Πώς να καλλιεργήσετε βιολογικό λάχανο
Γεια σας φίλοι, σήμερα είμαστε εδώ με ένα νέο θέμα που ονομάζεται "Καλλιέργεια βιολογικού λαχανό". Το Kale είναι μέλος της οικογένειας Brassicaceae και σχετίζεται στενά με το μπρόκολο, το λάχανο και το κουνουπίδι. Η βιολογική καλλιέργεια της λαχανίδας είναι μια εύκολη διαδικασία. Όλοι μπορούν να καλλιεργήσουν αυτό το Kale λαχανικό στον κήπο του σπιτιού τους, ακόμη και οι αρχάριοι. Επίσης, είναι εξαιρετικά υγιεινό για το δέρμα και τα μαλλιά. Το λάχανο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Κ καθώς και σε κάλιο, μαγγάνιο, σίδηρο και χαλκό. το φυλλώδες λαχανικό είναι επίσης νόστιμο.
Σχετικά με την Καλλιέργεια Kale
- Κοινά ονόματα – Kale, Καλλωπιστικό Kale
- Βοτανική ονομασία – Brassica oleracea acephala
- Τύπος λαχανικών – Πράσινο φύλλο
- Τύπος φυτού – Ετήσιο ή διετές λαχανικό
- Έκθεση στον ήλιο - Πλήρης ήλιος έως μερική σκιά
- Τύπος εδάφους – Πηλώδες, ομοιόμορφα υγρό και καλά στραγγιζόμενο
- pH εδάφους – Όξινο (5.5 έως 6.5)
- Χρόνος άνθισης – αρχές άνοιξης
- Χρώμα λουλουδιών – Κίτρινο
- Εγγενείς περιοχές – Ευρώπη, Ανατολία
- Τοξικότητα – Μη τοξικό
Ένας βήμα προς βήμα οδηγός φύτευσης για την καλλιέργεια βιολογικού λάχανου
Διαφορετικές ποικιλίες Kale
Μερικές από τις δημοφιλείς ποικιλίες Kale δίνονται παρακάτω.
Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες λαχανικών Kale που μπορούν να καλλιεργηθούν και όλες έχουν διαφορετικά πλεονεκτήματα για την καλλιέργεια τους. Οι ποικιλίες Kale κατηγοριοποιούνται σε διάφορους τύπους ανάλογα με τον τύπο των φύλλων τους. Στη συνέχεια, αυτά τα φύλλα είναι ανώμαλα φύλλα, σγουρά πήδημα και απλά φύλλα. Επιλέξτε τη σωστή ποικιλία για οικιακούς κήπους ανάλογα με τη διαθεσιμότητά τους και την ικανότητα επιβίωσής τους στην περιοχή σας. Μπορείτε να συμβουλευτείτε οποιονδήποτε τοπικό κηπουρό για καλύτερες συστάσεις φυτών.
- «Κόκκινο Ρώσοέχει γκριζοπράσινα φύλλα, με ανοιχτόχρωμα μοβ μίσχους και φλέβες. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ καλή στον ατμό, αλλά ακόμα καλύτερα όταν συγκομίζεται μικρή και προστίθεται ωμή σε πράσινες σαλάτες.
- "Lacinato" ονομάζεται επίσης «λάχανο δεινοσαύρων» λόγω της σκούρας πράσινης, ανώμαλης υφής του. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικό. Τα φύλλα του φυτού γίνονται σκληρά καθώς γερνούν, γι' αυτό συγκομίστε τα νεαρά για την καλύτερη γεύση.
- »Winterbor' είναι μια σγουρή ποικιλία Kale με βαθυπράσινα φύλλα. Είναι ιδανικά για την παρασκευή τσιπς Kale.
- Redbor F1 – Πρόκειται για μια ποικιλία κόκκινων χρωμάτων που θυμίζει θαλάσσια κοράλλια. Μικρότερο από τις περισσότερες ποικιλίες, δεν θα ψηλώσει περισσότερο από 60 cm και θα μπορούσε να είναι μια καλή επιλογή για γλάστρες.
- Πράσινο νάνος κατσαρό – μικρότερη ποικιλία με καλή γεύση. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε δοχεία καθώς και σε ανοιχτό κήπο.
