Καλλιέργεια φυτών κόκκινου λάχανου
Γεια σας φίλοι, σήμερα είμαστε εδώ με ένα νέο θέμα που ονομάζεται "Καλλιέργεια Κόκκινου Λάχανου". Το κόκκινο λάχανο ονομάζεται επίσης μωβ λάχανο, και ανήκει στην οικογένεια Brassicaceae. Το κόκκινο λάχανο είναι πιο πιπεράτο σε γεύση σε σύγκριση με το συνηθισμένο λάχανο λόγω της παρουσίας χρωστικών ανθοκυανίνης. Το χρώμα του λάχανου οφείλεται στην παρουσία ανθοκυανίνης. Επίσης, φτιάχνει όμορφα μαγειρευτά, σαλάτες και τουρσιά και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε καροτενοειδή που προλαμβάνουν τον καρκίνο στη διατροφή σας. Τα φύλλα του φυτού είναι σφιχτά τοποθετημένα για να σχηματίσουν ένα λάχανο με κεφαλή, με επίπεδη κορυφή, κυλινδρικό, σφαιρικό ή οβάλ σχήμα. Έχουν ομοιόμορφα φύλλα, με στρογγυλεμένο σχήμα και μέσο μέγεθος. Το φυτό Κόκκινο Λάχανο φέρει ένα συμπαγές κεφάλι από κόκκινα φύλλα. Το φυτό Κόκκινο Λάχανο ανθίζει εύκολα σε κρύες καιρικές συνθήκες, γι' αυτό συνιστάται η χρήση τούνελ σε φυτείες πρώιμης άνοιξης.
Το κόκκινο λάχανο είναι πολύ παρόμοιο με το κανονικό, πράσινο λάχανο, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες ευδιάκριτες διαφορές που ίσως χρειαστεί να γνωρίζετε. Περιέχει περίπου 10 φορές περισσότερη βιταμίνη Α σε σύγκριση με το πράσινο λάχανο και επίσης έχει διπλάσια ποσότητα σιδήρου. Αποθηκεύεται καλύτερα από το πράσινο λάχανο και είναι χαμηλής συντήρησης λαχανικό μπορείτε να φυτέψετε. Είναι μια όμορφη μορφή ενός από τα παλαιότερα γνωστά φυτά λαχανικών. Η γεύση είναι σαν αυτή του πράσινου λάχανου και εξαιρετικό βραστό ή τηγανητό.
Το κόκκινο λάχανο είναι ένα είδος λάχανου και τα φύλλα του έχουν σκούρο κόκκινο/μοβ χρώμα. Ωστόσο, το φυτό αλλάζει το χρώμα του ανάλογα με την τιμή του pH του εδάφους, λόγω μιας χρωστικής που ανήκει στις ανθοκυανίνες. Τα φύλλα του κόκκινου λάχανου γίνονται πιο κοκκινωπά σε όξινα εδάφη, θα γίνουν μοβ σε ουδέτερα εδάφη, ενώ ένα αλκαλικό έδαφος θα παράγει μάλλον πρασινοκίτρινα λάχανα.
Η καλλιέργεια φυτών κόκκινου λάχανου δεν είναι καθόλου δύσκολη και προτιμά ψυχρότερες θερμοκρασίες και μερική σκιά. Αυτό το ανθεκτικό φυλλώδες φυτό λαχανικών είναι ευαίσθητο στα παράσιτα, επομένως φροντίστε να το παρακολουθείτε πάντα. Εάν φυτευτεί σωστά, μπορείτε να πάρετε 2 σπάρτα σε ένα χρόνο αυτό σημαίνει ένα την άνοιξη και άλλο ένα το φθινόπωρο. Η καλλιέργεια φυτών κόκκινου λάχανου μοιάζει πολύ με την καλλιέργεια πράσινου λάχανου. Θα πρέπει πρώτα να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους, επομένως θα χρειαστείτε ένα δίσκο, μερικούς σπόρους κόκκινου λάχανου και χώμα εκκίνησης.
