Εισαγωγή στην πίσω αυλή λαχανικό καλλιέργεια, κηπουρική συμβουλές, τεχνικές, ιδέες και μυστικά: Το να καλλιεργείτε τα λαχανικά σας στην αυλή είναι διασκεδαστικό και ικανοποιητικό. Πρέπει να ξεκινήσετε με λίγο καλό χώμα και μερικά φυτά. Το εκπληκτικό με τους λαχανόκηπους είναι ότι μπορούν να καλλιεργηθούν οπουδήποτε. Μπορείτε να τα βάλετε σε α δοχείο στην μπροστινή βεράντα, στο αίθριο ή μπαλκόνι ή στην αυλή σας. Η κηπουρική λαχανικών είναι μια ευεργετική δραστηριότητα που μπορεί να προσφέρει φρέσκα, νόστιμα προϊόντα.
Τα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν σε υπερυψωμένα κρεβάτια ή ξύλινα/πλαστικά βαρέλια, γαλβανισμένες λεκάνες ή σε περιφραγμένο κήπο. Είναι ενδιαφέρον να φυτέψετε σπόρους στο έδαφος και να παρακολουθήσετε τα λαχανικά σας να μεγαλώνουν. Έχουν πιο φρέσκια και νόστιμη γεύση από ό,τι σε ένα παντοπωλείο, για να μην αναφέρουμε τα χρήματα που εξοικονομείτε για να ταΐσετε την οικογένειά σας. Απλό κουτί δοχεία παρέχετε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι για τον λαχανόκηπο της αυλής σας. Το καθένα μπορεί να συνδυαστεί με διαφορετικά λαχανικά για να είναι οργανωμένα. Με το να μην τα φυτέψετε στο έδαφος, βοηθά στον έλεγχο του τύπος εδάφους χρησιμοποιεις.
Ένα εγχειρίδιο για την καλλιέργεια λαχανικών στην πίσω αυλή, συμβουλές κηπουρικής, ιδέες, τεχνικές και μυστικά
Οφέλη από την καλλιέργεια των λαχανικών σας στην πίσω αυλή
- Μειώνει το κόστος παροχής στην οικογένειά σας υγιεινών και βιολογικών λαχανικών.
- Μειώνει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της μεταφοράς και της αποθήκευσης τροφίμων.
- Κάνει το φαγητό σας πιο προσωπικό, νόστιμο και ενδιαφέρον.
- Προωθεί την επίγνωση και παρέχει υγιή άσκηση σε εξωτερικούς χώρους.
- Παρέχει υγιείς δραστηριότητες και μόνιμες αναμνήσεις στα παιδιά σας.
- Βελτιώστε την υγεία σας – Η κατανάλωση περισσότερων φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να παραμείνετε υγιείς. Όταν μαζεύετε λαχανικά από τον κήπο σας, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες θα είναι στο υψηλότερο επίπεδο. Επιπλέον, μειώνετε τον κίνδυνο να φάτε λαχανικά που περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες – γνωρίζετε ακριβώς τι τρώτε. Επιπλέον, η συμμετοχή των παιδιών στην κηπουρική θα τα κάνει πιο πιθανό να δοκιμάσουν λαχανικά.
- Ένα άλλο πλεονέκτημα της απόλαυσης των λαχανικών στον κήπο της αυλής είναι η μείωση του μηνιαίου λογαριασμού φαγητού. Μπορείτε να καλλιεργήσετε βιολογικά λαχανικά στα καταστήματα για ένα κλάσμα της τιμής.
- Το πλεονέκτημα ενός λαχανόκηπου πίσω αυλής είναι μια προσπάθεια που διαχειρίζονται σχεδόν όλοι. Και οι εργάτες δεν χρειάζεται να φυτεύουν, να φροντίζουν ή να συγκομίζουν καλλιέργειες στην πίσω αυλή υπό κανονικές συνθήκες.
- Το απόλυτο όφελος από την αύξηση της παραγωγής της αυλής σας είναι ότι δεν είναι επιρρεπής σε επίθεση από μεγάλο αριθμό επαναστατημένων εντόμων. Οι κηπουροί του σπιτιού μειώνουν τον αριθμό των λαχανικών που τρώνε, έτσι ώστε τα παράσιτα να δυσκολεύονται να ανακαλύψουν τις οικιακές καλλιέργειες. Είναι επίσης εύκολο να τοποθετήσετε φυτά συντροφιάς στα κρεβάτια του κήπου, έτσι ώστε και τα δύο να μπορούν να προσελκύουν ωφέλιμα έντομα και να απομακρύνουν τα ανεπιθύμητα φυτά. Εάν τα έντομα επιμένουν να τριγυρνούν, είναι ευκολότερο να τα αφαιρέσετε στον κήπο της πίσω αυλής.
Το φως του ήλιου είναι απαραίτητο για τα λαχανικά της πίσω αυλής
Backyard κηπουρική λαχανικών περιλαμβάνει επιλογή τοποθεσίας, σχεδιασμό κηπουρικής, προετοιμασία εδάφους, επιλογή σπόρων και φυτών, φύτευση και καλλιέργεια φυτών μέχρι να είναι έτοιμα για συγκομιδή. Το αποτέλεσμα είναι φρέσκα προϊόντα για φαγητό, κοινή χρήση ή πώληση.