Απαιτήσεις εδάφους για την καλλιέργεια βιολογικού λάχανου
- Τα φυτά του λάχανου χρειάζονται πλήρη ήλιο για καλύτερη ανάπτυξη. Κατά την προετοιμασία του οργανικού εδάφους για την καλλιέργεια του Kale, η προσθήκη επαρκούς ποσότητας οργανικών λιπασμάτων θα είναι καλή. Έτσι, φροντίστε το χώμα και στη συνέχεια προσθέστε σπιτικό κομπόστ ή καλά σαπισμένη παλαιωμένη κοπριά. Αυτό θα παρέχει στα φυτά Kale αρκετά θρεπτικά συστατικά. Σπέρνουμε τους σπόρους του Kale σε καλά στραγγιζόμενο και αργιλώδες έδαφος με επίπεδα pH μεταξύ 5.6 και 6.8.
- Πριν καλλιεργήσετε τον βιολογικό σας κήπο, προετοιμάστε το χώμα σας. Προετοιμάστε το χώμα σας εξετάζοντας το ενδεχόμενο να προσθέσετε βελτιωτικά εδάφους όπως σφαιρίδια μηδικής, φωσφορικά άλατα, πράσινη άμμος και αλεύρι φυκιών για να βελτιώσετε τη δομή του εδάφους και να παρέχετε ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών βραδείας απελευθέρωσης στις ρίζες των φυτών.
- Το φυτό Kale είναι ένας βαρύς τροφοδότης με όρεξη για άζωτο. Οι βιοκαλλιεργητές πρέπει να προσθέτουν άφθονο κομπόστ ή καλά σαπισμένη κοπριά στο χώμα τους.
Απαιτήσεις ηλιακού φωτός και θερμοκρασίας για την καλλιέργεια βιολογικού λάχανου
Κατά τη φύτευση κατά τη διάρκεια της δροσερής περιόδου, επιλέξτε ένα σημείο που θα δέχεται άφθονο ηλιακό φως. Συνιστώνται περίπου 8-10 ώρες ήλιο την ημέρα. Επειδή το φυτό Kale καλλιεργείται για τα φύλλα του και όχι για τα άνθη του, μπορεί να αντέξει τον ήλιο έως τη σκιά. Εάν ζείτε σε ζεστό, ξηρό κλίμα, δώστε στο φυτό σας λίγη σκιά, ιδιαίτερα τα ζεστά απογεύματα. Η θερμότητα μπορεί να κάνει τα φύλλα του Kale να μαραθούν και να χάσουν τη γεύση τους.
Το λάχανο είναι ένα εξαιρετικά ανθεκτικό στο κρύο λαχανικό και ευδοκιμεί σε ήλιο και ζεστό καιρό επίσης. Η έκθεση στον παγετό θα βελτιώσει σημαντικά τη γεύση των φύλλων του Kale. Όλες οι ποικιλίες φυτών Kale θα ευδοκιμήσουν σε θερμοκρασίες μεταξύ 4-37°C. Το επίστρωμα βοηθά επίσης στη διατήρηση μιας σταθερής θερμοκρασίας γύρω από τα φυτά. Αυτά τα φυτά αναπτύσσονται καλύτερα στον ήλιο και σε δροσερό, υγρό έδαφος που είναι εμπλουτισμένο με οργανικές κοπρόχωμα.
Πού να καλλιεργήσετε Kale
- Γενικά, το φυτό Kale αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστες συνθήκες αλλά και σε ημισκιά. Βεβαιωθείτε ότι έχει τουλάχιστον τέσσερις ώρες ήλιο την ημέρα. Απαιτεί γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
- Μπορείτε να καλλιεργήσετε το Kale σε παραδοσιακά κρεβάτια κήπου, υπερυψωμένα κρεβάτια, γλάστρες ή δοχεία. Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε το Kale σε ένα δοχείο, βεβαιωθείτε ότι το δοχείο έχει βάθος τουλάχιστον 10 ίντσες.
- Στα περισσότερα δροσερά κλίματα, το Kale πρέπει να φυτεύεται σε συνθήκες πλήρους ήλιου. Για τοποθεσίες όπου υπάρχουν εξαιρετικά ζεστά καλοκαίρια, μπορείτε να φυτέψετε το Kale σε μερική σκιά για να αποτρέψετε την πικρία των φύλλων.
- Το φυτό Kale αναπτύσσεται εξαιρετικά καλά σε περιπτώσεις υπερυψωμένου κρεβατιού, αλλά θα αναπτυχθεί εξίσου ευχάριστα και σε ένα τυπικό κρεβάτι κήπου.
