Καλλιέργεια χρένου στην Ινδία
Γεια σας φίλοι, είμαστε εδώ με ένα νέο θέμα "Καλλιέργεια χρένου στην Ινδία". Το χρένο είναι πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια Brassicaceae και η βοτανική του ονομασία είναι Armoracia rusticana. Το χρένο είναι μια ρίζα λαχανικό φυτό, καλλιεργείται και χρησιμοποιείται παγκοσμίως. Είναι πολυετές φυτό που σημαίνει ότι μόλις το φυτέψετε, πρέπει να βγάλετε τις ρίζες ή θα το έχετε του χρόνου. Το χρένο είναι μια ανθεκτική φυτική καλλιέργεια με μεγάλα φύλλα, πολυετή και καλλιεργείται για την πικάντικη ρίζα του, η οποία περιέχει λάδι με έντονη καυτερή οσμή και καυτή, δαγκωτική γεύση. Το φυτό φτάνει σε ύψος περίπου 0.6 έως 0.9 μέτρα όταν είναι ανθισμένο. Είναι ανθεκτικό πολυετές φυτό και μπορεί να καλλιεργηθεί σε ψυχρά κλίματα, ηλιόλουστες ή ελαφριές σκιές.
Το φυτό χρένο είναι φυτό ρίζας λαχανικών και αυτή η ρίζα έχει πολλαπλές ενώσεις που μπορεί να παρέχουν οφέλη για την υγεία, όπως αντιβακτηριακά και αντικαρκινικά αποτελέσματα. Είναι καλύτερο τον πρώτο χρόνο, γι' αυτό καλλιεργήστε το σε βαθιά γλάστρα, εύκαμπτη τσάντα ή άλλη μεγάλη δοχεία. Συνήθως, το χρένο καλλιεργείται από μοσχεύματα ρίζας. Όταν παραγγέλνετε σπόρους, δοκιμάστε να φυτέψετε χρένο την άνοιξη όταν φτάσουν. Η καλύτερη εποχή για φύτευση χρένου είναι η άνοιξη. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σπάρτα και καλλιεργείται στον κήπο σχεδόν κάθε καλοκαιρινού κατοίκου.
Προέλευση και διανομή του χρένου
Η καλλιέργεια χρένου προέρχεται από την Ανατολική Ευρώπη σε ελώδεις περιοχές, τη Νότια Ρωσία και την Ανατολική Ουκρανία, αλλά έχει πολιτογραφηθεί στη Βόρεια Αμερική και New Zealand. Στην Ινδία, το χρένο καλλιεργείται σε σταθμούς λόφων της Νότιας Ινδίας και σε ορισμένες περιοχές στη Βόρεια Ινδία.
- Βοτανική ονομασία – Armoracia rusticana
- Οικογένεια – Brassicaceae
- Φως – Ηλιόλουστο
- Έδαφος – Καλά στραγγιζόμενο, βαθύ
- Γονιμότητα – μέτρια
- pH – 6.0 έως 7.0
- Θερμοκρασία - δροσερή
- Υγρασία – υγρό
- Τύπος φυτού – Πολυετές βότανο
- Έκθεση – Πλήρης ήλιος έως μερικός ήλιος
- Τύπος εδάφους – Χαλαρό, πλούσιο έδαφος
- Ζώνες ανθεκτικότητας – 3 έως 9 (USDA)
- Φυτά συντροφιάς – Πατάτες, γιαμ
- Εγγενής Περιοχή – Κεντρική Ευρώπη
Τώρα ας μπούμε στις λεπτομέρειες της φύτευσης και Καλλιέργεια χρένου πρακτικές.
Ένας βήμα προς βήμα οδηγός φύτευσης για την καλλιέργεια χρένου, πρακτικές καλλιέργειας στην Ινδία
Προτεινόμενες ποικιλίες χρένου
Κανονικά, υπάρχουν δύο τύποι χρένου. Ο πρώτος είναι «κοινός τύπος» με πλατιά τσαλακωμένα φύλλα και ρίζες υψηλής ποιότητας και ο άλλος τύπος «μποέμ» με στενά φύλλα και κακής ποιότητας ρίζες. Η ρίζα είναι κονδυλώδης και κυλινδρική με μήκος περίπου 30 cm και διάμετρο 18 mm.
