Οι αγροτικοί συνεταιρισμοί βοηθούν τα αγροτικά προϊόντα να μπουν στα ράφια των μεγάλων καταστημάτων.
Οι αγροτικοί συνεταιρισμοί του Νόβγκοροντ βοηθούν τα αγροτικά προϊόντα να μπουν στα ράφια των μεγάλων καταστημάτων. Στη σοβιετική εποχή, οι ιδιοκτήτες οικιακών οικοπέδων πουλούσαν λαχανικά μέσω σημείων συλλογής, τώρα με τη βοήθεια μεγάλων αγροτών.
- Μαρίνα Ιβάνοβνα, τα αγγούρια σου;
- Μου.
- Kholinsky;
- Kholynsky, σπόροι Kholynsky, καλά αγγούρια…
60 κιλά φρέσκα αγγούρια και όλα είναι σωστά. Η Marina Antonova, κάτοικος του χωριού Bronnitsa, παραδίδει καλλιέργειες στο συνεταιρισμό δύο φορές την εβδομάδα. Αυτά τα μέρη κοντά στο Νόβγκοροντ ήταν διάσημα για τα αγγούρια τους από την εποχή του Μεγάλου Πέτρου και δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι κάποτε η αλιεία τέθηκε σε μεγάλη κλίμακα.
«Η μητέρα μου φύτεψε αγγούρια, ήμουν ακόμη μικρή, είχαμε ένα μηχανοκίνητο καράβι και πηγαίναμε αγγούρια στην πόλη στην παλιά αγορά», λέει η Μαρίνα Αντόνοβα, κάτοικος του χωριού Μπρόννιτσα.
Νωρίτερα, στις ημέρες της καταναλωτικής συνεργασίας, θυμάται η Marina Ivanovna, η συγκομιδή παραδόθηκε σε σημεία συλλογής, τέτοια σημεία υπήρχαν σχεδόν σε κάθε χωριό. Στις αρχές της δεκαετίας του '90, το συνηθισμένο σχέδιο απέτυχε, για να επιβιώσω με κάποιο τρόπο πουλώντας αγγούρια, έπρεπε να ταξιδέψω στην Αγία Πετρούπολη.
«Θα το φορτώσουμε το βράδυ, θα το φέρουμε το πρωί. Αλλά και στην Αγία Πετρούπολη δεν είχαν όλοι χρήματα, αντάλλαξαν αγγούρια με δημητριακά, με συμπυκνωμένο γάλα», συνεχίζει να μοιράζεται τις αναμνήσεις της η Μαρίνα Αντόνοβα.
Σήμερα οι καταναλωτικοί συνεταιρισμοί έχουν αντικατασταθεί από αγροτικούς συνεταιρισμούς. Το αποτέλεσμα είναι καλό για όλους. Οι ιδιοκτήτες 6 στρεμμάτων δεν έχουν προβλήματα με τις πωλήσεις και μπορείτε να κερδίσετε μια επιπλέον δεκάρα, τώρα τα αγγούρια λαμβάνονται σε 50-70 ρούβλια ανά κιλό. Για τους σοβαρούς αγρότες, ο όγκος των προμηθειών αυξάνεται. Και αυτός είναι ο μόνος τρόπος, λέει ο Ivan Pireev, και μπορείς να αντέξεις τον ανταγωνισμό.
«Συνεταιρισμοί όπως ο δικός μας σήμερα είναι σε θέση να δεχτούν αυτά τα προϊόντα, να τα φέρουν στις απαιτούμενες απαιτήσεις, να τα πιστοποιήσουν και να τα πουλήσουν τόσο στα καταστήματά μας όσο και σε άλλες αλυσίδες λιανικής. Αυτό είναι αποτελεσματικό. Μαρίνα, Γκάλια, Σβέτα. Παίρνουμε περισσότερα από έναν τόνο αγγούρια την ημέρα», λέει ο επικεφαλής της αγροτικής φάρμας, πρόεδρος του εποπτικού συμβουλίου του συνεταιρισμού αγροτών του Νόβγκοροντ, Ιβάν Πίρεεφ.
Ένα άλλο συστατικό ενός ανταγωνιστικού προϊόντος είναι η ποιότητά του. Για το τουρσί, για παράδειγμα, τα αγγούρια καλλιεργούνται αποκλειστικά σε ανοιχτό έδαφος και συγκεκριμένου μεγέθους. Ωστόσο, τα αγγούρια Kholyn είναι μια μάρκα και πρέπει να ταιριάζουν. Δεν είναι τυχαίο ότι τα τουρσιά διακοσμούσαν τα αυτοκρατορικά τραπέζια και στη σοβιετική εποχή, ο ίδιος ο Ιωσήφ Στάλιν δεν περιφρονούσε να δοκιμάσει ένα τέτοιο ορεκτικό.
-Πώς αντιδρά ο κόσμος; Αγορά?
-Αγοράζουν, είναι νόστιμα, τραγανά, εδώ έχουμε ήδη έτοιμα παστά…
Παρεμπιπτόντως, η Πειραιώς θα μπορούσε να αγοράσει περισσότερα αγγούρια ή πατάτες από τον ντόπιο πληθυσμό, το θέμα είναι επεξεργασία. Για να αυξήσεις τους όγκους, πρέπει να επενδύσεις, αλλά, για παράδειγμα, ένα δάνειο στο 5%, λέει ο αγρότης, δοκίμασέ το, πάρε το.
«Το πακέτο των εγγράφων που απαιτείται σήμερα για να λάβει ένας αγρότης δάνειο με 5% είναι αδύνατο για τους περισσότερους. Πρέπει να είμαστε πιο ελεύθεροι στη λήψη επενδυτικών δανείων. Ο επανεξοπλισμός, τα μηχανήματα, τα ανταλλακτικά, η υποστήριξη χρειάζονται περισσότερο από ποτέ, η υποστήριξη πρέπει να είναι πιο ουσιαστική», πιστεύει ο Ivan Pireev.
Στο μεταξύ, στα σχέδια του συνεταιρισμού περιλαμβάνεται και η αγορά νέας γραμμής συσκευασίας. Το αυτοκίνητο εσωτερικού θα αγοραστεί με επιχορήγηση. Θα βοηθήσει όχι μόνο στην αποφυγή προβλημάτων με εξαρτήματα στο πλαίσιο των δυτικών κυρώσεων, αλλά και στην αύξηση του όγκου παραγωγής κατά 30%.