- Επίσης, μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά Kale σε ένα δοχείο. Καθώς αυτό το φυτό μπορεί να διαρκέσει για περισσότερο από ένα χρόνο, θα μπορούσατε να θέλετε να λάβετε υπόψη πόσο μεγάλο θέλετε να γίνει. Το μεγαλύτερο Kale μπορεί να ψηλώσει και θα πρέπει να το λάβετε υπόψη όταν σχεδιάζετε.
Μέθοδοι Πολλαπλασιασμού Kale
Πολλαπλασιασμός του λάχανου από σπόρους
Γενικά, το φυτό Kale πολλαπλασιάζεται με σπόρους από τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο. Μπορείτε είτε να καλλιεργήσετε αυτά τα φυτά σε α δοχείο ή αυλή. Για την καλλιέργεια του Kale σε γλάστρες, επιλέξτε ένα καλά στραγγιζόμενο, κανονικό μείγμα γλάστρας. Και μετά από 4 έως 6 εβδομάδες, μόλις αρχίσουν να βγαίνουν τα φύλλα, μεταφυτέψτε τα στον κήπο. Για εξωτερικούς χώρους, σπείρετε τους σπόρους του σε απόσταση 15 έως 18 ίντσες μεταξύ τους και μισή ίντσα βαθύτερα σε καλή στράγγιση, εύφορος χώμα ή χρησιμοποιήστε ένα δίσκο με σπορόφυτα γεμάτο με μείγμα εκκίνησης σπόρων και στη συνέχεια μεταφυτέψτε το δενδρύλλιο στον κήπο μετά από 5 έως 6 εβδομάδες.
Ξεκινήστε τους σπόρους Kale σε εσωτερικούς χώρους 5 έως 7 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό. Εάν άμεσα σπορά Σπόροι λάχανου σε εξωτερικούς χώρους, κάντε το 2-4 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό. Λιπάνετε με ψάρια και φύκι και εκχύλισμα φύκιου για να ενθαρρύνει περισσότερη ανάπτυξη των φυτών. Μάλταρα γύρω από τα φυτά Kale με ένα βαρύ στρώμα κομπόστ κήπου και αυτό διατηρεί το έδαφος δροσερό και παρέχει άμεσα διαθέσιμο ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες στις ρηχές τροφοδότες ρίζες.
Πολλαπλασιασμός του λάχανου από μοσχεύματα
Για τον πολλαπλασιασμό του Kale από μοσχεύματα, κόψτε 3 έως 4 ίντσες κοπή από το κύριο στέλεχος ενός υγιούς φυτού Kale. Μετά από αυτό, βουτήξτε αυτό το μόσχευμα σε μια ορμόνη ριζοβολίας πριν από τη φύτευση. Θαμπώστε το τακτικά και μετά κρατήστε το σε μερική σκιά. Οι βλαστοί θα εμφανιστούν μέσα σε 3 έως 4 εβδομάδες. Μπορείτε να το μεταφυτεύσετε αργότερα στον κήπο ή σε μεγαλύτερη γλάστρα μετά από 2 έως 3 μήνες όταν εμφανίσει καλή ανάπτυξη.
Μέθοδοι καλλιέργειας λάχανου από σπόρους
Γενικά, υπάρχουν δύο μέθοδοι καλλιέργειας του Kale με σπόρους. Μπορείτε να σπείρετε κατευθείαν τους σπόρους του Kale απευθείας στο χώμα κήπου ή μπορεί να ξεκινήσει τους σπόρους Kale σε εσωτερικούς χώρους σε δίσκους δενδρυλλίων και να μεταμοσχεύσει τα σπορόφυτα αργότερα στο έδαφος.
1. Μέθοδος άμεσης σποράς
Χρειάζεστε χαλαρό και καλά στραγγιζόμενο έδαφος για να καλλιεργήσετε το Kale. Σπείρε κατευθείαν τους σπόρους Kale σε βάθος περίπου 0.5 cm. Μετά από αυτό, καλύψτε τους σπόρους Kale με χώμα και ποτίστε τους γύρω από τους σπόρους Kale.
Αραίωση – Μόλις βγουν τα σπορόφυτα Kale, αραιώστε τα ώστε να απέχουν περίπου 18 ίντσες μεταξύ τους. δηλαδή, αφαιρέστε τα επιπλέον γεμάτα σπορόφυτα.