Όπως όλα τα φυτά, έτσι και τα λαχανικά χρειάζονται τον ήλιο για να ξεκινήσουν τη φωτοσύνθεση. Τα λαχανικά με τη μεγαλύτερη ανάπτυξη απαιτούν πλήρη ήλιο, που σημαίνει τουλάχιστον 6 έως 8 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός την ημέρα. Εάν η αυλή σας προσφέρει μερική σκιά, φυτέψτε λαχανικά που αντέχουν σε αυτές τις συνθήκες, όπως μαρούλι, βατόμουρα, τσαντάκι, σπανάκι, σχοινόπρασο, κόκκινη πιπεριά και σέλινο.
Τα ριζώδη λαχανικά όπως τα καρότα, τα ραπανάκια και τα παντζάρια μπορούν να αναπτυχθούν καλά εάν η τοποθεσία σας δέχεται τουλάχιστον 6 ώρες απευθείας ηλιακό φως την ημέρα. Ή αν έχετε ένα ηλιόλουστο αίθριο, πηγαίνετε κηπουρική εμπορευματοκιβωτίων. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να διατηρήσετε λαχανικά που αγαπούν τον ήλιο όπως οι ντομάτες, τα αγγούρια, τα φασόλια και ο βασιλικός, όπου θα λειτουργήσουν καλά.
Τα περισσότερα λαχανικά σπάρτα χρειάζονται τουλάχιστον 6 ώρες πλήρη ήλιο την ημέρα. Τα λαχανικά όπως το μαρούλι και το σπανάκι μπορούν να ανεχθούν τη μερική σκιά. Οι ριζικές καλλιέργειες όπως τα καρότα και τα παντζάρια θα λειτουργήσουν καλά σε ένα μέρος όπου έρχεται μόνο ο πρωινός ήλιος.
Επιλογή τοποθεσίας για καλλιέργεια λαχανικών στην πίσω αυλή
Σε περίπτωση που χάσετε αυτό: Ιδέες γεωργίας μικρής κλίμακας, συμβουλές.
Για την καλλιέργεια λαχανικών, επιλέξτε μια τοποθεσία σε ηλιόλουστη θέση με εύκολη πρόσβαση σε νερό και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Να θυμάστε ότι; αποφύγετε τοποθεσίες κοντά σε δέντρα και μεγάλους θάμνους που θα ανταγωνίζονται τον κήπο για το φως του ήλιου, το νερό και ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες.
Τα φυτικά φυτά που καλλιεργούμε για τα φύλλα τους - συμπεριλαμβανομένων των φυλλωδών χόρτων όπως το μαρούλι, το λαχανό, το τσαντάκι και το σπανάκι - και τα φυτά που καλλιεργούμε για τις ρίζες αποθήκευσης (όπως ραπανάκια, γογγύλια και παντζάρια) λειτουργούν καλύτερα με λιγότερο από 6 ώρες ηλιακού φωτός αλλά οκτώ ώρες ή περισσότερο.
Οι ντομάτες, το σκουός και τα αγγούρια είναι τα λαχανικά που καλλιεργούνται για αυτά φρούτο και απαιτούν τουλάχιστον 8 ώρες και επίσης αναπτύσσονται καλά με 10 ώρες ηλιακού φωτός.
Απαιτήσεις εδάφους για καλλιέργεια λαχανικών στην πίσω αυλή
Η παροχή επαρκούς εδάφους είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την καλλιέργεια υγιεινών λαχανικών. Το έδαφος του σπιτιού μπορεί να είναι υγρό, αμμώδες, εύφορος, ή βραχώδης. Τα λαχανικά χρειάζονται χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος που επιτρέπει στο νερό και τα θρεπτικά συστατικά να φτάσουν αποτελεσματικά στη ζώνη της ρίζας. Το χώμα ή το συμπαγές έδαφος μπορεί να προκαλέσει στάσιμο νερό, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών και άλλες ασθένειες. Το αμμώδες έδαφος επιτρέπει την πολύ γρήγορη αποστράγγιση του νερού και των θρεπτικών συστατικών.
Αξιολογήστε το υπάρχον χώμα σας με α δοκιμή εδάφους για να καθορίσει τι χρειάζεται. Οργανικές τροποποιήσεις όπως κοπρόχωμα, κοπριάκαι η χύτευση εντόμων θα βελτιώσει την αποστράγγιση, τη συνοχή του εδάφους και τα θρεπτικά συστατικά. Εάν το έδαφος της χώρας σας είναι φτωχό, σκεφτείτε να προσθέσετε υπερυψωμένα κρεβάτια και να χρησιμοποιήσετε ένα προπαρασκευασμένο μίγμα εδάφους. Το έδαφος είναι μια αποθήκη για όλα τα στοιχεία που χρειάζονται τα φυτά για την ανάπτυξη των θρεπτικών συστατικών, οργανική ύλη, αέρα και νερό. Το έδαφος βοηθά επίσης τις ρίζες των φυτών. Το έδαφος μπορεί να βελτιωθεί κάθε χρόνο, εάν προετοιμαστείτε σωστά και τα φυτά θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται για πάντα.
Αποκτήστε βασικά εργαλεία κηπουρικής για την καλλιέργεια λαχανικών στην αυλή
Τουλάχιστον, όταν ξεκινάτε τον κήπο σας θα χρειαστεί να επενδύσετε σε ένα γερό φτυάρι και ένα ζευγάρι γάντια. Αλλά πολλά άλλα εργαλεία μπορεί να σας φανεί χρήσιμο: μια σέσουλα χώματος για γλάστρες για εύκολο γέμισμα γλάστρες και φυτά, ένα τυπικό μαχαίρι κουζίνας για ακριβή κοπή τη στιγμή της συγκομιδής λαχανικά και μια μπαταρία για την κατασκευή οπών αποστράγγισης. Όταν μετατρέπετε αντικείμενα που βρέθηκαν σε ζαρντινιέρες, ένα μαχαίρι hori hori που είναι χρήσιμο για το κόψιμο των συστάδων ρίζας και άλλες χονδροειδείς εργασίες στον κήπο, το κόψιμο με το χέρικλάδεμα στελέχη και κλαδιά σε διάμετρο μισής ίντσας. Για, και ένα μικρό πριόνι κλαδέματος σχεδιασμένο για πρόσβαση σε στενούς χώρους όταν βάζετε δέντρα και θάμνους.
