Ένας οδηγός για τη φύτευση ριζωδών λαχανικών
Μια ρίζα λαχανικό είναι οποιοδήποτε υπόγειο μέρος ενός φυτού για ανθρώπινη κατανάλωση. Μερικοί δημοφιλείς τύποι λαχανικών με ρίζα είναι τα καρότα, τα ραπανάκια, οι πατάτες, τα γιαμ και τα κρεμμύδια. Τα λαχανικά ρίζας είναι φυσικά χωρίς γλουτένη και πολλά είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και C, κάλιο και φυτικές ίνες. Σε αυτό το άρθρο καλύψαμε επίσης τα παρακάτω θέματα σχετικά με το πώς να φυτέψετε ριζώδη λαχανικά.
- Διαδικασία προετοιμασίας του εδάφους για ριζώδη λαχανικά
- Είναι τα ριζώδη λαχανικά εύκολα στην καλλιέργεια
- Πώς καλλιεργείτε ριζώδη λαχανικά σε γλάστρες ή δοχεία
- Καλλιέργεια λαχανικών με ρίζες όλο το χρόνο
- Το καλύτερο λίπασμα για ριζώδη λαχανικά
- Ρίζα λαχανικά που μπορείτε να καλλιεργήσετε με επιτυχία
- Συμβουλές για την επιτυχή καλλιέργεια ριζικών λαχανικών
- Πώς να καλλιεργήσετε με επιτυχία ριζικές καλλιέργειες
Ένας οδηγός βήμα προς βήμα για τη φύτευση ριζωδών λαχανικών
Υπάρχουν πολλά πολύχρωμα και πιο υγιεινά λαχανικά ρίζας που βρίσκονται στην Ινδία. Συμβουλές για την καλλιέργεια λαχανικών ρίζας σπάρτα χτίζουν ένα καλό σπόρος, ξεκινώντας από νωρίς, και μένοντας πάνω από το αραίωμα και το βοτάνισμα. Επίσης, αυτές οι καλλιέργειες είναι ιδανικές γιατί καταλαμβάνουν λίγο χώρο και μπορούν να συγκομιστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα ριζώδη λαχανικά είναι φυτά που αναπτύσσονται εύκολα δοχεία, στο δικό σας μπαλκόνι, αίθριο ή ταράτσα.
Προετοιμασία εδάφους και κλίνης για φύτευση ριζολαχανικών
Το χώμα σας πρέπει να προετοιμαστεί σε βάθος για να φυτέψετε ριζώδη λαχανικά. Γυρίστε το σε βάθος 12 ιντσών για να διευκολύνετε τις καλλιέργειες ρίζας να αναπτυχθούν προς τα κάτω και ευθεία. Το ιδανικό επίπεδο pH για την ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών είναι από 6 έως 7, αλλά οι ριζικές καλλιέργειες είναι καλά όταν το pH του εδάφους κυμαίνεται από 7 έως 8.
Τα ριζώδη λαχανικά χρειάζονται καλά στραγγιζόμενο, χαλαρό έδαφος για να αναπτυχθούν και να επεκτείνουν τις ρίζες τους. Σε όλα αλλά αμμώδη εδάφη είναι το κλειδί για την κατασκευή ενός υπερυψωμένου κρεβατιού. Μετά από αυτό, χτίστε το κρεβάτι με ύψος 8 έως 10 ίντσες, όχι περισσότερο από 3 πόδια πλάτος και όσο μακρύ θέλετε. Οριοθετήστε το υπερυψωμένο κρεβάτι με ακατέργαστο ξύλο, πλαστικό ξύλο, τούβλα, τσιμεντόλιθους ή πέτρα. Αποφύγετε τα επεξεργασμένα ξύλα. Επίσης, μπορείτε να χτίσετε ένα προσωρινό υπερυψωμένο κρεβάτι την άνοιξη απλώς στριμώχνοντας το χώμα και ισοπεδώνοντας την κορυφή του κρεβατιού. Θα πρέπει να ξαναφτιάχνετε το κρεβάτι κάθε ανοιξιάτικη περίοδο, καθώς θα ισιώνει φυσικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Οι καλλιέργειες ριζών λαχανικών αναπτύσσονται καλύτερα σε αμμώδη παχύ χώμα και τυρφώδη εδάφη. Η προσθήκη του οργανικές Η ύλη μπορεί να βελτιώσει τα βαριά αργιλώδη εδάφη και να ξεκινήσει την προετοιμασία του σπόρου όταν μπορείτε να σχηματίσετε μια μπάλα που θα θρυμματιστεί σε μεσαίου μεγέθους θραύσματα. Ανακατέψτε τα υπολείμματα των καλλιεργειών και οργανική ύλη στην κορυφή περίπου 7 έως 8 ίντσες χώματος. Στη συνέχεια, αυτό παρέχει ένα μικρό κρεβάτι κοκκώδους τύπου για μεταφύτευση.