Ένας οδηγός βήμα προς βήμα για την καλλιέργεια κόκκινου λάχανου, συμβουλές φύτευσης, ιδέες, τεχνικές και μυστικά
Γρήγορος οδηγός για την καλλιέργεια φυτών κόκκινου λάχανου
- Όνομα – Κόκκινο Λάχανο
- Επιστημονική ονομασία – Brassica oleracea
- Προέλευση – Οι καταγωγές είναι αυστηρά ευρωπαϊκές
- Σχήματα – Τυπικά στρογγυλά έως πεπλατυσμένα ή μυτερά
- Γεύση – Ασθενώς πιπεράτη γεύση
- Συνήθεια Ανάπτυξης Φυτών – Διετές φυτό αλλά καλλιεργείται ως ετήσια κηπευτική καλλιέργεια
- Κλίμα ανάπτυξης – Εύκολη καλλιέργεια σε δροσερό καιρό
- Έδαφος – Καλά στραγγιζόμενο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανική ουσία
- Φως – Μερικό ηλιακό φως (καλοκαίρι) και πλήρες ηλιακό φως (χειμώνας)
- Εποχικές Πληροφορίες – όλες τις εποχές
- Μέγεθος κεφαλιού – 3 κιλά
- Ωριμάζει – 75 ημέρες
- Απόσταση φυτών – 24 ίντσες μεταξύ τους
- Μέγεθος φυτού - Περίπου 18 ίντσες ύψος και 24 ίντσες πλάτος
Διαφορετικοί τύποι ποικιλιών κόκκινου λάχανου
- Η ποικιλία «Ruby Ball» είναι συμπαγής και ίσως το πιο γευστικό κόκκινο λάχανο.
- Η ποικιλία «Mammoth Red Rock» είναι μεγάλη και αποθηκεύεται καλά.
- Το «Scarlet O'Hara» είναι ένα ιαπωνικό υβρίδιο.
- Ποικιλία κόκκινου λάχανου «Ruby Perfection» που διακρίνεται για την ομορφιά του.
- Οι ποικιλίες «Lasso» και «Red Acre» είναι δύο κόκκινα λάχανα ανοιχτής επικονίασης.
Απαιτήσεις εδάφους για την καλλιέργεια φυτών κόκκινου λάχανου
Για την καλλιέργεια φυτών κόκκινου λάχανου, παρέχετε καλά στραγγιζόμενο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα που είναι πλούσιο σε οργανική ύλη. Το κόκκινο λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικά είδη εδαφών που κυμαίνονται από αμμώδη παχύ χώμα προς την αργιλώδες χώμα. Βεβαιωθείτε όμως ότι το επίπεδο pH του εδάφους διατηρείται στο 6.5 έως 7 για να έχετε καλή απόδοση. Έδαφος πλούσιο σε οργανικές θέμα με καλή αποστράγγιση είναι το μόνο που χρειάζονται τα φυτά κόκκινου λάχανου σας για να ευδοκιμήσουν.
Πότε και πού να καλλιεργήσετε φυτά κόκκινου λάχανου
Γενικά, τα Κόκκινα Λάχανα σπέρνονται από τον Φεβρουάριο έως τα μέσα Απριλίου για μεταφύτευση από τον Απρίλιο έως τις αρχές Ιουνίου. Τα πάει καλά σε υγρές περιοχές με καλά στραγγιζόμενα γόνιμα εδάφη. Η τοπογραφία της περιοχής πρέπει να είναι επίπεδη ή με ήπια κλίση για να αποφευχθεί η μετατόπιση των σπόρων από το νερό κατά τη φύτευση. Αυτό ισχύει όπου η παραγωγή είναι εμπορική και πρέπει να καλλιεργείται στον ήλιο.