Βήματα για να ξεκινήσετε μια καλλιέργεια λαχανικών στην πίσω αυλή
Ακολουθήστε το βήμα προς βήμα συμβουλές κηπουρικής για να μετατρέψετε την αυλή σας σε κήπο.
Βήμα 1) Βρείτε την κλιματική ζώνη σας – Η επιτυχία της κηπουρικής της κηπουρικής της πίσω αυλής εξαρτάται από το σωστό φυτό στο σωστό μέρος τη σωστή στιγμή. Ξεκινά με τις καλλιέργειες που είναι κατάλληλες για την κλιματική σας περιοχή και την εποχή φύτευσης.
Βήμα 2) Επιλέξτε την ιδανική τοποθεσία στον κήπο – Τα περισσότερα λαχανικά χρειάζονται αρκετές ώρες άμεσου ηλιακού φωτός την ημέρα, επομένως αναζητήστε μια περιοχή που έχει αρκετό ήλιο για να αναπτυχθούν. Η καλλιέργεια φυτών θα είναι επίσης ευκολότερη σε ένα επίπεδο κομμάτι γης κοντά σε μια δομή που καλύπτεται ελαφρώς από τον αέρα.
Βήμα 3) Ηλιόλουστο σημείο – Τα περισσότερα λαχανικά χρειάζονται 6 έως 8 ώρες απευθείας ηλιακό φως καθημερινά. Υπάρχουν μερικά λαχανικά (κυρίως φυλλώδη) που ανέχονται κάποια σκιά.
Βήμα 4) Δεν χρειάζεστε μεγάλη αυλή για να καλλιεργήσετε τα λαχανικά σας. Μια περιοχή που έχει τουλάχιστον 6 ώρες πλήρη ήλιο είναι απαραίτητη για να ξεκινήσετε. Επίσης, τα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν σε καταστρώματα ή μπαλκόνια, ή σε δοχεία σε διάφορα σημεία της αυλής. Τοποθετήστε το ντομάτα φυτέψτε σε μια πλαστική μπανιέρα σε ένα αίθριο, κατά μήκος του μονοπατιού με μαρούλι, ή καλλιεργήστε μπιζέλια σε ένα κρεμαστό καλάθι.
Βήμα 5) Δοκιμάστε το χώμα σας – Πριν ξεκινήσετε την κηπουρική, κάντε μια δοκιμή εδάφους, την οποία μπορείτε να προμηθευτείτε από το τοπικό γραφείο Cooperative Extension Service έναντι μικρής χρέωσης. Εκτός από τον προσδιορισμό των αναλογιών του εδάφους, της άμμου, της λάσπης και οργανικές θέμα στο δικό σου χώμα κήπου, θα μάθετε εάν το επίπεδο pH σας είναι μειωμένο και εάν έχετε έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά.
Βήμα 6) Αποφασίστε εάν θα αναπτυχθούν από σπόρους ή μεταφυτεύσεις. Η έναρξη ενός σπόρου μπορεί να εξοικονομήσει χρήματα, αλλά είναι μια μακρά διαδικασία με πιθανά εμπόδια. Κάποιοι πεισματάρουν βλάστηση των σπόρων. Άλλοι χρειάζονται χρόνια για να καλλιεργήσουν υγιή φυτά έτοιμα για τον σκληρό έξω κόσμο. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε τον τοπικό σας χώρο φυτώριο να αγοράσει νεαρά φυτά που αναπτύσσονται σε εμπορικά θερμοκήπια. Απλώς να θυμάστε ότι δεν θέλετε απαραίτητα τα μεγαλύτερα φυτά της παρτίδας, καθώς συχνά είναι «δεσμευμένα με ρίζες». Με μια πυκνή βλάστηση ριζών φυτών κάτω από το έδαφος, αυτά τα φυτά έχουν μεγαλώσει τις γλάστρες τους και μπορεί να μην κινούνται καλά στον κήπο.
Βήμα 7) Άφθονο νερό – Συνήθως, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά χρειάζονται περίπου μια ίντσα νερό κάθε εβδομάδα. Εάν δεν έχει βρέξει, φροντίστε να έχετε άφθονο νερό. Για να ολοκληρώσετε το έργο της εικασίας, υπάρχει ένας εύκολος τρόπος να μάθετε αν τα φυτά διψούν ή όχι. Αν αισθάνεται ξηρό, είναι ώρα να ποτίσετε κυρίως. Και να θυμάστε, τα περισσότερα φυτά είναι ελαφρώς πιο ξηρά από την υγρή σούπα. Όταν ποτίζετε, στόχος σας είναι να διατηρείτε το έδαφος υγρό αλλά όχι μουσκεμένο.
Φύτευση λαχανικών σε υπερυψωμένα κρεβάτια στην πίσω αυλή
Τι λέτε για αυτό: Κηπουρική Νότια Φλόριντα.
