Μια πρωτοποριακή προσέγγιση για τη βελτίωση της υγείας των καλλιεργειών και της διάρκειας ζωής μετά τη συγκομιδή
Τα καρότα, ένα από τα πιο καταναλωτικά και οικονομικά σημαντικά λαχανικά παγκοσμίως, αντιμετωπίζουν από καιρό προκλήσεις που σχετίζονται με την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής τους. Αντιμετωπίζοντας αυτές τις ανησυχίες, πρόσφατη έρευνα αποκάλυψε μια πολλά υποσχόμενη στρατηγική για την ενίσχυση της σφριγηλότητας του καρότου, τη μείωση των δερματικών ελαττωμάτων και την ενίσχυση της συνολικής απόδοσης μέσω της διεγερμένης απορρόφησης ασβεστίου.
Η μελέτη, που διεξήχθη από τους J. Dodgson, AK Weston και DJ Marks, διερευνά την αποτελεσματικότητα ενός λιπάσματος ασβεστίου με την τεχνολογία LoCal της Levity Crop Science, ένα διεγερτικό μεταφοράς ασβεστίου (MCAS), στη βελτιστοποίηση της απορρόφησης ασβεστίου στα καρότα. Τα ευρήματα δείχνουν αξιοσημείωτες βελτιώσεις στην ποιότητα και την απόδοση του καρότου, παρουσιάζοντας σημαντική πρόοδο στις γεωργικές πρακτικές.
Οι αρχικές εκτιμήσεις αφορούσαν καρότα που προέρχονται από ένα σούπερ μάρκετ του Ηνωμένου Βασιλείου, επεξεργασμένα είτε με ακατέργαστο νερό είτε με Albina, το λίπασμα ασβεστίου, με ή χωρίς το δραστικό συστατικό. Είναι αξιοσημείωτο ότι η εφαρμογή του Albina με το δραστικό συστατικό είχε ως αποτέλεσμα σημαντικά λιγότερα ελαττώματα του δέρματος και σημαντικά αυξημένη σφριγηλότητα πέντε εβδομάδες μετά τη θεραπεία.
Περαιτέρω επικύρωση πραγματοποιήθηκε μέσω δοκιμών σε χωριστά χωράφια σε τοποθεσίες που διαχειρίζονται οι καλλιεργητές στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η εφαρμογή του Albina με τον προτεινόμενο ρυθμό ετικετών για την επιλογή τμημάτων των πεδίων απέδωσε συναρπαστικά αποτελέσματα. Σε τρεις δοκιμές καρότου, τα τμήματα που υποβλήθηκαν σε αγωγή εμφάνισαν σημαντικές αυξήσεις στο συλλεγόμενο βάρος και το μέσο βάρος, με βελτιώσεις που έφτασαν έως και 32% και 33%, αντίστοιχα.
Επιπλέον, η ανάλυση μετά τη συγκομιδή αποκάλυψε αξιοσημείωτες βελτιώσεις στη σταθερότητα, ένα κρίσιμο χαρακτηριστικό τόσο για την εμπορευσιμότητα όσο και για τη μακροζωία αποθήκευσης. Τα καρότα που υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με διεγερμένο λίπασμα ασβεστίου παρουσίασαν αυξήσεις σφριγηλότητας που κυμαίνονται από 13% έως 27% μετά από περιόδους αποθήκευσης δύο έως τεσσάρων μηνών, ανάλογα με την ημερομηνία συγκομιδής.
Αυτά τα ευρήματα υπογραμμίζουν τη δυνατότητα διεγερμένης απορρόφησης ασβεστίου που φέρνει επανάσταση στις πρακτικές καλλιέργειας καρότου. Αυξάνοντας την υγεία των καλλιεργειών, ενισχύοντας την απόδοση και μετριάζοντας τις ανησυχίες μετά τη συγκομιδή, αυτή η καινοτόμος προσέγγιση υπόσχεται την ενίσχυση της αγροτικής βιωσιμότητας και την κάλυψη των αυξανόμενων καταναλωτικών απαιτήσεων για προϊόντα υψηλής ποιότητας.