Καλλιέργεια κόκκινου λάχανου από σπόρους ή αποκόμματα
Το λάχανο μπορεί να φυτευτεί από σπόρους ή υπολείμματα. Οι ποιοτικοί σπόροι κόκκινου λάχανου διατίθενται σε οποιαδήποτε εταιρεία ή κατάστημα γεωργικών σπόρων. Ωστόσο, τα αποκόμματα είναι τα υπολείμματα λάχανου που συνδέονται με τη ρίζα.
Όταν καλλιεργείτε κόκκινο λάχανο σε εσωτερικούς χώρους από υπολείμματα.
- Απλώς τοποθετήστε τη βάση που έχει απομείνει από όπου βγαίνουν τα φύλλα του φυτού σε ένα ρηχό δοχείο γεμάτο με νερό.
- Τοποθετήστε το δοχείο στο μπαλκόνι για ευκολότερη πρόσβαση στο φως.
- Οι ρίζες και τα φύλλα πρέπει να αρχίσουν να φυτρώνουν σε περίπου 3 έως 4 ημέρες.
- Μετά από αυτό, αλλάξτε το νερό κάθε λίγες μέρες για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα στεγνώσει.
- Μπορείτε να μεταφυτεύσετε το κόκκινο λάχανο στον κήπο σας. ένα δοχείο γεμάτο με χώμα ή απλά αφήστε το να μεγαλώσει στο νερό αρκεί να συνεχίσετε να αλλάζετε το νερό κάθε τόσο.
Όταν το κόκκινο λάχανο αναπτύσσεται από σπόρους είτε για επιβίωση είτε για εμπορικούς σκοπούς.
- Οι σπόροι καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους πριν μεταφυτευτούν. Συνιστάται να ξεκινήσετε τους σπόρους του κόκκινου λάχανου σε εσωτερικούς χώρους περίπου 4 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό. Σπέρνετε σπόρους σε δοχεία που επιτρέπουν την κίνηση του νερού μέσα από τον πυθμένα ενός κελιού.
- Τα σπορόφυτα πρέπει να είναι έτοιμα για μεταφύτευση μόλις έχουν ύψος περίπου 2 έως 4 ίντσες και έχουν φυτρώσει τα πρώτα τους φύλλα. Τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν για να επιβραδυνθεί η ανάπτυξη των φυτών, ώστε να μπορούν να αντέξουν τις δύσκολες συνθήκες όπου πρόκειται να μεταφυτευτούν. Μόλις τα σπορόφυτα αυξηθούν σε περίπου 2 ίντσες ύψος και αναπτύξουν τα πρώτα τους φύλλα, μπορούν να σκληρυνθούν και να μετακινηθούν έξω για μεταφύτευση.
- Κατά τη μεταφύτευση, τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε απόσταση περίπου 12 έως 26 ίντσες μεταξύ τους για να επιτρέψετε την ανάπτυξη. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ξεριζώσει και λάβετε μέτρα για τον έλεγχο των παρασίτων και των ασθενειών που μπορούν να επιτεθούν στις καλλιέργειές σας, κάντε το μέχρι να ωριμάσουν. Ποτίζετε τακτικά τα φυτά σας καθώς τα κόκκινα λάχανα απαιτούν πολύ νερό.
- Το κόκκινο λάχανο προτιμά κλίματα που παραμένουν υγρά και δροσερά για το στάδιο της βλαστικής ανάπτυξής του. Θα απαιτούν συχνά πότισμα, αλλά κατά τα άλλα είναι φυτά χαμηλής συντήρησης.
Διαδικασία Φύτευσης Κόκκινου Λάχανου
- Μόλις δημιουργηθούν τα σπορόφυτα και έχουν μεγαλώσει 2 έως 3 αληθινά φύλλα, ήρθε η ώρα να μεταφυτεύσετε το Κόκκινο Λάχανο σας.
- Κάντε αυτά 2 έως 3 εβδομάδες πριν από την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού. Μεταφυτέψτε σε μια συννεφιασμένη μέρα, ώστε το δενδρύλλιο λάχανου να μην εκτίθεται σε έντονο ηλιακό φως.
- Επιλέξτε ένα καλό σημείο στον κήπο σας ή τα υπερυψωμένα κρεβάτια είναι ιδανικά, αλλά όχι απαραίτητα.
- Μια περιοχή με μερική σκιά είναι η καλύτερη, καθώς το φυτό Κόκκινο Λάχανο αγαπά τον ήλιο, αλλά δεν αντέχει την πολλή ζέστη.
- Επίσης, μπορείτε να φυτέψετε το κόκκινο λάχανο απευθείας σε γλάστρες, ώστε να μπορείτε να μετακινήσετε τις γλάστρες.
- Φυτέψτε το σπορόφυτο κόκκινου λάχανου σας σε πλούσιο χώμα και στη συνέχεια διασκορπίστε λίγο οργανικό υλικό στο έδαφος. Η παλαιωμένη κοπριά ή το κομπόστ θα λειτουργήσουν καλά.
- Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος στραγγίζει καλά, καθώς το κόκκινο λάχανο δεν αντέχει το βρεγμένο έδαφος.
- Φυτέψτε σε σειρές σε απόσταση περίπου 12 έως 24 ιντσών.
- Προσθέστε λίπασμα μόλις το φυτό σταθεροποιηθεί και μπορείτε να καλλιεργήσετε λάχανο μαζί με αγγούρια και φασόλια.
- Το κόκκινο λάχανο σχετίζεται στενά με το μπρόκολο και το κουνουπίδι, και καλύτερα να μην τα φυτέψετε μαζί, καθώς είναι όλα βαριά τροφοδοτικά και θα ανταγωνίζονται για τα θρεπτικά συστατικά.
- Επίσης, καλό είναι να μην φυτέψετε λάχανο δίπλα σε φράουλες και ντομάτες.
Απαιτήσεις σε νερό για την καλλιέργεια φυτών κόκκινου λάχανου
Διατηρήστε το έδαφος σταθερά υγρό καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Συνήθως, τα εγκατεστημένα φυτά κόκκινου λάχανου χρειάζονται 1 έως 1.5 ίντσες νερό την εβδομάδα που παρέχεται μέσω βροχοπτώσεων ή άρδευση. Στη συνέχεια, προσθέστε σάπια φύλλα για να διατηρήσετε τη συνοχή υγρασία εδάφους.
Συμβουλές για την καλλιέργεια φυτών κόκκινου λάχανου
Σε περίπτωση που χάσετε αυτό: Εσωτερική Λαχανοκαλλιέργεια.
- Το κόκκινο λάχανο είναι μια σχετικά εύκολη καλλιέργεια και δεν απαιτεί πολύ προσχεδιασμό.
- Το κόκκινο λάχανο απαιτεί τακτικό πότισμα. Ο καλύτερος τρόπος για να ποτίζετε τα φυτά σας χρησιμοποιώντας ποτιστήρι ή σύστημα καταιονισμού. Και, βεβαιωθείτε ότι το έδαφος παραμένει υγρό, ειδικά όταν τα φυτά απορροφούν το φως του ήλιου.
- Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι για τη συγκομιδή των κεφαλών του λάχανου για κατανάλωση. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι οι ρίζες των φυτών δεν θα καταστραφούν.
- Το κόκκινο λάχανο απαιτεί ακόμη και υγρασία για να παράγει καλά κεφάλια. Έπειτα, πολτοποιήστε με λίπασμα λεπτοαλεσμένα φύλλα ή λεπτοαλεσμένο φλοιό για να διατηρείται το έδαφος δροσερό και υγρό και να συγκρατούνται τα ζιζάνια.
- Η καλύτερη μέθοδος για να αποφύγετε προβλήματα είναι να διατηρήσετε το λάχανο σας υγιές και να διατηρήσετε τον κήπο σας καθαρό.
- Στη συνέχεια, προετοιμάστε το έδαφος εκ των προτέρων ανακατεύοντας με παλαιωμένη κοπριά και κομπόστ.
