#Γεωργία #Λαχανοκαλλιέργεια #Μηχανοποίηση #Βελτίωση Ποιότητας #Αειφόρος Γεωργία #ΓεωργικήΚαινοτομία #Nanjing #CropYield #LaborEfficiency
Στην καρδιά του αγροτικού τοπίου της Nanjing βρίσκεται ένας φάρος καινοτομίας: η βάση παραγωγής λαχανικών της Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd., μοιάζει με ένα μικροσκοπικό «εργοστάσιο λαχανικών», όπου καλλιέργειες όπως το πράσινο της Σαγκάης ευδοκιμούν σε γούρνες καλλιέργειας.
«Έχουμε επιτύχει σε μεγάλο βαθμό μηχανοποίηση σε όλη τη διαδικασία καλλιέργειας και συγκομιδής λαχανικών, με ημερήσια παραγωγή από 15,000 έως 20,000 κιλά λαχανικών. Προηγουμένως, αυτό απαιτούσε τουλάχιστον 100 εργάτες, αλλά τώρα χρειάζονται μόνο 5», παρατήρησε ο Yan Shaohua, Chief Expert Consultant στη Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd. Αυτή η μέθοδος παραγωγής όχι μόνο εξοικονομεί εργατικό δυναμικό, αλλά ενισχύει και τις αποδόσεις. Λαμβάνοντας ως παράδειγμα το πράσινο της Σαγκάης, ένα μ (περίπου 0.067 εκτάρια) αποδίδει από 8,000 έως 10,000 κιλά ανά καλλιέργεια, με 5 έως 6 καλλιέργειες ετησίως, με αποτέλεσμα μια συνολική απόδοση από 35,000 έως 50,000 κιλά.
Η καλλιέργεια λαχανικών χαρακτηρίζεται από καιρό από ένταση εργασίας, αντιμετωπίζοντας προκλήσεις όπως η έλλειψη εργατικού δυναμικού, το υψηλό κόστος εργασίας και η γήρανση του εργατικού δυναμικού. «Σε σύγκριση με τις καλλιέργειες σε μετρητά, τα λαχανικά έχουν υψηλότερη προστιθέμενη αξία. Ωστόσο, σε σύγχρονες μητροπόλεις όπως το Nanjing, το εργατικό κόστος της παραγωγής λαχανικών παραμένει απαγορευτικά υψηλό, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 50% του συνολικού κόστους παραγωγής, εμποδίζοντας την περαιτέρω ανάπτυξη της βιομηχανίας», εξήγησε εκπρόσωπος του Δημοτικού Γραφείου Γεωργίας και Αγροτικών Υποθέσεων.
Σε απάντηση, η Nanjing έχει αναγνωρίσει τη μηχανοποίηση και την πληροφόρηση ως βασικούς μοχλούς ανάπτυξης της βιομηχανίας λαχανικών. Η πόλη έχει εκδώσει το Τριετές Σχέδιο Δράσης για την Ανάπτυξη Μηχανοποίησης Παραγωγής Λαχανικών της Ναντζίνγκ (2022-2024) με στόχο την αντιμετώπιση των κενών εξοπλισμού μηχανοποίησης σε βασικά στάδια της παραγωγής λαχανικών εντός τριών ετών. Το σχέδιο αυτό περιλαμβάνει τη δημιουργία περισσότερων από 30 βάσεων επίδειξης μηχανοποίησης παραγωγής λαχανικών και δύο πιλοτικών περιοχών για την προώθηση και εφαρμογή γεωργικών μηχανημάτων στην παραγωγή λαχανικών σε λοφώδεις περιοχές.
Η βιομηχανία λαχανικών αποτελεί την επιτομή μιας από τις οκτώ χαρακτηριστικές βιομηχανίες γεωργικών πλεονεκτημάτων της Nanjing, επιδεικνύοντας τις προσπάθειες της πόλης να ενισχύσει τις αλυσίδες εφοδιασμού και να προωθήσει την επέκταση και την καινοτομία της βιομηχανίας. Τα τελευταία τρία χρόνια, τα γεωργικά και αγροτικά τμήματα της πόλης έχουν εντοπίσει οκτώ μεγάλες αλυσίδες, μαζί με τις κατευθύνσεις ανάπτυξης και τους τριετείς στόχους για κάθε αλυσίδα. Μέσω των διαρθρωτικών προσαρμογών και της αντιμετώπισης των ελλείψεων, η Nanjing διευκόλυνε τη συγκέντρωση και ομαδοποίηση πλεονεκτικών βιομηχανιών, κατανέμοντας αποτελεσματικά τους πόρους και ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα της αγοράς. Λαμβάνοντας ως παράδειγμα τη βιομηχανία λαχανικών, το 2023, η Nanjing δημιούργησε με επιτυχία 10 νέες βάσεις επίδειξης εφαρμογών εξοπλισμού για τη διασφάλιση του εφοδιασμού λαχανικών, με το επίπεδο μηχανοποίησης κάθε βάσης να ξεπερνά το 70%, με αποτέλεσμα τη μείωση του κόστους κατά περίπου 15% ανά mu.
Η μετάβαση από την αύξηση της απόδοσης στη βελτίωση της ποιότητας σηματοδοτεί ένα σημαντικό ορόσημο στην εξέλιξη της γεωργίας. Ο αγκάλιασμα της μηχανοποίησης της Nanjing στην καλλιέργεια λαχανικών όχι μόνο αντιμετωπίζει τις εργασιακές προκλήσεις, αλλά επίσης ενισχύει την παραγωγικότητα και τη βιωσιμότητα. Αξιοποιώντας στρατηγικά τις τεχνολογικές εξελίξεις, η πόλη ανοίγει το δρόμο για έναν πιο αποτελεσματικό, ανθεκτικό και ευημερούν αγροτικό τομέα.