι αποδόσεις με προγενέστερη φύτευση, εναλλακτικά συστήματα διαχωρισμού και κλαδέματος ή άλλα μέσα», είπε ο Sideman.
Οι ερευνητές σχεδιάζουν να συνεχίσουν την έρευνά τους για τις χρωματιστές ποικιλίες πιπεριάς αυτό το καλοκαίρι.
Αυτό το υλικό βασίζεται σε εργασία που υποστηρίζεται από το NH Agricultural Experiment Station, μέσω της κοινής χρηματοδότησης του Εθνικού Ινστιτούτου Τροφίμων και Γεωργίας, του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, με αριθμό βραβείου 228522, και της πολιτείας του Νιου Χάμσαϊρ. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτήν την έρευνα, επισκεφθείτε extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- Λόρι Ράιτ, Πανεπιστήμιο του Νιού Χάμσαϊρ
Πηγή: NH Agricultural Experiment Station