Αραίωμα και φύτευση ριζωδών λαχανικών
Η διαδικασία της βλάστησης είναι η βλάστηση των σπόρων, και ορισμένες καλλιέργειες ρίζας βλασταίνουν πιο γρήγορα από άλλες. Για παράδειγμα, τα ραπανάκια φυτρώνουν σε μόλις 2 έως 3 ημέρες. Γογγύλια και Rutabagas σε 5 με 10 ημέρες. Αν και το δενδρύλλιο αναπτύσσεται στα χόρτα πάνω από το έδαφος, μια μεγάλη, εδώδιμη ρίζα σχηματίζεται και μεγαλώνει προς τα κάτω. Ορισμένες ρίζες έχουν περισσότερες από αυτές τις τρίχες σαν ρίζες από άλλες, αλλά μπορείτε να τις τρίψετε ή να τις ξεπλύνετε πριν φάτε το λαχανικό.
Στις ριζικές καλλιέργειες αρέσουν οι δροσερές καιρικές συνθήκες. Κατευθύνετε τους σπόρους στον κήπο την άνοιξη όταν η θερμοκρασία του εδάφους είναι 10-15ºC. Αφήστε 12 ίντσες μεταξύ των σειρών και ακολουθήστε τις οδηγίες στα πακέτα για την απόσταση των σπόρων και το βάθος φύτευσης. Ποτίστε τους φυτεμένους σπόρους σας και στη συνέχεια καλύψτε με ένα ελαφρύ στρώμα άχυρου για να κρατήσετε την υγρασία για να βοηθήσετε στη βλάστηση.
Η αραίωση είναι ένα κρίσιμο μέρος της καλλιέργειας ριζοφόρων φυτών. Τα πολυσύχναστα φυτά θα μειώσουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών. Αφήστε τα πιο δυνατά φυτά να αναπτυχθούν μέχρι την ωρίμανση. Η βέλτιστη απόσταση για τα παντζάρια και τα παστινάκια είναι 3-4 ίντσες, τα καρότα 1-3 ίντσες και γογγύλια 6-8 ίντσες. Πλένουμε το αραιωτικό σας και τα ρίχνουμε σε μια σαλάτα ή τηγανίζουμε. Οι φυτεύσεις διαδοχής κάθε 2-3 εβδομάδες τη θερινή περίοδο και μια φύτευση στα τέλη του καλοκαιριού για φθινοπωρινό σκάψιμο θα προσφέρουν μια άφθονη συγκομιδή για ολόκληρο το έτος.
