Συνεχίζεται αυτές τις μέρες η συγκομιδή σκόρδου στον συνεταιρισμό Λαμπρή Αυγή. Η συγκομιδή ήταν εξαιρετική. Οι αγρότες Korotkov είναι μια από τις λίγες οικογένειες στην περιοχή που καλλιεργούν σκόρδο σε βιομηχανική κλίμακα. Μετακόμισαν στην περιοχή Terbunsky από το Voronezh το 2015.
Η Έλενα και ο σύζυγός της Κωνσταντίνος οργάνωσαν τον αγροτικό συνεταιρισμό Λαμπρή Αυγή μαζί με τους γείτονές τους. Στην αρχή καλλιεργούνταν λαχανικά και δημητριακά και στη συνέχεια βασίζονταν στο χειμωνιάτικο σκόρδο. «Αυτή η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη. δεν χρειάζονται ειδικές συνθήκες για την καλλιέργειά του. Αλλά η ζήτηση για αυτό είναι μεγάλη. Πολλοί κατασκευαστές τροφίμων, είτε πρόκειται για λουκάνικα είτε για κονσερβοποιία, απαιτούν μεγάλες ποσότητες σκόρδου. Έτσι, η σκηνοθεσία είναι πολλά υποσχόμενη και δεν υπάρχουν ακόμα τόσοι πολλοί ανταγωνιστές εδώ », λέει η Έλενα Κορότκοβα.
Το 2019, ο συνεταιρισμός Bright Dawn κέρδισε τον διαγωνισμό για επιχορηγήσεις. Με τα χρήματα που έλαβαν, αγόρασαν ένα τρακτέρ και εξοπλισμό για την καλλιέργεια και την επεξεργασία σκόρδου. Και ήδη το φθινόπωρο, οι Korotkov φύτεψαν την πρώτη παρτίδα ποικιλιακού χειμερινού σκόρδου "Shadeika". Αγόρασαν υλικό φύτευσης από τον δημιουργό στο Περμ. Το 2020, οι συνεργάτες Terbun συγκέντρωσαν επτά τόνους σκόρδου ανά εκτάριο. Το πλεόνασμα πουλήθηκε σε γειτονικές περιοχές, όλα τα άλλα πήγαν στην επόμενη φύτευση. Στο μέλλον, η Bright Dawn σχεδιάζει να οργανώσει την επεξεργασία λαχανικών και μπαχαρικών, να ξεκινήσει την παραγωγή μπαχαρικών και να πουλήσει το τελικό προϊόν απευθείας στον καταναλωτή.
Οι Korotkov έχουν τέσσερις γιους. Ο Senior Vlad ζει και εργάζεται στο Orel. Ο Kirill και ο Daniil βοήθησαν πρώτα τους γονείς τους, έμαθαν από την εμπειρία και όταν μεγάλωσαν, αποφάσισαν να αναπτύξουν την επιχείρησή τους, έγιναν επικεφαλής της αγροτικής φάρμας, αλλά δεν εγκατέλειψαν τον συνεταιρισμό. Και ο Ντάνιελ, ακολουθώντας τους γονείς του, επικεντρώθηκε στην καλλιέργεια σκόρδου. Είναι ένας από τους νεότερους νικητές του διαγωνισμού επιχορήγησης Agrostarap-2019. Με κρατική βοήθεια, αγόρασε ένα φορτηγό, ένα ζιζανιοκτόνα και έναν καλλιεργητή, καθώς και ένα μικρό κομμάτι γης. Και ήδη κάνει τα πρώτα επιτυχημένα βήματα στον αγροτικό τομέα. Ένας αρχάριος αγρότης πουλά μέρος των καλλιεργούμενων λαχανικών σε αγορές και εκθέσεις και αφήνει ένα μέρος για να αυξήσει τον όγκο παραγωγής. Ο μικρότερος γιος των Korotkov, ο Ivan, αποφοίτησε από το σχολείο φέτος και μπήκε στο Αγροτικό Πανεπιστήμιο του Voronezh με πτυχίο στην Τεχνολογία Επεξεργασίας Γεωργικών Προϊόντων. Οι γονείς ελπίζουν ότι και αυτός θα συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση.