Η Freshfel Europe, ένας ευρωπαϊκός οργανισμός αλυσίδας φρούτων και λαχανικών, εκτιμά ότι η μέση κατανάλωση φρούτων και λαχανικών στην Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) ήταν περίπου 10 τοις εκατό μικρότερη πέρυσι από ό,τι το 2021.
Σύμφωνα με την Fresfel Europe, η μέση κατανάλωση φρούτων και λαχανικών το 2021 στην ΕΕ ήταν 364 γραμμάρια ανά άτομο. Αυτό σημαίνει 2 τοις εκατό περισσότερο από ένα χρόνο νωρίτερα. Αυτό είναι περίπου 150 γραμμάρια λαχανικών και 215 γραμμάρια φρούτων.
Οι πρόσφατες τάσεις κατανάλωσης δείχνουν ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μειώνεται, σύμφωνα με την Freshfel Europe. Ως εκ τούτου, ο οργανισμός λαμβάνει υπόψη ότι η χρήση το 2022 θα μπορούσε να είναι περίπου 10 τοις εκατό χαμηλότερη σε σύγκριση με το 2021.
Ο οργανισμός σημειώνει ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών στην ΕΕ εξακολουθεί να είναι πολύ χαμηλότερη από τη συνιστώμενη ποσότητα των 400 γραμμαρίων την ημέρα από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ). Το επίπεδο κατανάλωσης των νέων είναι ιδιαίτερα χαμηλό.
ΟΧΙ καθε μερα
Η Freshfel Europe αναφέρει ότι μια έρευνα της στατιστικής υπηρεσίας Eurostat δείχνει ότι μόνο το 12 τοις εκατό των καταναλωτών στην ΕΕ τρώνε πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Επιπλέον, αποδεικνύεται ότι το 33 τοις εκατό των ανθρώπων δεν τρώνε λαχανικά και φρούτα κάθε μέρα.
Επιπλέον, η Freshfel Europe σημειώνει ότι στο σημερινό δύσκολο οικονομικό κλίμα, η κατανάλωση μεταξύ του πληθυσμού με χαμηλό εισόδημα προκαλεί ανησυχία. Η αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών αλλάζει καθώς η αγοραστική δύναμη βρίσκεται υπό πίεση. «Αντί για υψηλής ποιότητας και βιολογικά προϊόντα, οι καταναλωτές αναζητούν προσφορές ή αγοράζουν μικρότερες ποσότητες». Οι τάσεις στα ευρωπαϊκά κράτη μέλη καλύπτουν το 75 τοις εκατό του πληθυσμού της ΕΕ.