Το κοινό χρένο έχει πλατιά και τσαλακωμένα φύλλα με ανώτερη ποιότητα ρίζας. Ωστόσο, είναι πιο ευαίσθητο σε ασθένειες.
Το Bohemian Horseradish έχει πιο στενά και λεία φύλλα. Επίσης, το Bohemian Horseradish είναι ανθεκτικό στις ασθένειες αλλά έχει μια ελαφρώς χαμηλότερης ποιότητας ρίζα.
Απαιτούμενες προϋποθέσεις για την καλλιέργεια χρένου
Το φυτό χρένο είναι φυτό μακράς ημέρας, του οποίου οι ευνοϊκές συνθήκες είναι αυτές του μέτριου κλίματος, με μέσες βροχοπτώσεις για τέτοιες περιοχές. Στις κλιματολογικές συνθήκες, η ρίζα αντέχει χαμηλές θερμοκρασίες και δεν παγώνει σε χαμηλότερες θερμοκρασίες. Ηλιόλουστες τοποθεσίες με μεγάλη ποσότητα υγρασίας είναι ευνοϊκές για αυτό. Με βάση το περιεχόμενο του υγρασία εδάφους, του ταιριάζουν περισσότερο εδάφη με 70% υγρασία. Με αφορμή μεγάλες αυξομειώσεις υγρασίας στο έδαφος και στον αέρα, όλο το φυτό γίνεται ευαίσθητο. Οι περιοχές με κρύους χειμώνες παρέχουν την απαραίτητη περίοδο ανάπαυσης για τις ρίζες και τα μακρά καλοκαίρια δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη των καλλιεργειών τους. Οι υψηλότερες αποδόσεις των καλλιεργειών επιτυγχάνονται σε γόνιμα και υγρά εδάφη με καλή στράγγιση. Για την καλλιέργεια του χρένου, οι καταλληλότεροι τύποι εδάφους είναι τα chernozems, τα μαύρα λιβάδια, οι προσχώσεις και τα cambisols με επίπεδο pH μεταξύ 6.0 και 7.0. Το φυσικό συστατικό της δομής του εδάφους είναι σημαντικό και υποτίθεται ότι είναι εύθρυπτο, γεγονός που επιτρέπει τη διαπερατότητα και την καλή συσσώρευση εδαφικής υγρασίας.
Ένα συγκεκριμένο ποσό οργανικές Η ύλη στο έδαφος είναι επίσης προτιμότερη για το Χρένο καλλιέργεια στην Ινδία. Για την καλλιέργεια του χρένου δεν ενδείκνυνται ρηχά εδάφη με σκληρό υπόστρωμα. Το χρένο θα καλλιεργηθεί σε ηλιόλουστες συνθήκες, αλλά θα αντέχει κάποια σκιά. Οι πεταλούδες λάχανου θα επιτεθούν στα φυτά του χρένου, αλλά μαζεύονται εύκολα. Το φυτό φεύγει ενώ είναι όμορφο και πράσινο μπορεί να φτάσει περίπου 3 έως 4 πόδια ψηλό. Τα φύλλα του χρένου είναι μακριά, με το κύριο να διατρέχει ολόκληρο το φύλλο. Δεν του αρέσουν τα βρεγμένα πόδια. του αρέσει το καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Δεν είναι α ραπανάκι αλλά μέλος της μουστάρδα οικογένεια με βαθιές ρίζες. Οι καλύτερες ρίζες χρένου καλλιεργούνται για ένα χρόνο και συλλέγονται μετά τον πρώτο καλό σκληρό παγετό.
Προετοιμασία εδάφους και τοποθεσίας για Καλλιέργεια χρένου
Για την καλλιέργεια Χρένο, ένα βαθύ, πλούσιο παχύ χώμα ή αμμοπηλώδες έδαφος είναι κατάλληλο. Ένα καλά προετοιμασμένο και καλά κονιοποιημένο έδαφος είναι απαραίτητο για την παραγωγή χρένου με ίσιες και δυνατές ρίζες.
