Καθώς οι τιμές της ντομάτας αρχίζουν να ανεβαίνουν στην οροφή, ακολουθούν μερικά καλά νέα. Σύντομα μπορεί να μπορέσετε να καλλιεργήσετε τόσο ντομάτες όσο και μπριντζάλ από το ίδιο φυτό στον κήπο της κουζίνας ή στον κήπο της βεράντας σας.
Επιστήμονες από το Ινδικό Ινστιτούτο Έρευνας Λαχανικών (IIVR), Βαρανάσι, Ούταρ Πραντές, μια μονάδα πεδίου του Ινδικού Συμβουλίου Γεωργικής Έρευνας (ICAR), ανέπτυξαν μια τεχνική εμβολιασμού που επιτρέπει σε δύο λαχανικά να αναπτυχθούν από το ίδιο φυτό.
«Ο εμβολιασμός της ντομάτας και του μπρινγιάλ ήταν επιτυχής. Είναι και οι δύο από την ίδια οικογένεια αν και έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά», είπε ο Ananth Bahadur, κύριος επιστήμονας στο IIVR, Varanasi. Σύνδεση Gaon.
Σύμφωνα με τον Bahadur, οι επιστήμονες εργάζονται σε αυτή τη νέα μέθοδο εμβολιασμού για λίγο και το Brimato –ο συνδυασμός brinjal και ντομάτας– ήταν η μεγαλύτερη επιτυχία τους!
Το Brimato ενσωματώνει τις εύρωστες ιδιότητες του φυτού brinjal που αντέχει τόσο στην υπερβολική υγρασία όσο και στην ξηρασία, είπε ο κύριος επιστήμονας.
Ενώ μέχρι στιγμής έχουν πειραματιστεί με τον εμβολιασμό λαχανικών από την ίδια οικογένεια, οι επιστήμονες σχεδιάζουν να ξεκινήσουν να εμβολιάσουν και άλλα λαχανικά μαζί.
Πώς εμβολιάζονται τα φυτά;
«Όταν το φυτό brinjal είναι περίπου είκοσι πέντε έως τριάντα ημερών και το φυτό ντομάτας είναι περίπου είκοσι δύο έως είκοσι πέντε ημερών, εμβολιάζονται μαζί», εξήγησε ο Bahadur.
Λόγω της σκληρότητάς του, το υποκείμενο του brinjal χρησιμοποιείται ως βάση, μετά το οποίο εμβολιάζονται τα δύο φυτά λαχανικών, πρόσθεσε ο επιστήμονας.
Μετά τον εμβολιασμό, το φυτό διατηρείται σε ελεγχόμενο περιβάλλον με προσεκτικά ρυθμισμένη θερμοκρασία, υγρασία και φως.
Στη συνέχεια, το φυτό Brimato διατηρείται στη σκιά για πέντε έως επτά ημέρες. Συνολικά, ολόκληρη η επιχείρηση εμβολιασμού διαρκεί έως και 18 ημέρες μετά τις οποίες είναι έτοιμο να μεταμοσχευθεί στο χωράφι, είπε ο Bahadur.
Υπάρχουν σχέδια για μεγάλης κλίμακας καλλιέργεια του Μπρίματο. «Εξήντα με εβδομήντα ημέρες μετά τη φύτευσή τους, τα φυτά αρχίζουν να αποδίδουν το μπρίνιαλ και τις ντομάτες. Κάθε φυτό αποδίδει έως και 2.3 κιλά ντομάτα και 2.64 κιλά μπριντζάλ», είπε ο κύριος επιστήμονας.
Αυτή η μέθοδος θα ήταν τέλεια για να καλλιεργηθεί και σε κήπους κουζίνας και βεράντας, είπε ο Bahadur. «Σε μια μικρή περιοχή μπορείτε να έχετε δύο διαφορετικά λαχανικά», επεσήμανε.
Ωστόσο, αυτή τη στιγμή υπάρχει έρευνα και recce που συμβαίνει μαζί με τους αγρότες για να δούμε πώς μπορεί να κλιμακωθεί η καλλιέργεια Brimato.
Το Ινδικό Ινστιτούτο Έρευνας Λαχανικών έχει ήδη εμβολιάσει με επιτυχία την Πομάτα, έναν συνδυασμό της πατάτας και της ντομάτας.