2. Μέθοδος μεταμόσχευσης
Σπέρνετε τους σπόρους του Kale σε δίσκους δενδρυλλίων γεμάτους με μείγμα εκκίνησης σπόρων όπως το βιολογικό λαχανικό μείγμα. Σπέρνουμε περίπου 2 σπόρους σε κάθε κελί. Μεταφυτεύστε δενδρύλλια Kale μετά από 5-6 εβδομάδες. Για να φυτέψετε το Kale, σκάψτε μια τρύπα στο χώμα περίπου διπλάσιο από το μέγεθος μιας ρίζας. Έπειτα, τοποθετήστε τη ρίζα ίσα με το επίπεδο του χώματος και γεμίστε το χώμα.
Βαφή μέταλλου – Όταν ξεκινήσετε τα φυτά Kale σας σε εσωτερικούς χώρους, τα εγκλιματίζετε σιγά σιγά στην ύπαιθρο. Η διαδικασία σκλήρυνσης γίνεται στα σπορόφυτα Kale με την έκθεσή τους στο ηλιακό φως κάθε μέρα και τη μεταφύτευσή τους στο έδαφος.
Βλάστηση σπόρων για καλλιέργεια βιολογικού λάχανου
Οι σπόροι του λάχανου βλασταίνουν γρήγορα σε ζεστό έδαφος και βλασταίνουν μέσα σε 5 έως 8 ημέρες. Εάν τα επίπεδα θερμοκρασίας είναι στο χαμηλότερο άκρο αυτού του εύρους βλάστησης, οι σπόροι σας μπορεί να χρειαστούν μια επιπλέον εβδομάδα για να βλαστήσουν. Εάν δεν έχετε ένα ζεστό σημείο για να βλαστήσετε τους σπόρους του Kale σας και τότε μπορείτε να αγοράσετε χαλάκια για τη θέρμανση του εδάφους. Τα θερμαντικά μαξιλάρια λειτουργούν καλά, αλλά οι ρυθμίσεις θερμότητας αλλάζουν από κατασκευαστή σε κατασκευαστή και μπορεί να κάνουν το χώμα πολύ ζεστό ή να προκαλέσουν γρήγορη ξήρανση. Όταν αποθηκεύονται σωστά οι σπόροι Kale, οι σπόροι Kale σας θα πρέπει να διαρκέσουν έως και 5 χρόνια.
Για να βοηθήσετε στη διαδικασία βλάστησης, βεβαιωθείτε ότι ο σπόρος σας δοχεία παραμείνετε υγροί, αλλά όχι υγροί. Ξεκινήστε με το πότισμα των φυτών κάθε 24 ώρες, αλλά φαίνονται υγρά συγκρατημένα και ελέγξτε τα ξανά σε λίγες ώρες. Όταν τα επίπεδα θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι πάνω από 7°C, μπορείτε να αρχίσετε να βάζετε τα σπορόφυτα Kale σας έξω στον άμεσο ήλιο.
Εποχή σποράς και μέθοδος σποράς για την καλλιέργεια βιολογικού λάχανου
Γενικά, το Kale είναι ένα φυτό ψυχρής εποχής. Μπορεί επίσης να φυτευτεί τη ζεστή εποχή με επαρκή σκιά. Πρέπει να φυτευτεί περίπου 3-5 εβδομάδες πριν από το τέλος της δροσερής περιόδου ή 3-5 εβδομάδες πριν από το τέλος του καλοκαιριού.
Διαδικασία καλλιέργειας λάχανου από σπόρους
Τα φυτά του λάχανου καλλιεργούνται από σπόρους και μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους ανά πάσα στιγμή, από τις αρχές της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού.
Μπορείτε να κατευθύνετε τους σπόρους του Kale στον κήπο 4 έως 6 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού της άνοιξης ή να ξεκινήσετε τους σπόρους του Kale σε εσωτερικούς χώρους περίπου 4 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό σας. Τα φυτά ωριμάζουν σε 50 έως 65 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία των φυτών, αλλά μπορείτε επίσης να μαζέψετε φύλλα πολύ νωρίτερα, τα μικρά, τρυφερά φύλλα του λάχανου μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και ωμά σε σαλάτες.
Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε φυτά Kale αργά το καλοκαίρι, τότε μπορείτε να περιμένετε να κάνετε συγκομιδή από το φθινόπωρο μέχρι να παγώσει το έδαφος στο χειμώνας εποχή. Ισοπεδώστε το έδαφος και, στη συνέχεια, σημειώστε πολλές σειρές για τη φύτευση σπόρων Kale. Η φύτευση των σπόρων Kale σε σειρές θα κάνει τη διαδικασία φροντίδας πολύ πιο εύκολη. Κατά τη φύτευση, σπείρετε τους σπόρους Kale σε βάθος περίπου 1/4 έως 1/2 ίντσας. Ο χρόνος βλάστησης του λάχανου μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τις θερμοκρασίες.