Τα καλά στραγγιζόμενα, χαλαρά, αργιλώδη ή αμμώδη, προσχωσιγενή εδάφη επιτρέπουν την υγιή ανάπτυξη των ριζών του χρένου. Πριν φυτέψετε χρένο, φροντίστε να δουλέψετε το έδαφος σε βάθος για τα καλύτερα αποτελέσματα. συνιστάται ένα βάθος 10 έως 12 ιντσών ή μεγαλύτερο. Τα βαριά εδάφη γεμάτα με άργιλο και πέτρες ή ένα λεπτό στρώμα εδάφους μπορεί να περιορίσουν την ανάπτυξη των ριζών και να οδηγήσουν σε κακή απόδοση. Χρειάζεται επίπεδο pH εδάφους από 6.0 έως 7.0. Μια εφαρμογή του κοπριά η προκαταρκτική φύτευση μπορεί να ενισχύσει τη γονιμότητα του εδάφους.
Το φυτό χρένο είναι ευπροσάρμοστο και σκληρό, αλλά με τις κατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης θα παράγει τις μεγαλύτερες, πιο γλυκές και πιο γευστικές ρίζες. Φυτέψτε χρένο σε μια τοποθεσία που ηλιάζεται. Θα ανεχθεί τον μερικό ήλιο, αλλά οι αποδόσεις δεν θα είναι τόσο καλές.
Το φυτό χρένο αναπτύσσεται καλύτερα σε πλούσια, βαθιά εύθρυπτα αργιλώδη ή αμμοπηλώδη εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη. Χρειάζεται καλή στράγγιση για να παράγει ποιοτικές ρίζες. Αναπτύσσεται σε εδάφη με ρηχά, σκληρά υπέδαφα συχνά παράγει πολύ διακλαδισμένες ρίζες κακής ποιότητας. Το φυτό χρένο χρειάζεται να έχει υψηλό κάλιο (Κ) και μέτριο φώσφορο (Ρ), με χαμηλές έως μέτριες ετήσιες απαιτήσεις σε άζωτο (Ν). Μια ισορροπημένη εφαρμογή NPK πρέπει να μεταδοθεί και να ενσωματωθεί πριν από τη φύτευση. Μετά από αυτό, εφαρμόστε τουλάχιστον 50 λίβρες ανά στρέμμα αζώτου ως αρχικό λίπασμα, με τα επίπεδα φωσφόρου και καλίου προσαρμοσμένα ανάλογα με δοκιμή εδάφους. Εάν τα επίπεδα θείου δοκιμάσουν χαμηλά στην τοποθεσία λιγότερο από 10 λίβρες ανά στρέμμα, εφαρμόστε 15 έως 25 λίβρες στοιχειακού θείου ανά στρέμμα. Αν και αυτό είναι ένα χαμηλό επίπεδο εφαρμογής θείου, μπορεί να μειώσει το επίπεδο pH του εδάφους, το οποίο θα πρέπει να παρακολουθείται για μελλοντικές καλλιέργειες. Στο χρένο αρέσουν οι δροσερές καιρικές συνθήκες. Οι ιδανικές θερμοκρασίες της ημέρας κυμαίνονται από 7 έως 23°C.
Δεν πρέπει να χάσετε αυτό: Αναφορά έργου ψυχρής έκθλιψης.
