Καλλιέργεια βιολογικού μάραθου από σπόρους
Γεια σας φίλοι, σήμερα είμαστε εδώ με ένα νέο θέμα που ονομάζεται «Οδηγός καλλιέργειας βιολογικού μάραθου από σπόρους και φύτευσης». Ο μάραθος είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό στο καρότο ή οικογένεια Apiaceae και η βοτανική της ονομασία είναι Foeniculum vulgare. Είναι ένα όρθιο βότανο με 4 έως 5 κοίλους μίσχους και ευδιάκριτα διαιρεμένο φτερωτό φύλλωμα. Τα φύλλα είναι απλά και γραμμικά και έχουν μήκος 2 έως 15 cm. Η πλούσια και γήινη γεύση είναι γνωστό ότι συμβάλλει σημαντικά στη γεύση πολλών πιάτων. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και έχει χρησιμοποιηθεί ως φυτικά θεραπεία για πεπτικά προβλήματα εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια. Είναι ανθεκτικό και πολυετές φυτό με κίτρινα άνθη. Είναι ένα ιδιαίτερα αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται στη μαγειρική και χρησιμοποιείται ως ένα από τα κύρια συστατικά του αψέντιου.
Το φυτό μάραθου μπορεί να καλλιεργηθεί για τα φύλλα, τους μίσχους, τα άνθη και τους σπόρους του. Ο κοινός μάραθος καλλιεργείται ως βότανο. Ο μάραθος Φλωρεντίας έχει βολβώδες μίσχο και είναι μια ποικιλία κοινού μάραθου και καλλιεργείται για τον μίσχο του που τρώγεται ως λαχανικό. Τα κοινά φύλλα μάραθου είναι φτερωτά και μπορούν να προστεθούν ωμά σε σαλάτες και λαχανικά. Τα φύλλα του μάραθου μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα ή αποξηραμένα ως α μπαχαρικό στη μαγειρική. Ο βολβός ορισμένων ποικιλιών είναι βρώσιμος και συνήθως καταναλώνεται μετά το μαγείρεμα. Οι σπόροι μπορούν να αποξηρανθούν και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν ως μπαχαρικό.
Γρήγορος οδηγός για την καλλιέργεια βιολογικού μάραθου
- Βοτανική ονομασία – Foeniculum vulgare
- Κοινή ονομασία – Μάραθος, κοινός μάραθος, γλυκός μάραθος
- Τύπος φυτού – Πολυετές βότανο, που συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο
- Μέγεθος – 4–6 πόδια ύψος. Πλάτος 18-36 ίντσες
- Υγρασία εδάφους – Υγρό αλλά καλά στραγγιζόμενο
- Έκθεση στον ήλιο – Πλήρης ήλιος
- Τύπος εδάφους – Πλούσιο, υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος
- pH εδάφους- 5.5–6.8 (όξινο)
- Εποχή ανθοφορίας - καλοκαίρι
- Εποχή φυλλώματος - άνοιξη, καλοκαίρι και φθινόπωρο
- Ζώνες ανθεκτικότητας – 4–9 (USDA)
- Ιθαγενής Περιοχή – Μεσόγειος
- Τοξικότητα – Μη τοξικό
- Θερμοκρασία εδάφους – 65-75°F
- Βάθος φύτευσης – ¼ ίντσες
- Βλάστηση - 7-16 ημέρες
- Ημέρες έως τη λήξη – 65-100 ημέρες
- Διάστημα μετά την αραίωση – 12 ίντσες
Ένας βήμα προς βήμα οδηγός φύτευσης για την καλλιέργεια βιολογικού μάραθου από σπόρους
Διαφορετικές ποικιλίες μάραθου
Ο τύπος του μάραθου που θα επιλέξετε να καλλιεργήσετε θα εξαρτηθεί από το μέρος του φυτού μάραθου που θέλετε να χρησιμοποιήσετε, όπως ο βολβός, τα φύλλα ή οι σπόροι.
Υπάρχουν κυρίως δύο είδη μάραθου. Μια ποικιλία αντιμετωπίζεται σαν ένα βότανο που ονομάζεται μάραθο (Foeniculum vulgare) και μια άλλη ποικιλία αντιμετωπίζεται σαν ένα λαχανικό τύπου βολβού που ονομάζεται Μάραθος Φλωρεντίας ή Finocchio (Foeniculum vulgare var. dulce). Ο τύπος του βοτάνου μεγαλώνει 3 έως 5 πόδια σε ύψος με λεπτής υφής φύλλωμα που μοιάζει με άνηθο. Επίπεδες συστάδες κίτρινων λουλουδιών εμφανίζονται στα τέλη του καλοκαιριού.