Διαδικασία Καλλιέργειας και Φύτευσης Ριζωδών Λαχανικών
Χρόνος φύτευσης – Τα ριζοβολικά φυτά βλασταίνουν καλύτερα σε εδαφικές συνθήκες από 50°F έως 60°F. Ξεκινήστε τη φύτευση 2 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού στην περιοχή σας. Φυτέψτε τους σπόρους σε σειρές που απέχουν μεταξύ τους με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας ή μεταδώστε τους σπόρους. Μετά από αυτό, καλύψτε τους σπόρους με χώμα γλάστρας, άμμο ή ένα λεπτό στρώμα λεπτού στρώματος χώμα κήπου. Στη συνέχεια, βρέξτε το κρεβάτι. Εάν ο καιρός παραμένει ζεστός και ηλιόλουστες τοποθεσίες, καλύψτε το κρεβάτι με ένα πλωτό κάλυμμα σειράς ή ένα λεπτό στρώμα από κομμένα γρασίδι για να διατηρήσετε το κρεβάτι υγρό. Ορισμένες καλλιέργειες ρίζας, όπως τα ραπανάκια, βλασταίνουν γρήγορα σε 2 ή 3 ημέρες. Άλλες ριζικές καλλιέργειες, όπως τα καρότα και οι παστινάδες, μπορεί να χρειαστούν 2 έως 3 εβδομάδες για να βλαστήσουν. Κάθε λίγες εβδομάδες, μπορείτε να συνεχίσετε να φυτεύετε ραπανάκια, καρότα και παντζάρια μέχρι το καλοκαίρι για να απολαύσετε μια συνεχή συγκομιδή αυτών των ριζών. Για να καλλιεργήσετε ριζώδη λαχανικά, θα χρειαστείτε ένα χαλαρό και ιδανικά ανυψωμένο στρώμα εδάφους. Αναπτύσσονται καλύτερα σε δροσερές καιρικές συνθήκες, επομένως θα θέλετε να φυτέψετε τα λαχανικά σας στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού για μια φθινοπωρινή συγκομιδή. Η πλήρης έκθεση στον ήλιο είναι ιδανική για την καλλιέργεια ριζολαχανικών.
Είναι σημαντικό να είστε σχολαστικοί και σκόπιμοι στην απόστασή τους όταν καλλιεργείτε ριζώδη λαχανικά. Αυτές οι καλλιέργειες χρειάζονται χώρο για να αναπτυχθούν και επειδή οι σπόροι είναι τόσο μικροί, ίσως χρειαστεί να περιμένετε μερικές εβδομάδες μετά την πρώτη σπορά. Στην ιδανική περίπτωση, θέλετε να τοποθετήσετε τα φυτά λαχανικών σε απόσταση 2 έως 4 ίντσες μεταξύ τους.
Τύποι ριζωδών λαχανικών
Τα ριζώδη λαχανικά είναι υπέροχα φυτά για να έχετε στον κήπο σας, επειδή μπορούν να συγκομιστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο.
Βλαστικοί κόνδυλοι και ριζικοί κόνδυλοι – Μερικά παραδείγματα βλαστικών κονδύλων όπως πατάτες, γιαμ και αγκινάρες Ιερουσαλήμ και κονδυλώδεις ρίζες όπως γλυκοπατάτες, κασάβα, και το jicama είναι υπόγεια όργανα αποθήκευσης όπου συσσωρεύονται φυτά ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες των χειμώνας εποχή. Για να αναπτυχθούν αποτελεσματικά, αυτά τα είδη λαχανικών με ρίζα απαιτούν υγρό, χαλαρό έδαφος με άφθονη αποστράγγιση. Μπορείτε να καλλιεργήσετε κόνδυλους σε κρεβάτια κήπου. ένα πατάτα μεγαλώνει σακούλα, έναν κουβά 5 γαλονιών ή μια βαθιά γλάστρα.
Ριζώματα – Τα ριζώματα είναι υπόγειοι μίσχοι φυτών που εκπέμπουν μίσχους «δρομείς» που εκτείνονται οριζόντια κατά μήκος της επιφάνειας του εδάφους. Φύτευση ριζοφόρων λαχανικών σε υπερυψωμένα κρεβάτια, ώστε τα στολόνια τους να μην παρεμβαίνουν στις υπόλοιπες καλλιέργειες λαχανικών. Μερικά ριζώματα περιλαμβάνουν σπαράγγι, κουρκούμη, ραβέντι, τζίντζερ, και λυκίσκο.