Πολλαπλασιασμός για την καλλιέργεια χρένου
Συνήθως, το χρένο πολλαπλασιάζεται αγενώς με διαίρεση στεφάνων ή από μοσχεύματα ρίζας. Μπορεί να καλλιεργηθεί από τη ρίζα που αγοράζεται από το σούπερ μάρκετ, καθώς δεν υποβάλλεται σε επεξεργασία με χημικές ουσίες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των φυτών. Στη συνέχεια, το μειονέκτημα είναι ότι η ποικιλία και τα χαρακτηριστικά μπορεί να μην είναι γνωστά. Τα κομμάτια της ρίζας είναι μικρά που αναπτύσσονται από την κύρια ρίζα. Καθώς η ρίζα του χρένου εμφανίζει πολικότητα, είναι πολύ σημαντικό να σημειώσετε ποιο άκρο του σετ είναι το πάνω μέρος και ποιο το κάτω μέρος για να φυτέψετε το κομμάτι με τον σωστό προσανατολισμό. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια ευθεία κοπή στο επάνω άκρο του σετ και μια λοξή κοπή στο κάτω μέρος. Σε περίπτωση φύτευσης με διαίρεση μιας σταθερής κορώνας, το φυτό πρέπει να σκάψει προσεκτικά από το έδαφος και να χωριστεί σε τέσσερα ίσα κομμάτια το καθένα με λίγο φύλλο και ρίζα.
Η ακόλουθη τεχνική για τη λήψη μοσχευμάτων ριζών λειτουργεί καλά για τον καλλιεργητή που ασχολείται μόνο με τον πολλαπλασιασμό ενός ή δύο φυτών. Ξεκινήστε βρίσκοντας ένα τμήμα ρίζας μήκους 6-10 ιντσών που περιλαμβάνει τουλάχιστον ένα μπουμπούκι. Είναι σημαντικό να φυτέψετε τη ρίζα με τον ίδιο τρόπο που βγήκε από το έδαφος, γι' αυτό σημαδέψτε την κορυφή με ίσιο κόψιμο και το κάτω μέρος με γωνιακή κοπή. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τυχόν διακλαδιζόμενες ρίζες που μπορεί να υπάρχουν.
Επίσης, εγκατεστημένα φυτά χρένου μπορούν να πολλαπλασιαστούν με τη χρήση διαίρεσης στεφάνης. Κόψτε το στέμμα σε τμήματα που περιλαμβάνουν τα πάνω φύλλα του φυτού και τουλάχιστον 1 μπουμπούκι κορώνας. Φυτέψτε ξανά τα τμήματα στην επιθυμητή θέση και οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν, αλλά δεν είναι πάντα αξιόπιστοι.
Διαδικασία σποράς για χρένο Καλλιέργεια
- Οι ρίζες του χρένου φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης, μόλις το χώμα μπορεί να εργαστεί.
- Επιλέξτε μια τοποθεσία σε ηλιόλουστη θέση με υγρό, γόνιμο και μέτρια βαρύ έδαφος. Είναι πολυετής καλλιέργεια, γι' αυτό επιλέξτε ένα σημείο φύτευσης όπου οι ρίζες μπορεί να εξαπλωθούν ανενόχλητες.
- Προετοιμάστε το κρεβάτι γυρίζοντας το έδαφος σε βάθος περίπου 8 ιντσών και τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση 18 ιντσών μεταξύ τους σε σειρές με απόσταση περίπου 30 ιντσών μεταξύ τους. Φυτέψτε με το χοντρό άκρο προς τα πάνω, είτε σε όρθια είτε σε οριζόντια θέση.
- Κατά τη φύτευση σε κατακόρυφη θέση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα μπουκάλι διαμέτρου 1 ίντσας για να γίνει η τρύπα στην οποία θα φυτευτεί η ρίζα. Καλύψτε τις ρίζες με 3 ίντσες χώματος και τα φυτά μπορεί να χρειαστούν 4-6 εβδομάδες για να αναδυθούν.
Απαιτήσεις φύτευσης και απόστασης για την καλλιέργεια χρένου
Συνήθως, το φυτό χρένο πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα κορώνας ή ρίζας. Ωστόσο, τα μοσχεύματα λαμβάνονται από τις πλαϊνές ρίζες, οι οποίες κόβονται κατά την προετοιμασία των ριζών για την αγορά. Επίσης, πολλαπλασιάζεται από κορώνες. ο διάδοση Οι ρίζες πρέπει να έχουν μήκος 10 έως 20 cm και το μέγεθος από 65 έως 1.25 cm σε διάμετρο. Τα μοσχεύματα φυτεύονται με λοξό τρόπο 7.5 έως 10.0 cm κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Στη συνέχεια, το χώμα γύρω από τα μοσχεύματα συσκευάζεται καλά.