Τα υπερυψωμένα κρεβάτια κήπου είναι μια εξαιρετική επιλογή – Σε σύγκριση με τα κρεβάτια στο έδαφος, προσφέρουν τα πλεονεκτήματα της εύκολης πρόσβασης, της καλύτερης αποστράγγισης και της ταχύτερης θερμότητας του εδάφους την άνοιξη. Το σκάψιμο και το όργωμα των κλινών στο έδαφος είναι υπέροχο, αλλά χρειάζονται χρόνια για να γίνει καλό χώμα. Ένα υπερυψωμένο κρεβάτι γεμάτο καλό χώμα και λίπασμα θα δώσει στους αρχάριους μια καλή αρχή. Ακόμη και σε μέγεθος 4×4 πόδια θα χωρέσουν πολλά λαχανικά και θα είναι διαχειρίσιμα.
Η τοποθεσία είναι το παν για την προετοιμασία ενός υπερυψωμένου κήπου, αλλά δεν χρειάζεται να είναι η αυλή σας. Εάν έχετε κλίση, θα θέλετε να την τροποποιήσετε για να δείτε εάν η περιοχή αερίζεται καλά. Παρέχετε έλεγχο υγείας στον οποίο καλλιεργείτε τα φυτά σας.
Καλλιέργεια λαχανικών σε δοχεία στην πίσω αυλή
Εάν η καλλιέργεια στο έδαφος δεν αποτελεί επιλογή λόγω περιορισμών χώρου, φτωχού εδάφους ή έλλειψης ήλιου, τότε τα δοχεία είναι η καλύτερη εναλλακτική λύση. Επιλεγμένες ποικιλίες νάνων λαχανικών και φυτά με ρηχές ρίζες όπως το μαρούλι, το ραπανάκι, το σκόρδο και το πράσο είναι τα καλύτερα για καλλιέργεια λαχανικά σε γλάστρες. Για δοχεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οτιδήποτε συγκρατεί το χώμα. Θυμηθείτε ότι τα φυτά σε δοχεία χρειάζονται περισσότερο νερό από το έδαφος, επομένως είναι καλύτερο να μην τα αφήσετε να στεγνώσουν εντελώς. Φροντίστε να λιπάνετε τα δοχεία σας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, χρησιμοποιήστε υγρά λιπάσματα όπως τα βιολογικά φύκια. Για όσους έχουν περιορισμένο χώρο, πολλά λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν σε δοχεία στο αίθριο, στο κατάστρωμα ή στο μπαλκόνι. Μερικά φυτά όπως ο αρακάς, το μαρούλι, η μελιτζάνα και οι ντομάτες νάνοι, μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και σε κρεμαστά καλάθια.
Οι ντομάτες, οι πιπεριές, οι μελιτζάνες, τα πράσινα κρεμμυδάκια, τα φασόλια, το μαρούλι, το σκουός, τα ραπανάκια και το σέλινο είναι λαχανικά που είναι κατάλληλα για δοχεία. Πόλος φασόλια και τα αγγούρια αναπτύσσονται επίσης καλά, αλλά απαιτούν πολύ χώρο λόγω της συνήθειας τους να μεγαλώνουν σταφύλια.
Τα πήλινα δοχεία είναι γενικά πιο ελκυστικά από τα πλαστικά, αλλά τα πλαστικά δοχεία διατηρούν καλύτερα την υγρασία και δεν στεγνώνουν τόσο γρήγορα όσο τα μη τζάμια από τερακότα. Για να αξιοποιήσετε καλύτερα και τα δύο, σύρετε το πλαστικό δοχείο σε ένα ελαφρώς μεγαλύτερο πήλινο δοχείο. Ακολουθήστε τις οδηγίες στην ετικέτα με λίπασμα δοχείου τουλάχιστον δύο φορές το μήνα. Τα φυτά λαχανικών σε δοχεία χρειάζονται το καλύτερο δυνατό έδαφος, αερισμό και αποστράγγιση για να αναπτύξουν υγιείς ρίζες και να μεγιστοποιήσουν τις αποδόσεις. Μην χρησιμοποιείτε χώμα από τον κήπο: είναι πολύ βαρύ, μπορεί να γεμίσει με νερό και φέρνει ασθένειες και παράσιτα. Αντ 'αυτού, επιλέξτε ένα μείγμα χωρίς χώμα (γρήγορη αποστράγγιση και ελαφρύ) ή χρησιμοποιήστε λίπασμα, με ή χωρίς μίγμα εδάφους. Πολλά λαχανικά κάνουν πολύ καλά σε δοχεία. Επιλέγοντας τα σωστά φυτά, μπορείτε να καλλιεργήσετε τη σωστή ποσότητα τροφής σε λίγες μόνο μεγάλες γλάστρες.
Φύτευση λαχανικών στην πίσω αυλή με σπόρους, μίζες, βολβούς ή κόνδυλους
Καλλιέργεια λαχανικών από σπόρους
Ποικιλίες όπως το μαρούλι, το σπανάκι, το ραπανάκι, το παντζάρι, το καρότο, το φασόλι και το μπιζέλι είναι εύκολο να αναπτυχθούν από σπόρους και μπορούν να σπαρθούν απευθείας στον κήπο. Οι σπόροι αναπτύσσονται μέσα σε ένα συγκεκριμένο εύρος θερμοκρασίας, το οποίο ποικίλλει ανάλογα με το λαχανικό. Λεπτά δενδρύλλια λαχανικών σε κατάλληλες αποστάσεις για να αποφευχθεί ο συνωστισμός.
