Οι τιμές των λαχανικών έχουν σχεδόν διπλασιαστεί από πέρυσι, αφού οι πολιτείες που καλλιεργούν φρέσκα προϊόντα για τον χειμώνα των ΗΠΑ είδαν διακοπές νερού και καταιγίδες που αποδεκάτισαν την προσφορά.
Οι τιμές των λαχανικών ήταν 38% άλμα τον Νοέμβριο από τον προηγούμενο μήνα, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του υπουργείου Εργασίας στοιχεία του δείκτη τιμών παραγωγού. Σε ετήσια βάση, η αύξηση ήταν μεγαλύτερη από 80%. Τα στοιχεία έρχονται καθώς το κόστος των τροφίμων έχει αυξηθεί σε πρωτοφανή επίπεδα, μειώνοντας τα πορτοφόλια των καταναλωτών καθώς οι οικογένειες ανακάμπτουν από την παγκόσμια πανδημία.
Οι αγρότες στην Αριζόνα, οι οποίοι παρέχουν περισσότερο από το 90% των φυλλωδών χόρτων των ΗΠΑ κάθε Νοέμβριο έως Μάρτιο, έχουν δει μειώσεις στην ποσότητα νερού που λαμβάνουν από τον ποταμό Κολοράντο. Οι ΗΠΑ ανακοίνωσαν ότι θα παρακρατήσουν περίπου το ένα πέμπτο του νερού που παίρνουν οι αγρότες της πολιτείας το 2023 καθώς η κλιματική αλλαγή και η ξηρασία μειώνουν τη λεκάνη.
Η Καλιφόρνια, η κορυφαία πολιτεία γεωργίας στις ΗΠΑ, αντιμετώπισε ξηρασία φέτος που οδήγησε σε 3 δισεκατομμύρια δολάρια απώλειες. Και στη Φλόριντα, η οποία είναι ο κορυφαίος προμηθευτής φρούτων και λαχανικών στις ΗΠΑ το φθινόπωρο και τον χειμώνα, γνώρισε μια καταιγίδα που κόστος η βιομηχανία παραγωγής στην πολιτεία σχεδόν 2 δισεκατομμύρια δολάρια.
Μια πηγή: https://www.bloomberg.com