Ο μάραθος Φλωρεντίας καλλιεργείται κυρίως για το βολβώδες στέλεχος του, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί ωμό, ψητό ή ψημένο. Επίσης, είναι δυνατό να φάμε τα πιο χοντρά κοτσάνια που ξεφυτρώνουν από τον βολβό, καθώς είναι παρόμοια με σέλινο.
Το Herb Fennel δεν παράγει τον ίδιο βολβώδη μίσχο και καλλιεργείται για τα ευαίσθητα φύλλα του. Επίσης, το βότανο Μάραθος παράγει σπόρους και χρησιμοποιείται για καρύκευμα.
Βότανο Το φυτό μάραθου είναι το είδος που πρέπει να φυτέψετε εάν το χρησιμοποιήσετε αυστηρά ως βότανο. Υπάρχουν δύο κοινές ποικιλίες.
- Πράσινο (Foeniculum vulgare «Dulce»)
- Κόκκινο (Foeniculum vulgare «Rubrum»)
Οι δημοφιλείς τύποι μάραθου βοτάνων είναι:
- Γλυκό Μάραθο – Είναι μια τυπική ποικιλία για παραγωγή φρέσκων και ξηρών φύλλων.
- «Purpureum» – Χάλκινος τύπος φύλλων και χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό.
- «Rubrum» – Βαθύς χάλκινος έως κόκκινος τύπος φύλλων και χρησιμοποιείται επίσης ως διακοσμητικός.
Οι δημοφιλείς τύποι μάραθου Φλωρεντίας είναι:
- 'Rhondo' – Ομοιόμορφοι στρογγυλοί βολβοί, που ωριμάζουν γρήγορα.
- 'Victoria' – Είναι ο δυναμικός τύπος με μεγαλύτερη αντοχή στο μπουλόνι.
- 'Cantino' – Βιδώνει πολύ αργά την ποικιλία καλή για πρώιμη φύτευση.
- «Μαντάβο» – Είναι καλή απόδοση σε ποικιλία αργής βιδώματος.
Ο μάραθος Φλωρεντίας είναι ο τύπος που καλλιεργείται εάν θέλετε να μαζέψετε τους βολβώδεις μίσχους για να τους χρησιμοποιήσετε ως λαχανικό. Τα φύλλα και οι σπόροι αυτής της ποικιλίας μάραθου Florence είναι επίσης βρώσιμα, επομένως έχετε τρεις χρήσεις σε ένα φυτό. Μερικές άλλες ποικιλίες αυτής της ποικιλίας είναι?
- Ο μάραθος «Solaris» παράγει μεγάλους ημιεπίπεδους βολβούς που είναι ανθεκτικοί στα μπουλόνια.
- Το «Ζέφα φίνο» είναι έτοιμο για συγκομιδή σε 80 μέρες και μάλιστα πολύ μεγάλο.
- Το «Orion» είναι έτοιμο για συγκομιδή σε 80 ημέρες και έχει επίσης μεγάλους, στρογγυλεμένους βολβούς με τραγανή υφή.
Προετοιμασία εδάφους για καλλιέργεια βιολογικού μάραθου από σπόρους
Φυτέψτε τον μάραθο σε καλά στραγγισμένο κοπρόχωμα-πλούσιο έδαφος όμως θα αναπτυχθεί σε όλους τους τύπους εδάφους. Ο μάραθος προτιμά ένα επίπεδο pH του εδάφους 5.5 και 6.8.
Το έδαφος για την καλλιέργεια του φυτού Μάραθος είναι πλούσιο σε οργανικές υλικό και καλή αποστράγγιση. Τα φυτά μάραθου αναπτύσσονται καλύτερα σε έδαφος που είναι μεταξύ 5.5 και 6.8 στο επίπεδο του pH. Τροποποιήστε το έδαφος με οργανικό υλικό και επίσης καλά αποσυντεθειμένο λίπασμα για φύτευση στο έδαφος. Μπορείτε να εγγυηθείτε παχιά, πλούσια ανάπτυξη δουλεύοντας το έδαφος με λίπασμα και ένα οργανικό λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης πριν από τη φύτευση του μάραθου.