Τα φυτά του λάχανου ξεκινούν από σπόρους. Διαβάστε τις μεθόδους έναρξης σπόρων πριν φυτέψετε το Kale. Για τις τροπικές περιοχές, η φύτευση σπόρων Kale μπορεί να γίνει στην αρχή της χειμερινής περιόδου. Η καλλιέργεια του Kale είναι πολύ εύκολη. Στη συνέχεια, σπείρετε τους σπόρους Kale σε μείγμα γλάστρας ή χώμα περίπου 1 cm ή 0.5 ίντσες βάθος και διατηρήστε το έδαφος υγρό για να επιταχύνετε τη διαδικασία βλάστησης. Γενικά, μπορείτε να φυτέψετε λάχανο στον εξωτερικό χώρο ή σε ένα δοχείο που είναι αρκετά μεγάλο.
Φυτά συντροφιάς για Kale
Το φυτό Kale απολαμβάνει συντροφικά φυτά όπως παντζάρια, σέλινο, βότανα, κρεμμύδια και πατάτες, αλλά δεν αναπτύσσεται το ίδιο καλά αν φυτευτεί κοντά φασόλια, φράουλες ή ντομάτες. Επειδή το Kale είναι brassica? θα πρέπει να αποφύγετε να το φυτέψετε εκεί που έχουν φυτευτεί πρόσφατα άλλα brassica για την πρόληψη ορισμένων ασθενειών.
Λιπάσματα για την καλλιέργεια βιολογικού λάχανου
Τα φυτά του λάχανου λαμβάνουν τουλάχιστον 1 ίντσα νερό την εβδομάδα, είτε από τη βροχή είτε από το λάστιχο. Λιπάνετε το φυτό Kale μία φορά το μήνα με γαλάκτωμα ψαριού ή κομπόστ τσάι. Τα φυτά του λάχανου δεν χρειάζονται επιπλέον λίπανση εάν έχετε ήδη προετοιμάσει το έδαφος προσθέτοντας βιολογικά Λιπάσματα.
Προβλήματα με φύλλα λάχανου και οργανικός έλεγχος για την πρόληψη αυτών των προβλημάτων
Το φυτό Kale είναι ένα ανθεκτικό και εύκολο φυτό και εξαιρετικό σε ψυχρές θερμοκρασίες, καθιστώντας το ιδανικό για φθινοπωρινούς κήπους. Αλλά υπάρχουν ορισμένα ζητήματα που μπορεί να αντιμετωπίσετε ενώ προσπαθείτε να καλλιεργήσετε Kale.
Τα κύρια προβλήματα της καλλιέργειας του Kale περιλαμβάνουν τα αποχρωματισμένα φύλλα, την πτώση, την καθυστέρηση της ανάπτυξης και τις προσβολές από έντομα.
- Φύλλα λάχανου κιτρινίζουν – Εάν αντιμετωπίζετε τη βακτηριακή ασθένεια των κηλίδων στα φύλλα, θα αρχίσετε να παρατηρείτε βλάβες εμποτισμένες με νερό που αναπτύσσονται στα φύλλα του Κέιλ. Σοβαρές περιπτώσεις θα προκαλέσουν πτώση των φύλλων του φυτού. Επομένως, είναι καλύτερο να αποφύγετε να ποτίζετε τα φυτά σας Kale με ψεκαστήρες. Αντίθετα, ρυθμίστε την άρδευση της άμπωτης και της ροής. Αποφύγετε το πότισμα των φυτών Kale νωρίς το πρωί και αργά το βράδυ.
- Τα φύλλα του Kale πέφτουν – Το φυτό Kale απαιτεί δροσερό καιρό για να αναπτυχθεί, δηλαδή λιγότερο από 21.1℃. Μπορεί να υπάρξουν φορές που εμφανίζεται ένα ζεστό ξόρκι με φθινοπωρινές καλλιέργειες, προκαλώντας πτώση των φύλλων. Εάν αυτή είναι η αιτία του μαρασμού των φυτών μας Kale, τα φύλλα αναπηδούν μόλις κρυώσει ο καιρός. Οι μυκητιακές ασθένειες μπορούν επίσης να προκαλέσουν μαρασμό των φυτών. Εάν παρατηρήσετε να εμφανίζονται μικρές, μαύρες κηλίδες, οι πιθανότητες είναι μυκητιακές ασθένειες. Αντιμετωπίστε αμέσως με μυκητοκτόνο. Το εντομοκτόνο σαπούνι ή το έλαιο neem μπορεί να ελέγξει τέτοιες προσβολές από αυτά τα παράσιτα καθώς και άλλους τύπους.
