Η ανίχνευση φυτοφαρμάκων στα μήλα σε 5 λεπτά είναι πλέον πραγματικότητα.
Σουηδοί επιστήμονες δημιούργησαν έναν νανοαισθητήρα για να ανιχνεύει φυτοφάρμακα στα φρούτα σε λίγα λεπτά. Αυτό ανέφερε η IA Krasnaya Vesna με αναφορά στην πύλη πληροφοριών των επιστημονικών ειδήσεων Phys.org.
Ο νέος καινοτόμος εξοπλισμός είναι ένας συμπαγής και σχετικά φθηνός αισθητήρας για την ανίχνευση φυτοφαρμάκων στα φρούτα μέσα σε λίγα μόνο λεπτά. Η συγγραφή της ανάπτυξης και τα δικαιώματα ευρεσιτεχνίας ανήκουν σε ερευνητές από το Ινστιτούτο Karolinska στη Σουηδία.
«Η έρευνά μας και οι εκτενείς εκθέσεις μας δείχνουν ότι έως και τα μισά από όλα τα φρούτα που πωλούνται στην ΕΕ περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων που επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία σε μεγάλες ποσότητες».
Ο Γεώργιος Σωτηρίου είναι ο συγγραφέας της μελέτης και επικεφαλής επιστήμονας στο Τμήμα Μικροβιολογίας, Βιολογίας Όγκων και Κυτταρικής Βιολογίας στο Ινστιτούτο Karolinska
Σημειώστε ότι οι νέοι νανοαισθητήρες χρησιμοποιούν μια ανακάλυψη της δεκαετίας του 1970 γνωστή ως επιφανειακή σκέδαση Raman ή SERS, μια ισχυρή τεχνική ανίχνευσης που μπορεί να αυξήσει τα διαγνωστικά σήματα των βιομορίων σε μεταλλικές επιφάνειες κατά περισσότερο από ένα εκατομμύριο φορές.
«Οι καινοτόμοι αισθητήρες που έχουμε αναπτύξει είναι σε θέση να ανιχνεύουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων στην επιφάνεια των μήλων σε σύντομο χρονικό διάστημα των πέντε λεπτών χωρίς να καταστρέψουν τα φρούτα».
Ο Haipeng Li είναι συν-συγγραφέας της μελέτης από το Ινστιτούτο Karolinska στη Σουηδία.