Τα τελευταία χρόνια, η παραγωγή λαχανικών θερμοκηπίου και πράσινων καλλιεργειών αυξάνεται σταθερά στη Ρωσία. Μόνο από την αρχή του τρέχοντος έτους, 975.3 χιλιάδες τόνοι έχουν καλλιεργηθεί σε χειμερινά θερμοκήπια, δηλαδή 6.3% περισσότερο από την αντίστοιχη περίοδο του 2021. Συμπεριλαμβανομένης της συγκομιδής των αγγουριών είναι 568.2 χιλιάδες τόνοι και της ντομάτας – 387.8 χιλιάδες τόνοι.
Επιπλέον, η συγκομιδή λαχανικών ανοιχτού εδάφους κερδίζει δυναμική - πρώιμες ποικιλίες λάχανου, καρότων, επιτραπέζιων τεύτλων και κρεμμυδιών, καθώς και ντοματών και αγγουριών. Συνολικά έχουν ήδη συγκεντρωθεί 420.9 χιλιάδες τόνοι. Οι παραδοσιακοί ηγέτες στην παραγωγή τους στη χώρα μας είναι οι περιοχές του Αστραχάν, του Βόλγκογκραντ, του Ροστόφ, του Βορόνεζ και της Μόσχας, η επικράτεια του Κρασνοντάρ, καθώς και οι δημοκρατίες του Βόρειου Καυκάσου.