- Φύλλα κατσαρά, σπαστά, κίτρινου χρώματος μπορεί να είναι σημάδι προσβολής από αφίδες. Κοιτάξτε στις κάτω πλευρές των φύλλων των φυτών για μαλακά πράσινα, καφέ ή ροζ έντομα περίπου στο μέγεθος των κεφαλών καρφίτσας. Οι αφίδες μπορούν να συλλεχθούν με το χέρι ή να ελεγχθούν ή να θανατωθούν με οργανικό εντομοκτόνο σαπούνι. Οι πασχαλίτσες τρώνε αφίδες.
- Τρυπημένες τρύπες στα φύλλα μπορεί να προκληθεί από βρόχους λάχανου ή σκουλήκια λάχανου, ανοιχτοπράσινες κίτρινες ρίγες κάμπιες. Διαλέξτε τα με το χέρι ή ψεκάστε με Bt (Bacillus thuringiensis).
Απαιτήσεις για νερό και σάπια φύλλα για την καλλιέργεια βιολογικού λάχανου
Θα απαιτηθεί επαρκές πότισμα για την υγιή ανάπτυξη της καλλιέργειας. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπερποτίζετε το φυτό. Το Kale φυτεύει τουλάχιστον μια ίντσα νερό την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της πιο ζεστής περιόδου της καλλιεργητικής περιόδου. Οι μηνιαίες ενέσεις γαλακτώματος ψαριού ή τσαγιού κομποστοποίησης μπορούν να βοηθήσουν πολύ στην υγιή ανάπτυξη των φύλλων.
Μπορείτε να διατηρήσετε τα φύλλα του Kale καθαρά και ενυδατωμένα επίστρωση βαριά κάτω από κάθε φυτό. Αυτό αποτρέπει βρόχινο νερό από το πιτσίλισμα βρωμιάς στα φύλλα και στη συνέχεια επιτρέπει στο έδαφος να διατηρήσει την υγρασία περισσότερο. Το πότισμα είναι σημαντικό για μια καλύτερη διαδικασία βλάστησης. Έτσι, ποτίζετε τακτικά μετά τη σπορά των σπόρων του Kale. Επίσης, ποτίζετε τακτικά τα φυτά Kale όταν μεγαλώνουν. Φροντίστε όμως να μην υπερποτίσετε τα φυτά Kale. Χρησιμοποιήστε οργανικά υλικά για σάπια φύλλα όπως άχυρο, λίπασμα, ξερά φύλλα και αποκόμματα χόρτου κ.λπ.
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών στην καλλιέργεια βιολογικού λάχανου
Τα φυτά του λάχανου μπορούν να προσβληθούν από κομμένα σκουλήκια, λάχανο βρόχους, και εισαγόμενα σκουλήκια λάχανου. Καταπολεμήστε αυτά τα παράσιτα με το χέρι ή ψεκάστε με Bt (Bacillus thuringiensis).
Τα παράσιτα και οι ασθένειες τείνουν να αφήνουν τα φυτά Kale μόνο, αλλά υπάρχουν μερικά που έχουν τη δυνατότητα να προκαλέσουν όλεθρο στα φυτά σας Kale. Το πιο κοινό παράσιτο όταν καλλιεργείτε το φυτό Kale είναι το σκουλήκι του λάχανου. Για να ελέγξετε αυτό το πρόβλημα, αφαιρέστε τα με το χέρι και σφίξτε τα ή χρησιμοποιήστε το Bt εάν έχετε μεγάλη προσβολή. Η καλύτερη μέθοδος για τον έλεγχο των σκουληκιών του λάχανου είναι να τα αφαιρέσετε από τα φύλλα σας και να τα στριμώξετε ή να χρησιμοποιήσετε ένα βιολογικό έλεγχος παρασίτων ψεκάστε για να τα επαναφέρετε υπό έλεγχο.