Καλλιέργεια λαχανικών από την αρχή
Οι καλλιεργητές θα έχουν την καλύτερη επιτυχία με καλλιέργειες με ζεστό καιρό όταν καλλιεργούνται από φυτά εκκίνησης που έχουν αγοραστεί στο Garden Center. Οι ποικιλίες βραδείας ανάπτυξης, δροσερής εποχής όπως το μπρόκολο, το λάχανο, το σέλινο και το λάχανο είναι επίσης εύκολες από την αρχή.
Καλλιέργεια λαχανικών με βολβούς ή κόνδυλους
Τα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν με σπόρους, αλλά οι βολβοί είναι οι πιο εύκολοι. Το σκόρδο καλλιεργείται από σκελίδες, ενώ οι πατάτες από κόνδυλους.
Συμβουλές για την επιλογή λαχανικών στην πίσω αυλή
- Επιλέξτε τι σας αρέσει να τρώτε – Αν σε κανέναν δεν αρέσουν τα λαχανάκια Βρυξελλών, μην μπείτε στον κόπο να τα φυτέψετε.
- Πρέπει να γνωρίζετε πόσα λαχανικά θα φάει η οικογένειά σας – Προσέξτε να μην φυτέψετε πολύ, γιατί θα αραιώσετε προσπαθώντας να φροντίσετε τόνους φυτών.
- Φροντίδα των λαχανικών σας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου – Να θυμάστε ότι οι ντομάτες και τα κολοκυθάκια δυναμώνουν στα μέσα του καλοκαιριού. Αν έχεις γίνει μέρος του καλοκαιριού, χρειάζεσαι κάποιον να φροντίζει τις καλλιέργειες αλλιώς θα υποφέρει. Εναλλακτικά, μπορείτε να καλλιεργήσετε καλλιέργειες ψυχρής εποχής, όπως μαρούλι, μπανάνες, μπιζέλια και ριζώδη λαχανικά κατά τη διάρκεια των τελευταίων μηνών της άνοιξης και του κρύου φθινοπώρου.
- Χρησιμοποιήστε σπόρους υψηλής ποιότητας – Τα πακέτα σπόρων είναι λιγότερο ακριβά από τα μεμονωμένα φυτά, αλλά αν οι σπόροι δεν μεγαλώσουν, χάνετε χρήματα και χρόνο.
- Επιλέξτε καλλιέργειες που αναπτύσσονται στην περιοχή σας – Μάθετε για το κλίμα σας και τον καιρό που μεγαλώνει. Ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε για την περιοχή σας είναι να ρωτήσετε άλλους που κάνουν κηπουρική κοντά.
- Εξετάστε το ενδεχόμενο να καλλιεργήσετε καλλιέργειες υψηλής αξίας – Είδη λαχανικών που σας αρέσει να τρώτε. Καλλιέργεια λαχανικών που θα είναι ακριβή η αγορά τους. Μερικές σημαντικές καλλιέργειες λαχανικών υψηλής αξίας είναι τα λαχανικά για σαλάτες, οι ντομάτες κειμήλιο, οι γλυκές πιπεριές και το σκόρδο.
- Ο καλός προγραμματισμός είναι το κλειδί για έναν επιτυχημένο λαχανόκηποn – Είτε είστε νέος στην καλλιέργεια της τροφής σας είτε καλλιεργείτε έναν λαχανόκηπο εδώ και χρόνια, θα επωφεληθείτε από κάποιο προγραμματισμό κάθε χρόνο.
Απαίτηση νερού για την καλλιέργεια λαχανικών στην πίσω αυλή
Τα φυτικά φυτά αναπτύσσονται καλύτερα με σταθερό πότισμα. Ποτίστε το φυτό ελαφρά και επανειλημμένα για να εδραιωθούν οι ρίζες του. Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, είναι άνυδρα και μακρύτερα για να δημιουργήσουν βαθιές ρίζες. Η εφαρμογή πολύ νερού μπορεί να προκαλέσει σήψη ριζών και μυκητιακές ασθένειες. Η έλλειψη επαρκούς νερού μπορεί να οδηγήσει σε καθυστερημένη ανάπτυξη και μειωμένη παραγωγή.
Η πιο σημαντική πτυχή της κηπουρικής είναι το νερό, το οποίο αποτελεί το 90% του βάρους των φυτών. Τα λαχανικά απαιτούν μια ίντσα νερό την εβδομάδα και πρέπει να προσφέρετε ό,τι δεν παρέχεται από τη βροχή. Ποτίστε το χώμα, όχι τα φυτά. Πολλές ασθένειες μεταδίδονται με ψεκασμό νερού στα φύλλα. Το υπερβολικό νερό μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με παράσιτα και ασθένειες, καθώς και να απομακρύνει θρεπτικά συστατικά, μετατρέποντας τους πολύτιμους πόρους του κήπου σε ρυπογόνα κοντινά ποτάμια. Για να διαπιστώσετε εάν τα φυτά σας χρειάζονται νερό, τοποθετήστε το δάχτυλό σας στο χώμα από κάτω. Εάν αισθάνεστε ξηρό 2-4 ίντσες παρακάτω, είναι ώρα να ποτίσετε.
Απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά για την καλλιέργεια λαχανικών στην πίσω αυλή
Όλα τα φυτά χρειάζονται θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθούν, με τον φώσφορο, το άζωτο και το κάλιο να είναι τα βασικά θρεπτικά συστατικά. Πολλά προσυσκευασμένα Λιπάσματα είναι φτιαγμένα ειδικά για λαχανικά για να μάθετε τι χρειάζονται τα φυτά σας.