- Το έδαφος πρέπει να έχει καλή στράγγιση και οι ρίζες που στέκονται στο νερό προκαλούν σχίσιμο ή σήψη των κεφαλών.
- Το κόκκινο λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες, τυλιγμένο ελαφρά σε πλαστικό. Βεβαιωθείτε ότι είναι στεγνό πριν το αποθηκεύσετε.
Φροντίδα για τα φυτά κόκκινου λάχανου σας
Κρατήστε το χώμα γύρω από το κόκκινο λάχανο ζιζανίων-Ελεύθερος. Αφαιρέστε προσεκτικά τυχόν κίτρινα φύλλα στα φυτά του κόκκινου λάχανου ή εκείνα που έχουν υποστεί μεγάλη ζημιά από την κάμπια. Στη συνέχεια, προσέξτε τα φυτά κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και χειμώνας σεζόν, συσφίγγοντας τα φυτά προς τα κάτω εάν ανασηκωθούν από τον παγετό ή τραβήξτε λίγο χώμα γύρω από τους μίσχους για να αποτρέψετε τα βράχια του ανέμου όπως χρειάζεται. Ωστόσο, μην αφήνετε τα φυτά να στεγνώσουν, καθώς αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα το κλείσιμο των φυτών. Κατά τη διάρκεια ενός παρατεταμένου χρόνου χωρίς βροχή (εβδομάδα ή περισσότερο) πρέπει να ποτίζετε απαλά αλλά βαθιά μία φορά την εβδομάδα. Ως γενικός εμπειρικός κανόνας, εφαρμόστε περίπου 10 λίτρα ανά τετράγωνο του εδάφους. Πραγματοποιήστε αυτό το πότισμα το πρωί και προσπαθήστε να αποφύγετε το πιτσίλισμα των φύλλων του φυτού, ποτίζοντας αντ 'αυτού το χώμα.
Περίπου την 4η ή 5η εβδομάδα μετά βλάστηση των σπόρων και ενώ τα φυτά αναπτύσσονται έντονα, μπορείτε να εφαρμόσετε μια δεύτερη εφαρμογή ενός καλά ισορροπημένου λιπάσματος. Αν και δεν είναι απαραίτητο, μια περαιτέρω διασπορά του αίματος και των οστών των ψαριών μπορεί να αυξήσει το σθένος των λαχανικών και να τα καταστήσει λιγότερο ευαίσθητα στις ασθένειες των φυτών. Μόλις διασκορπιστεί το λίπασμα πρέπει να γρατσουνιστεί ελαφρά στην επιφάνεια του εδάφους και να ακολουθήσει απαλό αλλά βαθύ πότισμα του εδάφους.
Προβλήματα για την καλλιέργεια φυτών κόκκινου λάχανου
Γιατί δεν σχηματίζεται κόκκινο λάχανο
- Υπάρχουν μερικά στοιχεία πολιτισμού και θερμοκρασίας που μπορεί να είναι η αιτία για να μην αναπτυχθεί το λάχανο.
- Η πρώιμη ζημιά από τα σκουλήκια θα μπορούσε να αποτρέψει το φυτό από την πτώση.
- Η κακή καλλιέργεια ή φύτευση των δενδρυλλίων όταν τα επίπεδα θερμοκρασίας είναι 27°C ή περισσότερο θα επηρεάσει επίσης το σχηματισμό της κεφαλής του λάχανου.
Δυνατός
Αυτό είναι ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα που μπορείτε να αντιμετωπίσετε κατά την καλλιέργεια του κόκκινου λάχανου. Το σχίσιμο είναι πιο συνηθισμένο σε ποικιλίες φυτών ταχείας ανάπτυξης και πρώιμης εποχής. Μερικοί λόγοι για τους οποίους το κόκκινο λάχανο θα χωριστεί είναι το υπερβολικό πότισμα, οι έντονες βροχοπτώσεις και η ξηρασία κ.λπ. Μπορείτε να αποφύγετε το σχίσιμο του λάχανου παρέχοντας σάπια φύλλα στα φυτά σας που θα συγκρατούν την υγρασία στο έδαφος.