Για περιοχές με σύντομες καλλιεργητικές περιόδους, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο της κορώνας για τον πολλαπλασιασμό του Χρένου. Σκάψτε ένα φυτό και στη συνέχεια χωρίστε τη ρίζα σε 4 ίσα κομμάτια που περιέχουν λίγο ιστό φύλλων και ριζών. Αφήστε τις πληγές να επουλωθούν για αρκετές ημέρες πριν από τη φύτευση, με το στέμμα τοποθετημένο περίπου 1 έως 2 ίντσες κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.
Τα μοσχεύματα ρίζας είναι κομμάτια ρίζας σε μέγεθος μολυβιού που συλλέγονται από μεγαλύτερες ρίζες. Μετά από αυτό, κόψτε το άκρο κοντά στο τετράγωνο της κύριας ρίζας και το άλλο άκρο υπό γωνία. Φυτέψτε το τετράγωνο άκρο της ρίζας ψηλότερα από το γωνιακό άκρο και φυτέψτε αυτά τα κομμάτια ρίζας περίπου 2 έως 3 ίντσες βάθος και 1 πόδι μεταξύ τους.
Απαιτήσεις για κοπριά και λιπάσματα για την καλλιέργεια χρένου
Στα εδάφη πρέπει να δοθεί επίδεσμος από καλά σαπισμένο FYM (κοπριά αγροκτήματος) πριν το όργωμα. Πράσινος λίπανση και εμπορικά Λιπάσματα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ανάπτυξη των φυτών. Τα λιπάσματα που περιέχουν περίπου 50 λίβρες άζωτο και ποτάσα και 70 έως 100 λίβρες φωσφόρου ανά στρέμμα είναι επαρκή για την ανάπτυξη των φυτών. Ένα λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ποτάσα φαίνεται απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη των ριζών.
Απαίτηση άρδευσης για Καλλιέργεια χρένου
Η άρδευση που απαιτείται κατά τις περιόδους ξηρασίας, ιδιαίτερα στα τέλη του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο, μπορεί να βελτιώσει την εμπορεύσιμη απόδοση ανάλογα με την ικανότητα συγκράτησης της υγρασίας του εδάφους. Είναι αρκετά ανθεκτικό στην ξηρασία. Αν είναι κάτω από το νερό, οι ρίζες των φυτών γίνονται ξυλώδεις και έχουν αδύναμη γεύση. Εάν ποτιστούν υπερβολικά, οι ρίζες γίνονται μαλακές και έχουν έντονη γεύση. Ποτίστε μία φορά την εβδομάδα, 1-2 ίντσες.
Σε περίπτωση που χάσετε αυτό: Καλλιέργεια βοτάνων υδροπονικά.
Φροντίδα φυτών in Χρένο Καλλιέργεια
- Το φυτό χρένο έχει μακριές ρίζες, επομένως το καλά προετοιμασμένο χώμα είναι πολύ σημαντικό, καθώς είναι δύσκολο να διορθωθεί η κατάσταση μόλις δημιουργηθεί ένα πολυετές φυτό. Επίσης, δημιουργήστε καλές συνθήκες εδάφους στο κρεβάτι του κήπου γυρίζοντας σε μερικές ίντσες οργανική ύλη.
- Λιπαίνετε το φυτό προσθέτοντας οργανικό λίπασμα στο κρεβάτι φύτευσης κάθε μήνα.
- Το χρένο ιδανικά καλλιεργείται κάπου ανοιχτό με αρκετή έκθεση στον ήλιο, αλλά μια ελαφρώς σκιασμένη περιοχή είναι επίσης αποδεκτή. Και, αποφύγετε να φυτέψετε χρένο κοντά σε τοίχους ή φράχτες που μπορεί να στραγγαλίσουν την ανάπτυξη των ριζών.