Οι περισσότεροι κηπουροί θα πρέπει να χρησιμοποιούν ένα πλήρες λίπασμα που περιέχει διπλάσιο άζωτο ή κάλιο από το φώσφορο. Τα φυτά χρειάζονται τόσο μικροθρεπτικά όσο και μικροθρεπτικά συστατικά. Τα μακροθρεπτικά συστατικά είναι αυτά που χρησιμοποιούν τα φυτά σε μεγάλες ποσότητες, ενώ τα μικροθρεπτικά συστατικά χρειάζονται μόνο σε μικρές ποσότητες ή ως ιχνοστοιχεία στο έδαφος. Τα τρία βασικά, απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά είναι το άζωτο, το κάλιο που ονομάζεται επίσης ποτάσα και ο φώσφορος. Άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν ασβέστιο, μαγνήσιο και θείο.
Χρησιμοποιήστε σάπια φύλλα – Προσθέστε ένα στρώμα τριών ιντσών από οποιοδήποτε οργανικό σάπια φύλλα γύρω από τα φυτά σας και, αν είναι δυνατόν, υπερ-άρδευση γραμμές. Το επίστρωμα θα μονώσει το έδαφος, βοηθώντας το να διατηρηθεί δροσερό το καλοκαίρι και ζεστό χειμώνας. Διατηρεί την υγρασία, καταστέλλει τα ζιζάνια και προστατεύει τα φυτά από ασθένειες που μεταδίδονται στο έδαφος. Και εκτός αυτού, το σάπια φύλλα φαίνεται υπέροχο στον κήπο. Ορισμένα σάπια φύλλα μπορεί να περιέχουν απαράδεκτες ποσότητες επιβλαβών χημικών ουσιών.
Μερικά λαχανικά για να αναπτυχθούν καλά στον κήπο της αυλής σας
Μαρούλι – Το μαρούλι καλλιεργείται πολύ εύκολα και είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε έργο λαχανόκηπου στο σπίτι. Το μαρούλι αναπτύσσεται καλά σε κήπους με εμπορευματοκιβώτια, κήπους με ψηλά κρεβάτια και σειρές πίσω αυλών. Όταν φυτεύετε μαρούλι σε γλάστρες σε εσωτερικούς χώρους, ειδικά για τύπους πολτού μαρουλιού, θυμηθείτε να παρέχετε στο φυτό άφθονο άμεσο ηλιακό φως. Τα φυτά μαρουλιού αναπτύσσονται καλύτερα σε κρύο καιρό, οπότε σχεδιάστε να έχετε ένα δροσερό μέρος για τα φυτά μαρουλιού που μεγαλώνουν. Ορισμένες καλές ποικιλίες μαρουλιού όπως το Iceberg, το Romaine, το Bibb, το Loose Leaf και το Butterhead, καλλιεργούνται σε μικρές αυλές, δοχεία ή λαχανόκηπους.
Καρότα – Τα καρότα χρειάζονται 6-8 ώρες ηλιακό φως κάθε μέρα για να αναπτυχθούν καλά. Φροντίστε να τα φυτέψετε σε μια περιοχή του κήπου όπου δεν βρίσκονται στη σκιά των ταχέως αναπτυσσόμενων φυτών. Μιλώντας για φυτά που πάνε καλά στη σκιά, τα καρότα είναι ένα άλλο λαχανικό που φυτρώνει επίσης σε κήπους που κάνουν λίγο ήλιο. Το πραγματικό κόλπο για να καλλιεργήσετε υπέροχα καρότα είναι η ποιότητα του εδάφους που χρησιμοποιείτε. Το βαθύ, καλά στραγγιζόμενο χώμα είναι ιδανικό για τέλεια καρότα, ακόμα καλύτερα αν τα φυτέψετε σε υπερυψωμένο κρεβάτι. Εάν το να έχετε τέλεια καρότα δεν σας απασχολεί, θα λειτουργήσουν καλά σε οποιοδήποτε έδαφος στην αυλή σας. Τα καρότα χρειάζονται δροσερό έδαφος, καλό χώρο και επαρκές ηλιακό φως για να αναπτυχθούν καλά. Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι ομοιόμορφα υγρό. Μπορούν να ανεχθούν λίγη σκιά, αλλά λειτουργούν καλύτερα στον ήλιο.
Μπιζέλια – Εάν είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε νωρίς την άνοιξη, ο αρακάς είναι μια εξαιρετική επιλογή για να προσθέσετε στον λαχανόκηπό σας, απλά βεβαιωθείτε ότι το χώμα σας είναι υγρό πριν ξεκινήσετε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα πασπάλισμα με στάχτη ξύλου πριν τη φύτευση για να βεβαιωθείτε ότι θα βγάλετε τα μπιζέλια από το έδαφος. Αυτά τα φυτά χρειάζονται πλήρη ήλιο και χώμα που αναπτύσσεται καλά. Απαιτούν λιγότερο λίπασμα από πολλά άλλα λαχανικά, γι' αυτό συνήθως συνιστάται να προσθέσετε λίγο λίπασμα στο έδαφος πριν από τη φύτευση. Για να φυτέψετε μπιζέλια, επιλέξτε ένα μέρος όπου μπορούν να καλλιεργήσουν πέργκολα ή άλλες κατασκευές. Τα μπιζέλια είναι φυτά ψυχρού καιρού.