Το άλλο πρόβλημα κατά την ανάπτυξη του φυτού Kale είναι ότι τα φύλλα σκληραίνουν όσο μεγαλώνουν. Προσπαθήστε να μαζέψετε νεαρά φύλλα φυτών που είναι μικρότερα από 12 ίντσες. Η καλύτερη μέθοδος για να εξασφαλίσετε άφθονα τρυφερά φύλλα λαχανίδας είναι η τακτική συγκομιδή. το φυτό Kale θα συνεχίσει να παράγει νέα φύλλα από το κέντρο του.
Το φυτό Kale δεν έχει πολλές ασθένειες ή προβλήματα παρασίτων. Περιστροφικός σπάρτα βοηθά στην αποθάρρυνση πολλών ασθενειών όπως ο περονόσπορος και η μαύρη σήψη. Ο εντοπισμός και η εξάλειψη ορισμένων κοινών παρασίτων του Kale μπορεί να βοηθήσει πολύ στο πρόγραμμα φυτοπροστασίας του Kale. Τα κοινά παράσιτα που επηρεάζουν το Kale περιλαμβάνουν:
Αφίδες – Αφήστε τα φυσικά αρπακτικά έντομα να κάνουν όσο το δυνατόν μεγαλύτερο μέρος του έργου ελέγχου των Αφίδων. Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα εντομοκτόνο, χρησιμοποιήστε ένα προϊόν με βάση το σαπούνι ή neem λάδι. Ίσως χρειαστεί να ψεκάσετε αρκετές φορές. Πρόκειται για μια οικογένεια μικρών εντόμων με μαλακό σώμα και πιπιλιστικά στοματικά μέρη. Μεγάλες ομάδες αφίδων εμφανίζονται στα φυτά Kale, προκαλώντας μια θολή ή κηλιδωτή εμφάνιση. Χρησιμοποιώ λάδι neem, αραιώστε το με βάση τις οδηγίες του προϊόντος και ψεκάστε το στα φυτά σας Kale. Επίσης, εντομοκτόνα σαπούνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να σκοτώσουν τις αφίδες. Ωστόσο, η καλύτερη ώρα για να εφαρμόσετε εντομοκτόνο σαπούνι είναι το πρωί ή το βράδυ. Πρέπει να αποφύγετε τον ψεκασμό του Kale σε ηλιόλουστες συνθήκες, καθώς αυτό μπορεί να κάψει τα φύλλα και να βλάψει τα φυτά σας.
Σκαθάρια ψύλλων – Για τον έλεγχο αυτού του προβλήματος, επιλέξτε ένα εντομοκτόνο με ετικέτα για χρήση κατά των ψύλλων σκαθαριών και η ετικέτα αναφέρει ότι το προϊόν είναι ασφαλές για χρήση στο Kale.
Κάμπιες – Για αυτό το πρόβλημα, πιθανότατα θα παρατηρήσετε σκώρους να τρέχουν γύρω από το φυτό Kale πριν δείτε τις κάμπιες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορείτε να τα επιλέξετε με το χέρι. Σε σοβαρές περιπτώσεις, ή αν δεν αντέχετε να αγγίζετε τα παράσιτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Bt (Bacillus thuringiensis).
Λευκές μύγες – Λευκές μύγες μικροσκοπικά, λευκά ιπτάμενα έντομα υψώνονται σε ένα σύννεφο πάνω από το φυτό Kale. Χρησιμοποιώντας εντομοκτόνο σαπούνι ή έλαιο neem και ψεκάστε κάθε λίγες μέρες μέχρι να φύγουν οι Whiteflies.
Συμβουλές για την καλλιέργεια βιολογικού λάχανου
Σε περίπτωση που χάσετε αυτό: Αναφορά έργου ψυχρής έκθλιψης.
- Το φυτό Kale απαιτεί πλήρη ήλιο. φυτέψτε το σε μερική σκιά σε θερμές περιοχές. Για βέλτιστη γεύση, καλλιεργήστε το Kale σε δροσερές καιρικές συνθήκες.
- Η γεύση του Kale θα είναι σχετικά πικρή αν καλλιεργηθεί σε πιο ζεστό κλίμα υπό σκιά και ο παγετός κάνει το Kale πιο γλυκό.
- Εάν τα φύλλα του Kale αρχίσουν να σαπίζουν, προσθέστε σάπια φύλλα στην καλλιέργεια μόλις φτάσει τις 6 ίντσες.