Καλύτερη εποχή για καλλιέργεια βιολογικού μάραθου από σπόρους
Ο καλύτερος χρόνος για την καλλιέργεια του μάραθου από σπόρους είναι να ξεκινήσετε σπορά Σπόροι μάραθου σε εσωτερικούς χώρους, 4 εβδομάδες πριν από την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού στην περιοχή σας. Επίσης, μπορείτε να τα σπείρετε απευθείας στο αίθριο σας ή μπαλκόνι αφού περάσουν όλες οι προβλέψεις για παγετό και η θερμοκρασία ξεκινά γύρω στους 10ºC.
Για διαδοχική φύτευση σπέρνετε μαραθόσπορους κάθε 3-4 εβδομάδες. Κάντε την τελευταία σας σπορά μαραθόσπορων την φθινοπωρινή περίοδο. αυτό θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 μήνες πριν από την πρώτη ημερομηνία παγετού.
Για ζεστές κλιματικές συνθήκες, μπορείτε να φυτέψετε Μάραθο όλο το χρόνο δοχεία, εκτός από τους καλοκαιρινούς μήνες αιχμής. Ωστόσο, η καλύτερη εποχή είναι το φθινόπωρο. Μπορείτε να το μεγαλώσετε μέχρι χειμώνας και την άνοιξη και την καλοκαιρινή περίοδο, αν σας παρέχεται σκιά από τον απογευματινό ήλιο και διατηρείτε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό.
Πώς να πολλαπλασιάσετε το μάραθο;
Κοινό Μάραθο – Για καλύτερα αποτελέσματα, οι σπόροι μάραθου πρέπει να σπέρνονται απευθείας σε προποτισμένα τρυπάνια βάθους περίπου ½ ίντσας και σε σειρές 12 ίντσες μεταξύ τους μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού και όταν οι θερμοκρασίες του εδάφους είναι τουλάχιστον 10ºC. Όταν τα σπορόφυτα έχουν ύψος 2 έως 3 ίντσες, λεπτά έως 18 ίντσες μεταξύ των φυτών.
Βολβός Μάραθος – Ξεκινήστε τη σπορά μαραθόσπορων σε εσωτερικούς χώρους από τα μέσα της άνοιξης. Σπείρετε σε μικρές γλάστρες ή δίσκους μονάδων γεμάτους με κομπόστ, βάθους ½ ίντσας. Η βλάστηση διαρκεί συνήθως 1 έως 2 εβδομάδες. Σπείρετε δύο σπόρους ανά κύτταρο γλάστρας/μονάδας και αφαιρέστε το πιο αδύναμο σπορόφυτο όταν είναι περίπου 2 έως 3 ίντσες ύψος και είναι έτοιμο για φύτευση. Διαστημικά φυτά όπως παραπάνω για σπόρους μάραθου και μάραθου Φλωρεντίας μπορούν να σπαρθούν απευθείας με τον ίδιο τρόπο όπως ο κοινός μάραθος.
Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αυτό: Συμβουλές, ιδέες, τεχνικές και μυστικά για την καλλιέργεια φυτών τριανταφυλλιάς.
Διαδικασία καλλιέργειας βιολογικού μάραθου από σπόρους
Το μάραθο δεν είναι τόσο εύκολο να το βρείτε όσο πολλά άλλα βότανα και φυτά λαχανικών. Όσο ευνοϊκά και αν είναι, είναι λιγότερο πιθανό από άλλα φυτά να είναι άμεσα διαθέσιμα ως φυτά σε κέντρα κήπου και σε φυτώριο ράφια.
Το καλύτερο στοίχημά σας για την καλλιέργεια μάραθου στον κήπο είναι να ξεκινήσετε μόνοι σας από σπόρους. Οι σπόροι μάραθου μπορούν να σπαρθούν απευθείας στον κήπο. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος περίπου ¼ ίντσας έως ½ ίντσας και καλύψτε ελαφρά με χώμα. Υπάρχουν περισσότερες πιθανότητες επιτυχίας όταν ξεκινήσετε τους σπόρους μάραθου σε εσωτερικούς χώρους και τους μεταφυτέψετε στο κρεβάτι του κήπου. Μεταφυτευτείτε σε εξωτερικούς χώρους όταν έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού και τα φυτά μάραθου θα σπείρουν μόνοι τους εάν επιτραπεί να πάνε για σπορά.
