Ώρα για συλλογή… συγκομιδή. Και αν τα δημητριακά και τα όσπρια βρίσκονται ήδη στους κάδους, τότε η συγκομιδή των λαχανικών συνεχίζεται. Η περιοχή του Βόλγα προηγείται. Εδώ, μόνο μία από τις γεωργικές επιχειρήσεις συλλέγει περισσότερο από το ήμισυ της συνολικής συγκομιδής λαχανικών ανοιχτού εδάφους στην περιοχή. Τα καρότα, οι πατάτες, τα παντζάρια και το λάχανο απομακρύνονται από τα χωράφια. Επιπλέον, τα προϊόντα βγήκαν σχεδόν αμέσως στα ράφια των καταστημάτων. Οι αγρότες διαβεβαιώνουν ότι μπορούν να προσφέρουν λαχανικά σε όλη την περιοχή.
Η ποιότητα της συγκομιδής εξαρτάται από τη γρήγορη, σαφή και καλά συντονισμένη εργασία της ομάδας. Άλλωστε όλο αυτό το λάχανο θα πάει σε μεγάλες αλυσίδες λιανικής και εκεί οι απαιτήσεις για προϊόντα είναι υψηλές. Οι αγρότες είναι υπεύθυνοι για τα λαχανικά τους, λένε. Τα κεφάλια είναι λεία, πυκνά και τραγανά. Ειδικοί μεταφορείς χρησιμοποιούνται για τη συγκομιδή λάχανου - αυτή είναι η ανάπτυξη των ειδικών της εταιρείας Yaroslavl.
Η "Alliance" καλλιεργεί λάχανο διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης. Επιπλέον, χρησιμοποιούν ποικιλίες που έχουν ήδη αποδειχθεί καλά. Νωρίς, για παράδειγμα, "Pushma", "Artost", "konkeror". Έχει ήδη συγκεντρωθεί τον Ιούνιο-Ιούλιο.
«Δίνουν εξαιρετική σοδειά, κάθε χρόνο, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Μπορούν να αντέξουν τη ζέστη και το νερό», δήλωσε η Nadezhda Voloshchuk, επικεφαλής γεωπόνος της επιχείρησης Alliance.
Παρεμπιπτόντως, ο καιρός δεν χάλασε τις βροχές φέτος. Το όψιμο λάχανο δεν μπορούσε να «χορτάσει» για πολύ καιρό, όπως λένε οι αγρότες. Εξαιτίας αυτού, θα λάβουν μόνο το 40 τοις εκατό περίπου της συγκομιδής που περίμεναν.
«Πέρυσι υπήρξε επίσης ξηρασία, αλλά όχι τόσο έντονη όσο φέτος. Δεν έχουμε ούτε μια βροχή εδώ και 70 ημέρες», δήλωσε ο Νικολάι Βολόστσουκ, επικεφαλής της επιχείρησης Alliance.
Υπάρχουν περισσότερα από 170 εκτάρια με λάχανο στο αγρόκτημα και κάθε μέρα οι αγρότες συγκομίζουν αρκετές δεκάδες τόνους καλλιεργειών. Όλο το λάχανο αποστέλλεται σε ειδική αποθήκευση: εδώ προετοιμάζεται για αποστολή σε αλυσίδες λιανικής. Υπάρχουν πολλές αποχρώσεις. Αρχικά, καθαρίζονται από τα υπερβολικά και αδύναμα φύλλα.
Κάτω από έναν πίδακα αέρα, απλώς πετούν μακριά. Το «χρυσό» πρότυπο του κεφαλιού είναι από μισό κιλό έως τεσσεράμισι. Διαφορετικά, τα δίκτυα δεν θα δεχτούν. 20 κιλά λάχανου συσκευάζονται σε κάθε πλέγμα. Το τελικό στάδιο είναι η συσκευασία με φιλμ.
Σε εξέλιξη είναι η συγκομιδή και στα πατατοχώραφα της Συμμαχίας. Λειτουργεί ειδικός εξοπλισμός: αρκετοί συνδυασμοί και εκσκαφέας με πλευρική εκφόρτωση. Αυτή η μονάδα εξάγει πατάτες από δύο σειρές ταυτόχρονα και τις τοποθετεί κατά μήκος του αυλακιού. Η θεριζοαλωνιστική μηχανή καθαρίζει και ταξινομεί τη συγκομιδή. Είναι εξοπλισμένο με χοάνη που χωράει περισσότερους από τέσσερις τόνους πατάτες.
Λένε ότι φέτος δεν υπήρχαν οι καλύτερες συνθήκες για την ωρίμανση της πατάτας.
«Φέτος, όλοι δεν έχουν πολύ καλή συγκομιδή πατάτας, κατά μέσο όρο. Το πρόβλημα θα είναι για όσους έχουν σύμβαση προμήθειας στο δίκτυο. Γιατί υπάρχουν αυστηρές απαιτήσεις για το διαμέτρημα. Φέτος, το 70 τοις εκατό δεν έχει αυξηθεί σε αυτό το διαμέτρημα», δήλωσε ο Nikolay Voloshchuk, επικεφαλής της επιχείρησης Alliance.
Ωστόσο, το μάζεμα της πατάτας είναι η μισή μάχη. Είναι σημαντικό να το προετοιμάσετε σωστά για τη χειμερινή περίοδο. Πριν τοποθετηθεί για αποθήκευση, καθαρίζεται και ταξινομείται ξανά.
Το τελευταίο στάδιο είναι η τοποθέτηση σε ξύλινα δοχεία. Κάθε ένα χωρά πάνω από έναν τόνο πατάτες. Υπάρχουν περισσότερα από χίλια από αυτά εδώ στο υπόστεγο. Οι πατάτες αποθηκεύονται σε μέτρια θερμοκρασία. Παρεμπιπτόντως, σε όλα τα αγροκτήματα της περιοχής, μετά τη συγκομιδή, ελέγχεται για ιούς και ασθένειες. Έτσι μόνο ένα υψηλής ποιότητας και υγιεινό προϊόν φτάνει στα ράφια των καταστημάτων.
Μια πηγή: https://ivteleradio.ru