Περίπου 200 γυναίκες Cochabamba είναι αφοσιωμένες στη βιολογική παραγωγή και στην εφαρμογή της τεχνικής των συστημάτων αγροδασοκομίας στους αστικούς τους κήπους, με στόχο την προώθηση της υπεύθυνης κατανάλωσης φρέσκων και εποχιακών τροφίμων.
Είναι πολύ δύσκολο να εφαρμόσουμε βιολογική παραγωγή, αλλά από αγάπη για τη Μητέρα Γη και για να βελτιώσουμε τη διατροφή του πληθυσμού, δεν χρησιμοποιούμε χημικά ή φυτοφάρμακα στην παραγωγή μας», δήλωσε η Nelly Camacho Arizpe, εκπρόσωπος του Συμμετοχικού Συστήματος Εγγύησης (SPG). ) του Cercado.
Στον κήπο του, που βρίσκεται στην περιοχή Taquiña της πρωτεύουσας Valluna, παράγει μεταξύ άλλων ντομάτες, παντζάρια, κόλιανδρο, σπανάκι, κρεμμύδια, μαρούλια.
Οι γυναίκες εκπαιδεύονται συνεχώς για να παράγουν και να καινοτομούν τους αστικούς κήπους τους και να εργάζονται μαζί με τις οικογένειές τους. Εκτρέφουν επίσης διαφορετικά ζώα για να παράγουν φυσικό λίπασμα και να κάνουν κομπόστ.
Με τη σειρά της, η Blanca Nogales, μέλος της κοινότητας από το Τιράνι, ανέφερε ότι παράγει περισσότερες από 50 ποικιλίες λαχανικών, φρούτων και λαχανικών στα οικόπεδά της, αλλά εξέφρασε τη λύπη της που φέτος δεν υπάρχει καλή παραγωγή λόγω έλλειψης νερού. «Στον κήπο μου είναι όλα βιολογική παραγωγή, μηδενικά χημικά, και ετοιμάζω τις δικές μου βιο-εισροές», πρόσθεσε.
Η παραγωγική διαδικασία
Ο επικεφαλής του Προγράμματος Μητροπολιτικής Περιφέρειας του Ιδρύματος Agrecol Andes, Alberto Cárdenas, ενημέρωσε ότι αυτό το ίδρυμα εργάζεται στη βιολογική παραγωγή με αστικές, περιαστικές και αγροτικές οικογένειες, με κύριο στόχο την κατάργηση της χρήσης αγροχημικών.
«Θέλουμε η παραγωγή να είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον, συνδυάζοντας διαφορετικές γεωργικές τεχνικές, όπως αγροδασοκομικά συστήματα, αστική γεωργία, ανοιχτό πεδίο. Επιπλέον, θέλουμε οι παραγωγοί να σταματήσουν να εξαρτώνται από εξωτερικές εισροές και να μπορούν να παράγουν σπόρους, τις βιολογικές εισροές τους σε περίπτωση εμφάνισης παρασίτων ή ασθένειας. Και το πιο σημαντικό είναι ότι θέλουμε να κλείσουμε αυτή την αλυσίδα με τη συγκομιδή, τη μετασυλλεκτική και την εμπορευματοποίηση» εξήγησε.
Ο Cárdenas είπε ότι η BolSaludable προωθεί και εμπορεύεται φρέσκα και επεξεργασμένα προϊόντα από οικογένειες παραγωγών στις αστικές, περιαστικές και αγροτικές περιοχές.
Αρχικά η παραγωγή προοριζόταν να διατεθεί σε κατάστημα βιολογικών προϊόντων. Ωστόσο, λόγω συνθηκών που προκλήθηκαν από τον Covid-19, δημιουργήθηκε ένα κινητό σύστημα παράδοσης τροφίμων στο σπίτι. Όσοι ενδιαφέρονται για υγιεινές τσάντες μπορούν να ψωνίσουν από την άνεση του σπιτιού ή του γραφείου τους, επιλέγοντας από μια λίστα τροφίμων και χειροποίητων προϊόντων.
Έργο του Ιδρύματος Agrecol Andes
Ο πληθυσμός μπορεί να επιλέξει ή να συγκεντρώσει την παραγγελία του μέχρι την Τετάρτη στις 18:00 και η παράδοση γίνεται την Παρασκευή. Για να λάβετε αυτήν την προσφορά προϊόντος, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τα κινητά τηλέφωνα 72241860 και 72255007. Οι παραγωγοί που συμμετέχουν σε αυτό το έργο ανήκουν στις Cercado, Taquiña, Tirani, Sacaba, Quillacollo, La Paz, Tarija και Villazón. Το σύστημα αποτελείται από παραγωγούς που στέλνουν μια λίστα με περισσότερα από 150 προϊόντα, όπως σέσκουλο, κρεμμύδι, μπρόκολο, κουνουπίδι και άλλα.
Μια πηγή: https://www.lostiempos.com