ντομάτες – Όταν καλλιεργείται με επιτυχία στην πίσω αυλή, το φυτό παράγει ντομάτες σε τρεις έως τέσσερις μήνες. Επιλέξτε ένα μέρος για να μεγαλώσετε στο πιο ζεστό μέρος της αυλής. Το άμεσο ηλιακό φως στη νότια ή δυτική πλευρά του σπιτιού αντανακλά το φως από την πλευρά του σπιτιού. Οι ντομάτες είναι μια από τις πιο εύκολες καλλιέργειες που καλλιεργούνται σχεδόν σε κάθε κήπο στην πίσω αυλή. Στη συνέχεια, εάν ακολουθείτε συμβουλές για την καλλιέργεια ντομάτας, μπορείτε να προμηθευτείτε φρέσκες, νόστιμες ντομάτες από την αυλή σας.
Μπρόκολο – Αυτό το μέλος της οικογένειας Brassica εκτιμάται ιδιαίτερα για τη θρεπτική του αξία και τη μακροζωία του. Μεγαλώνοντας μπρόκολο στο σπίτι μπορεί επίσης να είναι μια ανακούφιση για το χαρτζιλίκι καθώς η αγορά μπρόκολου είναι πολύ ακριβή. Το μπρόκολο μπορεί να ξεχειμωνιαστεί, παρέχοντας νέους βλαστούς με μικρότερες ταλαντεύσεις που εκτιμώνται πολύ το χειμώνα. Σπείρετε brassicas απευθείας από σπόρους στο έδαφος ή μικρές γλάστρες. Οι αρχικές γλάστρες συνιστώνται επειδή τα φυτά προστατεύονται εύκολα από τα πουλιά και τη λάσπη και μπορούν να μετακινηθούν σε εσωτερικούς χώρους σε κακές συνθήκες, εκτός εάν είναι αρκετά δυνατά για μεταφύτευση. Το μπρόκολο είναι ένα φυτό δροσερής εποχής που αναπτύσσεται καλύτερα την άνοιξη και το φθινόπωρο. Μπορεί να φυτευτεί νωρίς την άνοιξη για καλοκαιρινή συγκομιδή ή να συγκομιστεί στα τέλη του φθινοπώρου. Για να αποφύγετε το κρύο, το μπρόκολο μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους και να μεταφερθεί στον κήπο όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία. Για καλύτερα αποτελέσματα σε ένα δοχείο, καλλιεργήστε ένα φυτό μπρόκολου σε μια γλάστρα.
Ραπανάκι – Επιλέξτε μια τοποθεσία που έχει τουλάχιστον 6 ώρες ήλιο την ημέρα. Τα φυτά ραπανάκι χρειάζονται pH εδάφους από 6.0 έως 7.0. Η μεταφύτευση διαταράσσει τις ρίζες τους. Τέλος πάντων, δεν υπάρχει πολύς λόγος ραπανάκι σπόροι που πρέπει να σπείρονται σε εσωτερικούς χώρους καθώς τα φυτά ραπανάκι συνήθως βλασταίνουν γρήγορα και δεν έχει σημασία αν ο καιρός είναι κρύος. Εάν τα ραπανάκια σας δεν βρέχουν τουλάχιστον μια ίντσα βροχής κάθε εβδομάδα, ποτίστε τα βαθιά. Τα αμμώδη εδάφη μπορεί να χρειάζονται περισσότερο νερό. Διατηρήστε το έδαφος γύρω από τα φυτά ραπανάκι υγρό, αλλά ποτέ μην τα αφήνετε να καθίσουν σε στάσιμο νερό.
Κολοκυθάκια – Τα κολοκυθάκια είναι ένα διασκεδαστικό λαχανικό που αναπτύσσεται γρήγορα στον κήπο. Τα φυτά κολοκυθιού αναπτύσσονται σε χαλαρό, γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Όπως τα αγγούρια, τα πεπόνια και οι κολοκύθες, η φύτευση κολοκύθι σε μικρούς λόφους ή αμμόλοφους είναι ένα μεγάλο μυστικό επιτυχίας.
Κρεμμύδια – Τα κρεμμύδια ανήκουν στην οικογένεια Allium, είναι χειμερινή καλλιέργεια. Υπάρχουν πολλά είδη κρεμμυδιών, από γλυκά κρεμμύδια μέχρι κόκκινα κρεμμύδια και κίτρινα κρεμμύδια, η σκληρότητα των οποίων μπορεί να αντέξει τις χαμηλές θερμοκρασίες. Τα κρεμμύδια χρειάζονται λίγο άζωτο, επομένως η λίπανση με αζωτούχο λίπασμα ή κοπριά κάθε λίγες εβδομάδες μπορεί να βοηθήσει τους βολβούς να μεγαλώσουν καλύτερα και να μεγαλώσουν. Δώστε στα κρεμμύδια σας περίπου μια ίντσα νερό την εβδομάδα (και για τα γλυκά κρεμμύδια, λίγο περισσότερο). Ωστόσο, αν επιλέξετε να βάλετε σάπια φύλλα ανάμεσα στις σειρές των κρεμμυδιών σας, δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο νερό. Δώστε τους ηλιοφάνεια. Τα κρεμμύδια πρέπει να βγαίνουν στον ήλιο. Προστατέψτε τα κρεμμύδια σας από τη σκίαση για να βεβαιωθείτε ότι εκτίθενται στο άμεσο ηλιακό φως.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών για καλλιέργειες λαχανικών στην αυλή
Χρησιμοποιήστε υπομονή για να ελέγξετε τα παράσιτα - Τα παράσιτα επιτίθενται ανά πάσα στιγμή σε οποιονδήποτε κήπο, αλλά χρησιμοποιώντας υπομονή, η φύση θα φροντίσει αυτό το πρόβλημα. Ωστόσο, μόνο το 3% όλων των εντόμων στον κήπο σας είναι επιβλαβή έντομα. Ακολουθήστε τα βήματα για να προωθήσετε την ανάπτυξη υγιών φυτών που μπορούν να αντέξουν πιθανές επιθέσεις παρασίτων.