Ξεκινήστε τους σπόρους μάραθου με βολβούς σε εσωτερικούς χώρους στις αρχές της άνοιξης, περίπου 4 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό. Για την καλλιέργεια του μάραθου από σπόρους, προετοιμάστε ένα γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο κρεβάτι σε σημείο που είναι βολικό για το πότισμα, επειδή ο βολβός μάραθος έχει υγρό χώμα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε μια τυπική εφαρμογή ενός ισορροπημένου οργανικό λίπασμα στο έδαφος πριν από την εκτόξευση των φυτών.
Οι σπόροι μάραθου μπορούν επίσης να σπαρθούν απευθείας στο σημείο που πρόκειται να αναπτυχθούν περίπου 3 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού της άνοιξης. Διαστημικά φυτά μάραθου σε απόσταση τουλάχιστον 12 ιντσών μεταξύ τους. Ξεκινήστε τους σπόρους μάραθου για μια φθινοπωρινή φύτευση βολβού μάραθου στα μέσα του καλοκαιριού και τοποθετήστε τους περίπου 8 εβδομάδες πριν από την πρώτη σας φθινοπωρινή ημερομηνία παγετού. Κατά την καλλιέργεια του μάραθου την φθινοπωρινή περίοδο, συλλέγετε τους βολβούς πριν καταστραφούν από σκληρούς παγετούς.
Το Herb Fennel καλλιεργείται όπως ο βολβός Μάραθος, αλλά μόνο 1 ή 2 φυτά χρειάζονται τα περισσότερα νοικοκυριά. Τα πολυετή φυτά μάραθου που καλλιεργούνται για να παράγουν φύλλα μάραθου και σπόρους μάραθου μεγαλώνουν ψηλά, έως και 5 πόδια, έτσι ώστε να βρίσκονται καλύτερα κοντά στο πίσω μέρος του κήπου.
Πώς να φυτέψετε μάραθο σε δοχεία
Ο μάραθος είναι ένα δημοφιλές βότανο που καλλιεργείται για την ξεχωριστή γεύση του γλυκάνισου ως γαστρονομικό συστατικό. Για την καλλιέργεια του μάραθου σε α δοχείο, οι σπόροι είναι η καλύτερη επιλογή. Μπορείτε να προμηθευτείτε σπόρους μάραθου από κατάστημα κήπου ή διαδικτυακά. Επίσης, τα ασιατικά παντοπωλεία είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να βρείτε σπόρους μάραθου. Ή, πάρτε τα από τη σχάρα μπαχαρικών σας. Οι ανοιξιάτικες φυτεύσεις δεν θα παράγουν μεγάλο βολβό και θα φυτέψουν το φθινόπωρο, έτσι ώστε το φυτό να ωριμάσει σε δροσερές καιρικές συνθήκες.
Σπείρετε σπόρους μάραθου απευθείας στη γλάστρα. Τα πασπαλίζουμε και μετά τα σκεπάζουμε με ένα στρώμα χώματος. Καθώς το φυτό Μάραθος έχει βαθύ ριζικό σύστημα, δεν μεταφυτεύεται καλά. Διατηρήστε το έδαφος υγρό και μην το αφήσετε να στεγνώσει τελείως και οι σπόροι θα βλαστήσουν σε 8 έως 14 ημέρες.
Τα φυτά μάραθου μπορούν να φτάσουν τα 3 έως 5 πόδια ψηλά, ανάλογα περισσότερο με την ποικιλία. Επιλέξτε ένα δοχείο βάθους τουλάχιστον 12 έως 14 ιντσών με τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος για να αποφύγετε την υπερχείλιση καθώς οι ρίζες του εξαπλώνονται ευρέως. Μια καλή μέθοδος για να το πετύχετε αυτό είναι να φυτέψετε Μάραθο που καλλιεργείται σε δοχεία σε μια ψηλή σακούλα με την κορυφή τυλιγμένη προς τα κάτω. Εάν η κατσαρόλα σας δεν είναι αρκετά βαθιά, μπορείτε να παραποιήσετε τη γείωση γύρω από τη λάμπα χρησιμοποιώντας ένα φύλλο αλουμινίου. Είναι ένα μεσογειακό φυτό που αγαπά τις ζεστές καιρικές συνθήκες.
