ΑΡΘΡΟ: ΧΑΡΗ ΓΕΛΛΙΝΑ
«Η προώθηση των συνήθως εποχιακών προϊόντων φαίνεται να βρίσκεται σε άνοδο, βοηθούμενη από τον ευνοϊκό καιρό της Ιταλίας, ο οποίος ήταν ζεστός και ηλιόλουστος. Παρά τα εμπορικά προβλήματα, ιδιαίτερα αυτά που σχετίζονται με το μέγεθος των φρούτων, τα πυρηνόκαρπα συνεχίζουν να κατατάσσονται στις κορυφαίες επιλογές των πελατών. Επειδή ξεκινήσαμε με τις μεσαίες-όψιμες ποικιλίες, υπήρξε αξιοσημείωτη βελτίωση στα χωράφια και στις αγορές, σύμφωνα με τον Tonino Ferrara του διανομέα φρούτων και λαχανικών Fe.Vi Frutta.
«Η αρχική φάση της εποχής των πυρηνόκαρπων φρούτων, που ξεκίνησε γύρω στη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου, έχει τελικά αρχειοθετηθεί. Λόγω της σκληρής άνοιξης, η αγορά παρουσίασε πολύ κακή απόδοση τους τελευταίους δύο μήνες για πρώιμους τύπους όσον αφορά την ποιότητα και το μέγεθος λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών της άνοιξης για αναγέννηση (Μάρτιος-Μάιος), με συχνές κρύες επιστροφές και θερμοκρασίες ακόμα κάτω από τον εποχιακό μέσο όρο». Τα ιθαγενή ροδάκινα και νεκταρίνια περκόκας, τα οποία καλλιεργούνται για δύο διαφορετικούς σκοπούς, αλλά μοιράζονται εξαιρετικές τιμές (ΑΑ και ΑΑΑ) και ποιότητα καρπών, είναι το επίκεντρο της προσοχής μας.
Με 15 παλέτες καθημερινά να αναχωρούν από το εργοστάσιό μας, οι κεντρικές και νότιες περιοχές καθώς και τα τουριστικά θέρετρα αποτελούν τις αγορές-στόχους της περκόκας. Χάρη στους πολλούς τύπους και εκτάσεις γης των συνεισφερόντων μελών μας, ξεκινάμε τη συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας στα τέλη Ιουνίου και συνεχίζουμε μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Αντίθετα, τα ροδάκινα ή τα νεκταρίνια προτιμώνται περισσότερο στη βόρεια Ιταλία, όπου αυτό το προϊόν δεν είναι τόσο αγαπητό. Οι προσπάθειες μεταφοράς ροδάκινων περκόκας στο βορρά ήταν ανεπιτυχείς παρά τις εμπορικές τεχνικές που εφαρμόστηκαν όλα αυτά τα χρόνια, με εξαίρεση την αποστολή πολύ λίγων παλετών σε μεγάλες βόρειες πόλεις με καλό πληθυσμό κατοίκων που προέρχονται από τις νότιες περιοχές». «Συχνά συνεχίζουμε να πουλάμε νεκταρίνια όλο τον Σεπτέμβριο. Αυτή η καλλιέργεια είναι αναμφισβήτητα καλύτερα από το ροδάκινο περκόκας από άποψη τιμής και ζήτησης. Οι τιμές για το ακατέργαστο προϊόν αναφέρονται επί του παρόντος στα 1.20 €/κιλό, οι οποίες είναι αρκετά συγκρίσιμες με αυτές της προηγούμενης καμπάνιας.»
Μια πηγή: https://www.orchardtech.com.au