Η χρήση των κάδων αποθήκευσης JMT, γνωστοί για την ικανότητά τους να δημιουργούν φυσικά συνθήκες ελεγχόμενης ατμόσφαιρας και να ελαχιστοποιούν την απώλεια βάρους κατά την αποθήκευση, είναι τέλεια κατακτημένη για μια σειρά από 10 φρούτα, 18 λαχανικά, τρία κομμένα λουλούδια και επίσης για μανιτάρια όπως το chanterelle. .
Ωστόσο, πρόσφατες δοκιμές που έγιναν από την εταιρεία και τους συνεργάτες της έδειξαν ότι σε αυτούς τους κάδους μπορούν να αποθηκευτούν και άλλα φρούτα και λαχανικά, στους οποίους η αναπνοή του αποθηκευμένου προϊόντος είναι αυτή που δημιουργεί την ελεγχόμενη ατμόσφαιρα.
Έτσι, τα τελευταία αποτελέσματα αποθήκευσης για το σκόρδο ήταν πολύ πειστικά, με εξαιρετική ποιότητα μετά από 10 μήνες διατήρησης. Με, ιδιαίτερα, ένα πολύ ενδιαφέρον αποτέλεσμα για τον περιορισμό της βλάστησης του γαρίφαλου.
Οι παστινάδες έχουν επίσης δοκιμαστεί αρκετές φορές, και πάλι με πολύ θετικά αποτελέσματα: 100% εμπορεύσιμα παστινάκια μετά από 4 μήνες αποθήκευσης, με απώλεια βάρους σε μονάδες περιορισμένη στο 1% (σε σύγκριση με 20% στη συμβατική ψύξη!)
Δοκιμές για την αποθήκευση του μαϊντανού είναι επίσης σε εξέλιξη, με στόχο τη διατήρηση της φρεσκάδας για αρκετές εβδομάδες.
Τα φρούτα δεν πρέπει να ξεπερνούν, καθώς το ενδιαφέρον αποθήκευσης σε μονάδες CA έχει επιβεβαιωθεί για το ρόδι.
Η εταιρεία θα είναι παρούσα στο επόμενο PMA Fresh Summit, 17-19 Οκτωβρίου, στο Anaheim California, στο περίπτερο του συνεργάτη τους Macro Plastics.
Εξειδικευμένη στην ευέλικτη ελεγχόμενη ατμόσφαιρα, η JMT US φέρνει καινοτόμες λύσεις σε βιολογικούς και παραδοσιακούς καλλιεργητές, για να αυξήσει τη διάρκεια ζωής των φρέσκων προϊόντων τους. Χάρη σε αυτήν την κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία, προϊόν πολυετούς έρευνας του M. Pierre Janny (Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας), οι παραγωγοί αποκτούν μεγαλύτερη ευελιξία στη διαχείριση των πωλήσεών τους και μπορούν να έχουν πρόσβαση σε τιμές ή αγορές που δεν μπορούσαν να φτάσουν εκ των προτέρων, χωρίς να χρειάζεται να αλλάξουν οτιδήποτε στους κανονικούς ψυκτικούς θαλάμους τους.
- JMT US LLC
Φωτογραφία στο επάνω μέρος: αποθήκευση σκόρδου JMT US στους 10 μήνες.