- Το Kale είναι καλό στο να αντιστέκεται στα παράσιτα. Ωστόσο, μερικά από τα παράσιτα που μπορούν να επηρεάσουν την καλλιέργεια περιλαμβάνουν αφίδες, σκουλήκια λάχανου, σκουλήκια κοπής και σκαθάρια ψύλλων. Προσθέτοντας οργανικό λίπασμα σε γλάστρες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και συνεχίστε να μαζεύετε ξεπερασμένα φύλλα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή παρασίτων και ασθενειών.
- Χρησιμοποιήστε μπαστούνια μπαμπού για να υποστηρίξετε την ανάπτυξη του φυτού Kale σε γλάστρες κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου.
- Πρέπει να μπορείτε να καλλιεργήσετε τη σοδειά σας στο Kale χωρίς πολλή προσπάθεια, αλλά οι πρόσθετες συμβουλές εδώ θα σας βοηθήσουν να πετύχετε.
Πότε και πώς να μαζέψετε το λάχανο
Το λάχανο μπορεί να συγκομιστεί εντός περίπου 1 μηνός από την εγκατάστασή του. Το χρώμα των φύλλων είναι το καλύτερο σημάδι συγκομιδής και πλούσια πράσινα φύλλα σταθερής υφής είναι έτοιμα για κοπή. Εάν είναι πολύ σκούρα και βαριά, τα φύλλα του φυτού είναι σκληρά και όχι τόσο γευστικά. Τα φύλλα του λάχανου μπορούν να συγκομιστούν αφού τα φυτά είναι τουλάχιστον 1 μήνα ή όταν τα φύλλα έχουν φτάσει στο μέγεθος που επιθυμείτε. Το βαθύ πλούσιο χρώμα και η σταθερή υφή είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι τα φύλλα του Kale είναι έτοιμα για συγκομιδή. Τα μικρότερα φύλλα κάνουν υπέροχες σαλάτες ενώ τα μεγαλύτερα και πιο σκούρα είναι εξαιρετικά για μαγείρεμα και τηγανητές πατάτες. Για να μαζέψετε φύλλα Kale, απλώς πιέστε το κοτσάνι του Kale μέχρι να κοπούν. Η συγκομιδή των φύλλων του Kale καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν βοηθά στην τόνωση του φυτού να συνεχίσει να παράγει νέα ανάπτυξη.
Συνήθεις ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια βιολογικού λάχανου
Μπορείτε επίσης να ελέγξετε αυτό: Οδηγός καλλιέργειας φασολιών.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να αναπτυχθεί το Kale;
Το Kale έχει σχετικά γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης και μπορεί να αναπτυχθεί από σπόρο έως συγκομιδή σε περίπου 2 μήνες.
Το Kale χρειάζεται άμεσο ηλιακό φως;
Ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά που αγαπούν τις σκιές, το φυτό Kale ευδοκιμεί σε λίγες μόνο ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα.
Γιατί τα φυτά μου στο Kale δεν μεγαλώνουν;
Το νερό είναι απαραίτητο για τις καλλιέργειες, αλλά το πολύ ή πολύ λίγο μπορεί να προκαλέσει ορισμένα προβλήματα στα φυτά. Εάν φυτεύετε έναν λαχανόκηπο, ο γενικός κανόνας είναι να δίνετε στις καλλιέργειες περίπου μια ίντσα νερό την εβδομάδα. Εάν ζείτε σε ένα ιδιαίτερα υγρό κλίμα, για παράδειγμα, μια ίντσα νερού μπορεί να είναι πολύ.
Αναπτύσσεται το Kale μετά τη συλλογή;
Όταν το φυτό Kale συλλέγεται προσεκτικά, λειτουργεί ως τομή και έρχεται ξανά λαχανικό που μεγαλώνει ξανά για να αναγεννήσει τα φύλλα του για πολλαπλές συγκομιδές. Για να αναπτυχθεί ξανά το Kale, μαζέψτε πρώτα τα παλαιότερα φύλλα αυτά που βρίσκονται στο εξωτερικό του φυτού στη βάση. Χρησιμοποιήστε καθαρά και αποστειρωμένα ψαλίδια για να κόψετε τα φύλλα από το φυτό μαζί με το στέλεχος τους.
Μπορεί το Kale να αναπτυχθεί σε γλάστρες;
Ναι, το φυτό Kale μπορεί να καλλιεργηθεί σε δοχεία. Το λάχανο που αναπτύσσεται σε δοχεία πρέπει να λιπαίνεται κάθε 7 έως 10 ημέρες με ένα υδατοδιαλυτό λίπασμα 8-4-4 αναμεμειγμένο σε νερό.