Ανεπαρκή επίπεδα υγρασίας
Μερικά από τα κοινά προβλήματα καλλιέργειας κόκκινου λάχανου προκύπτουν από χαμηλό ή υπερβολικό πότισμα. Τα φυτά του κόκκινου λάχανου προτιμούν σταθερά υγρό, αλλά όχι μουσκεμένο έδαφος. Ωστόσο, τα κύρια σημάδια ανεπαρκών επιπέδων υγρασίας περιλαμβάνουν φυτά που δεν σχηματίζουν κεφάλια, φυτά που σαπίζουν ή κεφαλές λάχανου που χωρίζονται κατά την ωρίμανση. Παρέχετε νερό κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων και φυτέψτε το κόκκινο λάχανο σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος για να διορθώσετε αυτό το πρόβλημα.
Μαραμένα και κίτρινα φύλλα
Τα κίτρινα φύλλα σημαίνουν πολλά πράγματα, από το υπερβολικό πότισμα μέχρι το Clubroot, μια κοινή ασθένεια που επηρεάζει το λάχανο. Τα πιο εμφανή συμπτώματα της ραιβότης είναι το κιτρίνισμα και το μαρασμό των φύλλων. Αποφύγετε αυτό το πρόβλημα διατηρώντας το φυτό υγιές και τον κήπο σας απαλλαγμένο από έντομα, ζιζάνια και υπολείμματα. Επίσης, μην φυτεύετε κόκκινα λάχανα ή άλλα σχετικά λαχανικά στο ίδιο σημείο χρόνο με το χρόνο.
Βιδοποίηση και ανθοφορία
Εάν το λάχανο στέλνει ένα μίσχο λουλουδιών αντί να σχηματιστεί μπροστά, αυτό ονομάζεται μπουλόνι. Συνήθως, το μπουλόνι συμβαίνει στο λάχανο όταν οι θερμοκρασίες είναι πολύ ζεστές. Όταν η θερμοκρασία του εδάφους υπερβεί μια ορισμένη θερμοκρασία, το φυτό θα παράγει άνθη και σπόρους γρήγορα και θα εγκαταλείψει την ανάπτυξη των φύλλων, προσπαθώντας να παράγει γρήγορα την επόμενη γενιά σπόρων. Μόλις βιδωθεί ένα φυτό κόκκινο λάχανο, δεν θα σχηματιστεί μπροστά, αλλά μπορείτε ακόμα να φάτε τα φύλλα. Συγκομίστε το κόκκινο λάχανο το συντομότερο δυνατό, διαφορετικά θα αρχίσουν να έχουν πικρή γεύση.
Ακατάλληλος ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες
Τα φυτά του κόκκινου λάχανου είναι βαριές τροφοδότες και απαιτούν επαρκείς ποσότητες αζώτου για την ανάπτυξη των φύλλων. Και, το πολύ λίγο βόριο στο έδαφος κάνει τα φύλλα του κόκκινου λάχανου να έχουν πικρή γεύση. Στη συνέχεια, αυτά τα ζητήματα μπορούν να αντιμετωπιστούν έχοντας το χώμα κήπου δοκιμαστεί και τροποποιήθηκε όπως απαιτείται. Ενσωματώνω κοπρόχωμα στον κήπο κάθε χρόνο και στη συνέχεια ταΐστε το λάχανο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με ένα ισορροπημένο (10-10-10) λίπασμα ή λίπασμα τσάι. Καθώς τα φυτά του Κόκκινου Λάχανου αρχίζουν να σχηματίζουν κεφαλές, για να αποτρέψουν το ράγισμα μειώνοντας τα συμπληρώματα αζώτου.