Εάν πρέπει να καταφύγετε σε εντομοκτόνα, εφαρμόστε τα με υπευθυνότητα. Αυτό σημαίνει μόνο αργά τη μέρα ή το βράδυ και μετά μόνο όταν είναι απαραίτητο. Ποτέ μην εφαρμόζετε φυτοφάρμακα το πρωί όταν η γύρη και τα ωφέλιμα έντομα είναι πιο δραστήρια. Αλλιώς θα τους σκοτώσεις κι αυτούς. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε χημικά παντού στον κήπο των τροφίμων. Συνθετικά και μάλιστα πολλά βιολογικά/φυσικά φυτοφάρμακα είναι μη επιλεγμένα, που σημαίνει ότι θα σκοτώσουν ωφέλιμα έντομα. Ορισμένα προβλήματα απαιτούν ειδικές λύσεις, αλλά γενικά ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες για να κρατήσετε τα έντομα μακριά από τα λαχανικά σας.
Κρατήστε τα ζώα έξω – Τα μεγάλα έντομα, όπως τα ελάφια και τα κουνέλια, μπορούν να προκαλέσουν όλεθρο σε έναν βρώσιμο κήπο. Απαιτείται ένας φράχτης μήκους 8 ποδιών για να αποτρέψει τα ελάφια από το άλμα στον κήπο. Ένας φράκτης πρέπει να ανυψωθεί 6 ίντσες κάτω από το έδαφος για να αποτρέψει τα κουνέλια και άλλα ερείπια από το να σκάψουν το δρόμο τους.
Εξαλείψτε τα παράσιτα – Το να μαζεύετε μεγάλα έντομα και κάμπιες με το χέρι (και να τα βάζετε σε έναν κουβά με αφρισμένο νερό) είναι ένας ασφαλής, αποτελεσματικός τρόπος αντιμετώπισης περιορισμένων λοιμώξεων. Για μεγάλες ποσότητες εντόμων, δοκιμάστε τα εντομοκτόνα σπρέι σαπουνιού που μπορείτε να βρείτε στα περισσότερα κέντρα κήπου. Όποια και αν είναι τα χημικά φυτοφάρμακα που χρησιμοποιείτε, ακολουθήστε προσεκτικά τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Μειώστε τις πιθανότητες εμφάνισης μυκητιασικών ασθενειών ποτίζοντας το έδαφος και όχι τα φύλλα των φυτών. Εάν χρησιμοποιείτε α ψεκαστήρας, κάντε το νωρίς την ημέρα, ώστε τα φύλλα να στεγνώσουν όλη τη νύχτα. Εάν ένα φυτό μολυνθεί, αφαιρέστε το αμέσως και πετάξτε το στα σκουπίδια. Μην προσθέτετε άρρωστα φυτά στο σωρό κομποστοποίησης σας. Η πρόληψη ασθενειών περιλαμβάνει πρόσθετους τύπους λαχανικών που έχουν καταγραφεί κατά της νόσου και αλλάζει τη θέση των φυτών τους κάθε χρόνο.
Τα φυτά είναι λιγότερο ευαίσθητα σε παράσιτα και ασθένειες όταν τους παρέχονται οι κατάλληλες συνθήκες. Μερικά είδη είναι πιο ανθεκτικά από άλλα. Τα προβλήματα ποικίλλουν ανάλογα με το είδος του λαχανικού και την περιοχή.
Συμβουλές συγκομιδής για την καλλιέργεια λαχανικών στην πίσω αυλή
Διαλέξτε τα λαχανικά όταν ψηθούν για γεύση. Χρησιμοποιήστε το όσο το δυνατόν συντομότερα ή μπορεί να καταψυχθεί για μελλοντική χρήση. Εάν τα ώριμα λαχανικά δεν αφαιρούνται εύκολα από το φυτό, κόψτε τα με ένα μαχαίρι. Συγκομίστε τα λαχανικά όταν είναι στεγνά. Ελέγχετε συχνά τον κήπο για συγκομιδή την εποχή της συγκομιδής.
Το μέγεθος είναι συνήθως ένας αξιόπιστος δείκτης ωριμότητας, αλλά χρειάζεται λίγη εξάσκηση για να γνωρίζουμε πότε ορισμένα λαχανικά είναι κατάλληλα για επιλογή. Δεδομένου ότι μπορεί να υπάρχει κάποια διαφοροποίηση στα είδη των λαχανικών, ελέγχετε πάντα τα πακέτα σπόρων ή οποιαδήποτε πληροφορία παρέχεται με τα μοσχεύματα που αγοράσατε για να καθοδηγήσετε το ώριμο μέγεθος των λαχανικών.
Η ποιότητα των λαχανικών είναι υψηλότερη κατά τη συγκομιδή και μετά αρχίζει να μειώνεται γρήγορα. Η καλύτερη περίοδος συγκομιδής της ημέρας για τα περισσότερα λαχανικά είναι μετά την ξήρανση το πρωί. Αυτό είναι όταν είναι στα πιο γλυκά και ζουμερά τους. Αποφύγετε να μαζεύετε λαχανικά στη ζέστη της ημέρας που μπορεί να μαραθούν αμέσως.