- Το χρένο είναι πολυετές φυτό, επομένως θα επανέρχεται κάθε χρόνο. Το φυτό χρένο φτάνει στο αποκορύφωμά του σε μέγεθος, οπότε περιμένετε μέχρι αργά το φθινόπωρο για να μαζέψετε καλλιέργειες χρένου.
Διαχείριση παρασίτων και ασθενειών στην καλλιέργεια χρένου
Το χρένο είναι ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες των φυλλωμάτων. Η λευκή σκουριά είναι μια σημαντική ασθένεια στο Χρένο που περιορίζει την ανάπτυξη των ριζών λόγω μόλυνσης των φυλλωμάτων. Η ασθένεια της λευκής σκουριάς μπορεί να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά με μυκητοκτόνα και τη χρήση ανθεκτικών ποικιλιών.
Το χρένο μπορεί να ανεχθεί κάποια ζημιά από παράσιτα στα φύλλα του χωρίς να επηρεάσει την απόδοση της καλλιέργειας και την ποιότητα των ριζών.
Τα σκαθάρια ψύλλων, οι κάμπιες και οι προνύμφες της ράχης είναι όλα χρένο φυτικές ασθένειες. Οι καλλιεργητές ασχολούνται περισσότερο με τα έντομα που προκαλούν ζημιά στις ρίζες. Η αμειψισπορά και η χρήση καθαρών σετ ριζών μπορούν επίσης να βοηθήσουν στον έλεγχο αυτού του παρασίτου.
Το φυλλοβόλο τεύτλων προκαλεί έμμεσα βλάβη επειδή είναι ο φορέας για τον ιό της εύθραυστης ρίζας, ένα παθογόνο γνωστό ως Spiroplasma citri. Τα κατσαρά κίτρινα φύλλα, μερικές φορές γνωστά ως σγουρή κορυφή, εμφανίζονται εντός εβδομάδων μετά τη μόλυνση του φυτού και μπορεί να εμφανιστεί μαρασμός κατά τη διάρκεια της ημέρας. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, μετακινείται υπόγεια και στη συνέχεια δημιουργεί αποχρωματισμένες ρίζες που παράγουν χαμηλότερες αποδόσεις των καλλιεργειών. Για τον έλεγχο αυτής της ασθένειας αποφύγετε τη χρήση μολυσμένου υποκείμενου.
Βακτηριακή κηλίδα φύλλων – Τα σημάδια της νόσου της Βακτηριακής Κηλίδας Φύλλων είναι μικρές ημιδιαφανείς κηλίδες με φαρδύ κιτρινωπό χείλος και γίνονται ακανόνιστα κυκλικές με κοκκινωπό κέντρο. Ευδοκιμεί σε ψυχρότερα επίπεδα θερμοκρασίας. Αφαιρέστε τα μολυσμένα φυτά και μην φυτέψετε χρένο στην ίδια θέση. Αποφύγετε το πότισμα από πάνω και μην εργάζεστε γύρω από τα φυτά όταν είναι υγρά.
Οι βακτηριακές κηλίδες στα φύλλα θα δημιουργήσουν ημιδιαφανείς κηλίδες στα φύλλα του φυτού και στη συνέχεια θα εξαπλωθούν στα φύλλα. Στη συνέχεια, αυτό θα κάνει τελικά τα φύλλα να κουλουριαστούν και να πεθάνουν. Τα σημεία θα αναπτυχθούν μετά από πολλές βροχοπτώσεις. Για να αποτρέψετε αυτή τη βακτηριακή ασθένεια των κηλίδων στα φύλλα, αφαιρέστε τα υπολείμματα γύρω από τα φυτά σας ενώ μεγαλώνουν και αμέσως μετά τη συγκομιδή για να αποτρέψετε τη διαχείμαση της ασθένειας.