Συμβουλές για την καλλιέργεια βιολογικού μάραθου από σπόρους
Σε περίπτωση που χάσετε αυτό: Πώς να καλλιεργήσετε λαχανικά το καλοκαίρι.
- Συνήθως, ο μάραθος είναι μια καλλιέργεια δροσερής εποχής που αναπτύσσεται καλύτερα την άνοιξη και το φθινόπωρο.
- Βάθος φύτευσης - Σπείρετε σπόρους μάραθου σε βάθος περίπου ⅛ έως ½ ίντσας. Οι σπόροι πρέπει να καλύπτονται πλήρως για να βλαστήσουν.
- Διαστημικά φυτά μάραθου σε απόσταση περίπου 10 έως 12 ιντσών μεταξύ τους. Διαχωρίστε τις σειρές σε απόσταση 2 έως 3 μέτρων μεταξύ τους. Ο μάραθος επανασπορίζεται εύκολα. και στη συνέχεια το φυτεύει όπου μπορεί να αναπτυχθεί για αρκετές εποχές.
- Τα κύρια συστατικά για την καλλιέργεια του μάραθου είναι η συνέπεια της θερμοκρασίας, του ηλιακού φωτός και της υγρασίας.
- Το κοινό φυτό Μάραθος αναπτύσσει μακρά ρίζα και δεν του αρέσει η διαταραχή της ρίζας.
- Το φυτό μάραθο μπορεί να σπαρθεί από τα μέσα της άνοιξης έως τα τέλη του καλοκαιριού ανάλογα με το κλίμα σας.
- Φύτευση Companion – Καλλιεργήστε φυτά μάραθου με ηλίανθους, καλέντουλες και νυστέρια για να προσελκύσετε πεταλούδες, κολίβρια και ωφέλιμα έντομα στον κήπο. Λέγεται ότι παρεμβαίνει στην ανάπτυξη των φασολιών, των ντοματών και του κολραμπι. Μην φυτεύετε φυτό μάραθου κοντά σε άνηθο ή κόλιαντρο. μπορεί να διασταυρώνονται.
- Κλάδεμα – Οι μίσχοι των κοινών φυτών μάραθου μπορούν να κλαδευτούν ξανά στο επίπεδο του εδάφους μετά τη συγκομιδή των σπόρων. Τα φυτά μάραθου που καλλιεργούνται για διακοσμητική χρήση διατηρούν τις αποξηραμένες κεφαλές των σπόρων για να παρέχουν χειμερινή δομή στον κήπο. Έπειτα, αυτό μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα να εμφανιστούν φυτά με αυτοσπορά στον κήπο την άνοιξη, αλλά αυτά ξεριζώνονται εύκολα.
- Τα φυτά μάραθου θα ωφεληθούν από την προσθήκη αζωτούχου λιπάσματος, αλλά θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην ταΐζονται υπερβολικά τα φυτά καθώς θα έχει ως αποτέλεσμα την ανάπτυξη δυσανάλογης ποσότητας βλαστικής μάζας. Για να αποφευχθεί το σχίσιμο των μίσχων Ο μάραθος πρέπει να παρέχεται με τακτική άρδευση.
- Τα κοτσάνια του μάραθου πρέπει να κόβονται λίγο πριν την ανθοφορία. Οι μίσχοι είναι έτοιμοι για συγκομιδή μεταξύ 5 και 7 μηνών μετά τη φύτευση.
Νερό και υγρασία για την καλλιέργεια βιολογικού μάραθου από σπόρους
Το φυτό μάραθου απαιτεί σταθερό και τακτικό πότισμα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Επίσης, θα προκαλέσει την άνθηση του βολβού Μάραθου. Οι χρονομετρημένοι εύκαμπτοι σωλήνες εμποτισμού νωρίς το πρωί είναι ιδανικοί για την παροχή σταθερότητας άρδευση για φυτά μάραθου. Το διαχειμασμένο κοινό φυτό μάραθου δεν χρειάζεται τακτικό πότισμα. Να ποτίζετε τακτικά το Fennel μέχρι να εδραιωθεί. Μόλις καθιερωθεί, ο μάραθος μπορεί να διατηρηθεί στη στεγνή πλευρά και μην υπερποτίζετε το Μάραθο.
Φροντίδα φυτών μάραθου
Βότανο Μάραθος
- Για την καλλιέργεια του μάραθου, μπορεί να είναι απαραίτητο να διατηρείται το έδαφος υγρό με τακτικό πότισμα.
