Οι αγοραστές στην Αυστραλία θα πρέπει να συνεχίσουν να πληρώνουν υψηλές τιμές για τα λαχανικά διαφορετικά κινδυνεύουν να δουν μόνο εισαγόμενα κατεψυγμένα τρόφιμα στα καταστήματα, δήλωσε στις 26 Ιουλίου η Monte Farms, ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς λαχανικών στη χώρα, σύμφωνα με το αυστραλιανό τηλεοπτικό κανάλι ABC.
Αυτή η κατάσταση τιμών έχει διαμορφωθεί στην εγχώρια αγορά, καθώς οι αγρότες αγωνίζονται με το συνεχώς αυξανόμενο κόστος παραγωγής και τις ελλείψεις εργατικού δυναμικού. Οι αγροτικοί παραγωγοί πρέπει να μειώσουν σημαντικά την καλλιεργούμενη έκταση λόγω του υψηλού κόστους και της έλλειψης επαρκούς αριθμού εργαζομένων. Επιπλέον, μια άνευ προηγουμένου ποσότητα χειμερινών λαχανικών που καλλιεργούνται στην πολιτεία κατευθύνεται προς τα ανατολικά της χώρας μετά από μια σειρά φυσικών καταστροφών που κατέστρεψαν τις καλλιέργειες στη Νέα Νότια Ουαλία και το Κουίνσλαντ.
Η Monte Farms καλλιεργεί μια ποικιλία λαχανικών όπως μαρούλι, σέλινο, κουνουπίδι, μπρόκολο, σπανάκι και λάχανο. Ο Λουτσιάνο Μόντε, ιδιοκτήτης της φάρμας, είπε ότι η εταιρεία του έκανε το άνευ προηγουμένου βήμα περικοπής των φυτειών στο μισό φέτος λόγω των συνεχιζόμενων ελλείψεων εργατικού δυναμικού και του υψηλού κόστους λιπασμάτων και καυσίμων.
Λάβετε μέρος στη συζήτηση στο κανάλι Telegram
IA Krasnaya Vesna για τη γεωργία
«Το τίμημα που παίρνουμε τώρα είναι αυτό που χρειαζόμαστε για να επιβιώσουμε», είπε. «[Οι καταναλωτές] πρέπει να το συνηθίσουν, διαφορετικά θα πρέπει να προμηθευτούν κατεψυγμένα τρόφιμα ή τρόφιμα από το εξωτερικό. Το κόστος των λιπασμάτων έχει αυξηθεί κατά 100%, τα καύσιμα κατά περίπου 70-80%, η εργασία έχει εκτοξευθεί στα ύψη – πληρώνετε έως και 34 δολάρια την ώρα».
Ο χονδρέμπορος Chris Hewitt της Quality Produce International δήλωσε ότι οι τιμές έχουν αυξηθεί σημαντικά λόγω της ασυνήθιστης ζήτησης για λαχανικά της Δυτικής Αυστραλίας από τις ανατολικές πολιτείες. Οι χειμερινές καλλιέργειες λαχανικών σε βασικές γεωργικές περιοχές του Κουίνσλαντ και της Νέας Νότιας Ουαλίας καταστράφηκαν από πλημμύρες τον Μάιο και τον Ιούνιο του περασμένου έτους.