Καλλιέργειες Συντροφιάς για Φυτά Κόκκινου Λάχανου
Η συγκομιδή συντροφιάς διατηρεί τα φυτά υγιή και επίσης απαλλαγμένα από παράσιτα εντόμων όπως γυμνοσάλιαγκες, σκαθάρια ψύλλων και αφίδες. Υπάρχουν κυρίως τρεις κατηγορίες καλλιεργειών που είναι ευεργετικές για τα λάχανα.
- Ρίζα λαχανικά όπως τα κρεμμύδια και τα παντζάρια.
- Αρωματικές καλλιέργειες όπως η μέντα και το χαμομήλι.
- Περίφραξη κήπου όπως αχυρίδα και κατιφές.
Μαζί μπορεί να φυτευτεί και κόκκινο λάχανο φασόλια ή τα αγγούρια γιατί αυτές οι καλλιέργειες δεν απαιτούν τα ίδια θρεπτικά συστατικά με το λάχανο. Μερικά φυτά όπως οι ντομάτες, κουνουπίδι, μπρόκολο, ή φράουλες δεν πρέπει να φυτεύονται μαζί με λάχανο εάν ελπίζετε να πάρετε καλά προϊόντα.
Παράσιτα και ασθένειες στην καλλιέργεια φυτών κόκκινου λάχανου
Κοινά ζητήματα - Προσέξτε για ορισμένα προβλήματα όπως λάχανα, σκουλήκια λάχανου, σκουλήκια λάχανου, γυμνοσάλιαγκες, αφίδες και σκαθάρια ψύλλων. Σε ό,τι αφορά τις ασθένειες, μπορεί να εμφανιστούν μαυρόποδα, μαύρη σήψη και ράβδος και κιτρινίλες.
Φυτέψτε τον άνηθο κοντά στα φυτά σας κόκκινο λάχανο για να τα προστατέψετε από εισαγόμενα σκουλήκια λάχανου. Στη συνέχεια, αυτό θα προσελκύσει ωφέλιμες σφήκες που θα σκοτώσουν τα σκουλήκια του λάχανου και άλλα παράσιτα.
Τα παράσιτα είναι σύνηθες φαινόμενο σε όλα τα αγροτικά προϊόντα. Οι κάμπιες που τρέφονται με το φύλλωμα, οι ιστοί του λάχανου, οι αφίδες, οι σκαθάρια των ψύλλων και οι κοπτοσκώληκες είναι μόνο μερικά από τα κοινά παράσιτα που είναι γνωστό ότι επιτίθενται στο κόκκινο λάχανο. Άλλα παράσιτα μπορούν να επιλεγούν με το χέρι χρησιμοποιώντας βιολογικά έλεγχος παρασίτων.
Ασθένειες των φυτών όπως η μαύρη σήψη, η φουζάριο, η σκληροτινική σήψη και το έγκαυμα στις άκρες είναι κοινές στα λάχανα. Αυτές οι ασθένειες μπορούν να ελεγχθούν διατηρώντας το σπόρος ξηρές, ανθεκτικές στη φύτευση ποικιλίες και τοποθετώντας καλά τα φυτά μεταξύ τους για σωστό αερισμό.
Πότε και πώς να μαζέψετε κόκκινο λάχανο
Μπορείτε επίσης να ελέγξετε αυτό: Διαχείριση ζιζανίων στη βιολογική γεωργία.
- Συγκομίστε κεφαλές λάχανου όταν είναι σφιχτά και αισθάνεστε στερεά. Συγκομίστε αμέσως τα κεφάλια που ραγίζουν ή σχίζονται. Κόψτε κεφάλια από τη βάση του φυτού.
- Γενικά, το κόκκινο λάχανο είναι έτοιμο για συγκομιδή μόλις γίνει αρκετά μεγάλο και έχει μωβ χρώμα.
- Απλώς τραβήξτε απαλά από το έδαφος ή χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε στο κάτω μέρος και χρειαστούν περίπου 70 ημέρες από τη φύτευση έως τη συγκομιδή.
- Για να πάρετε δύο καλλιέργειες, κόψτε το κεφάλι του λάχανου από το φυτό και στη συνέχεια αφήστε τα εξωτερικά φύλλα και τη ρίζα στο χώμα.