- Ταΐστε με μια γενική κοκκώδη φυτική τροφή κάθε ανοιξιάτικη περίοδο.
- Η αφαίρεση ανεπτυγμένων κεφαλών λουλουδιών θα παρατείνει την παροχή των φύλλων, αλλά οι ίδιοι οι σπόροι είναι χρήσιμοι και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική.
- Το φυτό Μάραθος είναι ένα ανθεκτικό πολυετές βότανο, το οποίο θα πεθάνει ξανά στο επίπεδο του εδάφους το χειμώνα.
Μάραθος Φλωρεντίας
- Το φυτό μάραθου Φλωρεντίας μπορεί να βιδωθεί εάν υπάρχει ανάπτυξη check-in. Διατηρήστε το έδαφος υγρό ποτίζοντας τακτικά, ιδιαίτερα κατά τις ζεστές, ξηρές περιόδους την καλοκαιρινή περίοδο.
- Ταΐστε κάθε 2 έως 3 εβδομάδες το καλοκαίρι με φυτική τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ποτάσα.
- Διατηρήστε το χώμα γύρω από τα φυτά μάραθου χωρίς ζιζάνια και γαιώστε γύρω από τους βολβούς κατά την περίοδο ανάπτυξης για να γίνουν γλυκά και λευκά.
Θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την καλλιέργεια βιολογικού μάραθου
Το φυτό Μάραθο είναι ένα αρκετά εύκολο φυτό. Δεν απαιτεί πολλή λίπανση εκτός από το να φυτευτεί αρχικά σε πλούσιο έδαφος οργανική ύλη. Πάντα μπορείτε να προσθέσετε ένα κομπόστ στα φυτά για να τους δώσετε επιπλέον ώθηση.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών σε μάραθο βιολογικής καλλιέργειας από σπόρους
Ο μάραθος είναι μέλος της οικογένειας του μαϊντανού. Οι κάμπιες μαϊντανού μπορεί να επιτεθούν στο φυτό Μάραθος. Αφαιρέστε προσεκτικά τις κάμπιες με το χέρι και η σήψη των ριζών μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα εάν ο μάραθος υπερποτιστεί.
Το φυτό μάραθου σπάνια υποφέρει από σοβαρά προβλήματα, αν και οι κάμπιες μπορεί να τρώνε στις κορυφές των φυτών. Επομένως, μπορείτε να επιλέξετε να αγνοήσετε αυτές τις πράσινες κάμπιες με μαύρες και κίτρινες ζώνες. Μερικές φορές, οι αφίδες μπορεί να είναι ένα πρόβλημα, το οποίο μπορεί να αντιμετωπιστεί με ψεκασμό με νερό για να απομακρυνθούν και να αποφευχθεί η χρήση οποιουδήποτε είδους φυτοφαρμάκων ή ελαίων σε βρώσιμα βότανα.
Οι γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια επιτίθενται κυρίως στα νεαρά σπορόφυτα μάραθου και είναι πιο δραστήρια σε υγρό καιρό. Ως έσχατη λύση χρησιμοποιήστε οργανικό γυμνοσάλιαγκα ή σαλιγκάρι πέλλετ. Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα βλάψουν άλλα άγρια ζώα.
Οι αφίδες είναι μικρές και κολλώδεις μύγες λευκού, κίτρινου, πράσινου και μαύρου χρώματος. Ψεκάστε προσεκτικά με ένα καλό οργανικό εντομοκτόνο σαπούνι ή neem έλαιο.
Πότε και πώς γίνεται η συγκομιδή του μάραθου
Το μάραθο μπορεί γενικά να συλλεχθεί κόβοντας το φτερωτό φύλλωμα. Εάν ο σπόρος είναι επιθυμητός, αφήστε το φυτό να ανθίσει και όταν οι κεφαλές των λουλουδιών γίνουν καφέ χρώμα, το φυτό μπορεί να κοπεί, να τοποθετηθεί σε μια χάρτινη σακούλα και να κρεμαστεί σε δροσερό, καλά αεριζόμενο χώρο για να στεγνώσει. Το φύλλωμα μπορεί να στεγνώσει στον αέρα και να αποθηκευτεί για μελλοντική χρήση. Ο μάραθος Φλωρεντίας μπορεί να συγκομιστεί όταν οι «βολβοί» έχουν περίπου το μέγεθος των μπάλων του τένις και στη συνέχεια να κόψει την κορυφή.