Cercospora Leaf Blight – Μικρές κηλίδες που αναπτύσσουν ένα κιτρινωπό φωτοστέφανο εμφανίζονται στα φύλλα του φυτού και προκαλούν το θάνατο των φύλλων του φυτού. Αφαιρέστε τα μολυσμένα φυτά και καταστρέψτε όλα τα φυτικά υπολείμματα. Θα προκαλέσει μαύρισμα κηλίδες με πιο ανοιχτό κέντρο στα φύλλα. Αφαιρέστε αμέσως τα μολυσμένα φυτά και στη συνέχεια καταστρέψτε τα για να αποτρέψετε περαιτέρω εξάπλωση της νόσου. Για να αποφύγετε αυτό το πρόβλημα, αποφύγετε να εργάζεστε με τα φυτά όταν είναι υγρά. Επίσης, επεξεργαστείτε τους σπόρους με ζεστό νερό για να εξαλείψετε τους μύκητες πριν τους φυτέψετε.
Root Rots – Ορισμένα παθογόνα προκαλούν σήψη των ριζών στο Χρένο. Για τον έλεγχο αυτού του προβλήματος, εξασκηθείτε εναλλαγή καλλιεργειών και να μην φυτεύουν συγγενικές καλλιέργειες στην ίδια περιοχή για αρκετά χρόνια. Τραβήξτε προς τα πάνω και στη συνέχεια πετάξτε τα μολυσμένα φυτά. Βεβαιωθείτε ότι το χώμα σας έχει εξαιρετική αποστράγγιση.
Σκωρία – Αρκετές μυκητιακές ασθένειες που προκαλούν σκουριές κηλίδες στο φύλλωμα και τους μίσχους. Η Burpee συνιστά: Φυτέψτε ανθεκτικές ποικιλίες και εξασκηθείτε στην αμειψισπορά. Αφαιρέστε τα μολυσμένα φυτά.
Ιός μωσαϊκού γογγύλων – Αυτή η ασθένεια προκαλεί κηλίδες δακτυλίου και μωσαϊκό ή κηλίδες στα φύλλα και μαύρες ραβδώσεις στον μίσχο του φύλλου. Αφαιρέστε τα μολυσμένα φυτά και απορρίψτε.
Η εύθραυστη ρίζα θα εμποδίσει την ανάπτυξη του φυτού και στη συνέχεια θα προκαλέσει χλωρωτικά φύλλα τα οποία καταρρέουν και στεγνώνουν. Οι ρίζες των φυτών θα γίνουν εύθραυστες και θα αποχρωματιστούν. Για να ελέγξετε αυτό το πρόβλημα της εύθραυστης ρίζας χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα.
Μερικά από τα κοινά παράσιτα που επηρεάζουν το χρένο περιλαμβάνουν το λάχανο θηλιά και σκαθάρι ψύλλων.
Λάχανες θηλιές θα προκαλέσει τρύπες στα φύλλα του φυτού Χρένο. Οι κάμπιες είναι πράσινες και έχουν λευκές χρωματικές γραμμές σε κάθε πλευρά του σώματός τους. Διαλέξτε με το χέρι τις προνύμφες από τα φυτά ή εφαρμόστε Bt (Bacillus thuringiensis) για να σκοτώσετε τις νεότερες προνύμφες. Αυτά τα σκουλήκια είναι πράσινα με μια λευκή λωρίδα και στις δύο πλευρές, μήκους περίπου 1 έως 1.5 ίντσας. Η χειροκίνητη συλλογή μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή της ωοτοκίας τους στα φυτά.
Σκαθάρι ψύλλων θα προκαλέσει μικρές τρύπες στα φύλλα των φυτών, ειδικά για νεότερα φυτά ή σπορόφυτα. Αυτό μπορεί να μειώσει την ανάπτυξη του φυτού και ακόμη και να σκοτώσει το φυτό εάν η ζημιά είναι αρκετά σοβαρή. Στη συνέχεια, εφαρμόστε σάπια φύλλα για να μην φτάσουν τα σκαθάρια στην επιφάνεια του εδάφους και εφαρμόστε neem λάδι για να βοηθήσει στον βιολογικό έλεγχο του προβλήματος. Εναλλάξτε καλλιέργειες με φυτά σε διαφορετική οικογένεια φυτών και χρησιμοποιήστε αιωρούμενα καλύμματα σειρών για να αποφύγετε ζημιές.