- Αυτό θα ενθαρρύνει το φυτό να αναπτύξει νέα κεφάλια και να τα τσιμπήσει μέχρι να μείνουν μόνο 3 ή 4 μικρότερα κεφάλια.
- Το κόκκινο λάχανο χρειάζεται 70 ημέρες για να ωριμάσει. Σε αυτό το στάδιο, έχει φύλλα βαθύ μωβ.
- Η συγκομιδή του κόκκινου λάχανου γίνεται μόνο την πιο δροσερή ώρα της ημέρας, ειδικά το πρωί.
- Μπορείτε να μαζέψετε περίπου 3 ή 4 μικρότερα κεφάλια από αυτήν την καλλιέργεια. Θα μπορούσατε να συγκομίσετε ξεριζώνοντας ολόκληρο το λάχανο, καθώς έχει ρηχές ινώδεις ρίζες, επομένως είναι εύκολο να αφαιρεθεί από το έδαφος.
- Τα κεφάλια λάχανου μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.
- Συνήθως, το κόκκινο λάχανο είναι μικρότερο και πιο πυκνό από τα κεφάλια του πράσινου λάχανου. Η γεύση του κόκκινου λάχανου είναι πιπεράτη και είναι πολύ ευαίσθητο στην αλλαγή χρώματος.
Συνήθεις ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια φυτών κόκκινου λάχανου
Είναι το κόκκινο λάχανο καλύτερο από το πράσινο;
Τόσο το κόκκινο όσο και το πράσινο λάχανο είναι καλό για την υγεία, ενώ το κόκκινο λάχανο περιέχει πιο ισχυρό διατροφικό προφίλ και περισσότερα συνολικά αντιοξειδωτικά. Για παράδειγμα, το κόκκινο λάχανο περιέχει περίπου το 85% της ημερήσιας βιταμίνης C που χρειάζεται ο οργανισμός μας, ενώ η πράσινη έκδοση παρέχει το 47%.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να καλλιεργηθεί το κόκκινο λάχανο;
Το κόκκινο λάχανο είναι έτοιμο για συγκομιδή μόλις γίνει αρκετά μεγάλο και αποκτήσει αυτό το βαθύ και μοβ χρώμα. Απλώς τραβήξτε από το έδαφος απαλά ή χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε στο κάτω μέρος. Στη συνέχεια, θα χρειαστούν περίπου 70 ημέρες από τη φύτευση έως τη συγκομιδή.
Το λάχανο χρειάζεται τον ήλιο;
Τα λάχανα χρειάζονται πλήρη ήλιο τουλάχιστον 6 έως 8 ώρες άμεσο ηλιακό φως την ημέρα.
Πόσο χώρο θέλει να μεγαλώσει το κόκκινο λάχανο;
Ανάλογα με την ποικιλία, τα φυτά του διαστήματος απέχουν περίπου 18 έως 24 ίντσες μεταξύ τους.
Γιατί τα φυτά λάχανου δεν σχηματίζονται μπροστά;
Η περίσσεια αζώτου μπορεί να κάνει το φυτό να σχηματίσει περισσότερα φύλλα που συγκρατούνται χαλαρά και δεν βγαίνουν μπροστά. Η πρώιμη ζημιά από τα σκουλήκια μπορεί να αποτρέψει το φυτό από την πτώση. Η σήψη του κλαμπ σε υγρά αλκαλικά εδάφη είναι ένας άλλος λόγος που το λάχανο δεν θα σχηματιστεί μπροστά.
Γιατί πεθαίνουν τα λαχανόφυτά μου;
Η κύρια αιτία μαρασμού του λάχανου είναι το ακατάλληλο πότισμα. Ενώ είναι λογικό ότι ένα φυτό που δεν παίρνει αρκετό νερό θα μαραθεί τελικά, το ακατάλληλο και ασυνεπές πότισμα μπορεί επίσης να προκαλέσει μαρασμό του λάχανου.