Τα φύλλα μάραθου μπορούν να κοπούν για φρέσκια χρήση, όταν τα φυτά έχουν ύψος περίπου 6 ίντσες ή περισσότερο και καθιερωθούν. Κόψτε τα φύλλα πριν την ανθοφορία. Η κοινή ποικιλία μάραθου θα ωριμάσει σε περίπου 60 έως 70 ημέρες. Συγκομίστε τους κοινούς σπόρους μάραθου μετά την ανθοφορία όταν αποκτήσουν καφέ χρώμα. Στη συνέχεια, οι χοντροί βολβοί στη βάση του μάραθου Φλωρεντίας μπορούν να καταναλωθούν μόλις γίνει αρκετά μεγάλος για να φάει. Συγκομίστε τους σπόρους όταν μετατραπούν από κιτρινοπράσινο σε καφέ χρώμα. Χρησιμοποιώντας μπουλόνια ή ψαλίδι για τη συγκομιδή των φύλλων. Κόψτε μόνο το πάνω μέρος 2 ή 3 ίντσες για να εξασφαλίσετε την εκ νέου ανάπτυξη.
Συνήθεις ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια βιολογικού μάραθου από σπόρους
Το μάραθο αρέσει στον ήλιο ή τη σκιά;
Το φυτό Μάραθος είναι ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο, γι' αυτό φυτέψτε το όπου θα δέχεται τουλάχιστον 6 ώρες άμεσου ήλιου. Φυτέψτε Μάραθο μετά τον τελευταίο ανοιξιάτικο παγετό.
Τι συμβαίνει με το Μάραθό μου;
Η νόσος του περονόσπορου και του ωιδίου μπορεί να προκαλέσει κιτρίνισμα ή μαρασμό των φυτών μάραθου. Μπορείτε να βοηθήσετε στην πρόληψη αυτών των ασθενειών του ωιδίου αφήνοντας άφθονο χώρο μεταξύ των φυτών, φυτεύοντας σε ηλιόλουστη τοποθεσία και αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να αναπτυχθεί ο μάραθος;
Ο μάραθος χρειάζεται περίπου 65 ημέρες από τη σπορά έως το συγκομιζόμενο μέγεθος.
Το Fennel επιστρέφει κάθε χρόνο;
Ο κοινός μάραθος είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό και θα μεγαλώνει ξανά κάθε χρόνο. Ο βολβός Το φυτό Μάραθος αντιμετωπίζεται ως ετήσιο λαχανικό και συλλέγεται όταν οι βολβοί έχουν το μέγεθος μιας μπάλας του τένις.
Το Μάραθο χρειάζεται πολύ νερό;
Μόλις εγκατασταθεί, το Μάραθο δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Προτιμά το όξινο έδαφος και εκτιμά την περιστασιακή δόση ήπιου λιπάσματος και λίγο επιπλέον νερό εάν ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός.
Είναι το Μάραθο και ο άνηθος το ίδιο;
Ο μάραθος είναι ένα βρώσιμο πολυετές φυτό που περιλαμβάνει φύλλα και σπόρους. Τα κοτσάνια και οι βολβοί είναι τραγανοί και γλυκοί, με γευστικές νότες γλυκάνισου. Ο άνηθος είναι ένα αρωματικό βότανο που χρησιμοποιείται για να αρωματίσει άλλα φαγητά.
Μπορούν να καλλιεργηθούν οι σπόροι μάραθου στο σπίτι;
Εάν προτιμάτε, μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους μάραθου σε δοχεία περίπου 4 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο ανοιξιάτικο παγετό.
Είναι ο μάραθος και ο γλυκάνισος το ίδιο πράγμα;
Τα φυτά μάραθου και γλυκάνισου έχουν παρόμοιες γεύσεις που θυμίζουν γλυκόριζα. Αλλά η μορφή είναι διαφορετική. Η γεύση είναι παρόμοια με τον γλυκάνισο αλλά πολύ πιο ήπια, πιο γλυκιά και λεπτή. Συνήθως, οι σπόροι μάραθου που αποξηραίνονται και χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν το λουκάνικο προέρχονται από ένα σχετικό φυτό που ονομάζεται κοινός μάραθος.