Αφίδες – Τα συμπτώματα των αφίδων είναι πρασινωπό, κόκκινο, μαύρο ή ροδάκινο-έγχρωμα μυζητικά έντομα που μπορούν να μεταδώσουν ασθένειες καθώς τρέφονται από τις κάτω πλευρές των φύλλων του φυτού Χρένο. Προσελκύστε φυσικούς θηρευτές στον κήπο όπως σκαθάρια και σφήκες που τρέφονται με αφίδες. Επίσης, μπορείτε να τα πλύνετε χρησιμοποιώντας εντομοκτόνο σαπούνι.
Leafhoppers – Τα φυλλοφόρα προκαλούν τραυματισμό στα φύλλα των φυτών και σταματούν την ανάπτυξη. Μεταδίδουν ασθένειες. Αφαιρέστε τα φυτικά υπολείμματα και χρησιμοποιήστε εντομοκτόνα σαπούνια.
Πότε και πώς να μαζέψετε χρένο
Οι ρίζες των φυτών συλλέγονται με όργωμα ολόκληρου του κρεβατιού και αφαιρούνται οι κορυφές και οι πλαϊνές ρίζες. Ωστόσο, στη συνέχεια γίνονται μοσχεύματα από τις βασικές ρίζες και τα εμπορεύσιμα προϊόντα που πωλούνται ή αποθηκεύονται. Οι εμπορεύσιμες ρίζες μετά τη συγκομιδή καθαρίζονται, πλένονται και στη συνέχεια συσκευάζονται. Η ρίζα που πωλείται πρέπει να είναι ίσια 20 έως 25 cm μήκος και 3 έως 5 cm σε διάμετρο. Οι ρίζες των φυτών μπορούν να αποθηκευτούν σε μια δροσερή, υγρή αποθήκη ή μπορούν να διατηρηθούν σε καλή κατάσταση για αρκετές εβδομάδες σε υγρή άμμο. Συγκομίστε όλη τη ρίζα πριν παγώσει το έδαφος, διαφορετικά νέα φυτά χρένου θα ξεφυτρώσουν το επόμενο έτος.
Η απόδοση του χρένου
Η απόδοση του χρένου μπορεί να είναι περίπου 25 έως 100 εκατοστά ανά εκτάριο.
Συνήθεις ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια χρένου
Είναι το χρένο και το ραπανάκι το ίδιο;
Είναι μέρος της οικογένειας των λαχανικών Brassicaceae και είναι και οι δύο ρίζες, ωστόσο, είναι διαφορετικά είδη φυτών. Armoracia rusticana είναι η επιστημονική ονομασία για το Χρένο ενώ το κοινό ραπανάκι ονομάζεται Raphanus sativus.
Το χρένο μεγαλώνει σε δοχεία;
Εάν ανησυχείτε για το χρένο που θα καταλάβει τον κήπο σας, μεγαλώνοντάς τον σε α δοχείο μπορεί να είναι καλύτερη επιλογή για εσάς. Θα χρειαστείτε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο, με βάθος τουλάχιστον 30 ιντσών για να αναπτυχθούν οι ρίζες. Και, φυτέψτε τις ρίζες το ίδιο σαν να τις φυτεύατε στο έδαφος. Η καλλιέργεια χρένου σε δοχεία απαιτεί συχνότερο πότισμα και μηνιαία λίπανση.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να ωριμάσει το χρένο;
Το χρένο φυτεύεται την άνοιξη για συγκομιδής στα τέλη του φθινοπώρου. Το Horseradish συνιστά τα φυτά να σκάβονται κάθε φθινόπωρο, εξαλείφοντας την πιθανότητα να ξεφύγουν από τον έλεγχο.
Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί το χρένο;
Το χρένο καλλιεργείται εύκολα στον ήλιο ή τη μερική σκιά, μια πολυετής καλλιέργεια. Οι ρίζες του χρένου συλλέγονται την φθινοπωρινή περίοδο, χειμώνας ή την άνοιξη, και στη συνέχεια ξεφλουδίζονται και αλέθονται πριν το απολαύσουν ως πιπεράτο καρύκευμα.