Taproots – Για να αναπτυχθούν ανενόχλητα, οι ρίζες χρειάζονται χαλαρό, απαλλαγμένο από βράχους έδαφος. Μερικές σημαντικές ρίζες περιλαμβάνουν τα καρότα, τα παντζάρια, τα γογγύλια, τα ρουτάμπαγκα, το παστινάκι, το jicama, το κολραμπι και σέλινο Root.
Βολβοί – Οι βολβοί αναπτύσσονται ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους και παράγουν ένα φυλλώδες στέλεχος πάνω από το έδαφος. Χρησιμοποιήστε βολβούς όπως κόκκινα κρεμμύδια, λευκά κρεμμύδια, σκόρδο, ασκαλώνια και πράσα για να βελτιώσουν τη γεύση των φαγητών. Το καλύτερο περιβάλλον για την καλλιέργεια βολβών είναι ένα βαθύ κρεβάτι κήπου με μεγάλη επιφάνεια και καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
Κορμ – Παρόμοια με τους βολβούς στο ότι αναπτύσσονται ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους, οι βολβοί επιβιώνουν κατά τις ξηρές και κρύες εποχές αποθηκεύοντας θρεπτικά συστατικά. Παραδείγματα κορμών περιλαμβάνουν το τάρο, το νερό κάστανο, και αιχμή βέλους.
Λιπάνετε τα ριζώδη λαχανικά αλλά όχι πολύ
Οι καλλιέργειες ριζών λαχανικών χρειάζονται κάποια γονιμότητα για να αναπτυχθούν καλύτερα, αλλά η υπερβολική ποσότητα αζωτούχου λιπάσματος μπορεί να προκαλέσει τριχωτές ρίζες. Με βάση α δοκιμή εδάφους, προσθέστε προσεκτικά βιολογικά Λιπάσματα που έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε φώσφορο και κάλιο από το άζωτο. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι το κλειδί για τον καλό σχηματισμό ριζών. Προσθέστε ένα στρώμα τελικού πάχους 1 έως 2 ιντσών κοπρόχωμα πριν από τη φύτευση, αλλά αποφύγετε την προσθήκη φρέσκων λιπασμάτων καθώς μπορεί να είναι πλούσια σε διαλυτό άζωτο. Αν μεγαλώνεις σε βαριά αργιλώδες χώμα, σκεφτείτε να προσθέσετε άμμο ή χώμα γλάστρας για να ελαφρύνετε το κρεβάτι για καλύτερη ανάπτυξη δενδρυλλίων. Διατηρήστε το επίπεδο pH μεταξύ 6.0 και 6.5 για καλύτερη ανάπτυξη.
Γνωρίστε τις καλλιεργητικές σας περιόδους. Τα περισσότερα ριζοφόρα φυτά αναπτύσσονται καλύτερα σε δροσερό καιρό, αλλά μερικά είναι ικανά να ευδοκιμήσουν στη ζέστη του καλοκαιριού. Τα παντζάρια, τα ραπανάκια, τα καρότα και τα γογγύλια είναι εύκολα καλλιεργήσιμα ριζικά λαχανικά, καλλιέργειες δροσερού καιρού που παρέχουν μια αξιόλογη συγκομιδή ακόμη και σε μικρό χώρο. Οι λευκές πατάτες αγαπούν επίσης τις δροσερές καιρικές συνθήκες. φυτέψτε τα μόλις ξεπαγώσει το έδαφος στα τέλη του χειμώνα. Οι γλυκοπατάτες χρειάζονται μια μακρά, ζεστή περίοδο ανάπτυξης. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι από τις σπάνιες καλλιέργειες που μπορείτε να φυτέψετε το φθινόπωρο για μια ανοιξιάτικη περίοδο για τη συγκομιδή των βολβών που ξεχειμωνιάζουν υπόγεια.
Όλα τα ριζικά φυτά είναι βαριές τροφοδότες, καθώς πρέπει να υποστηρίζουν όχι μόνο τα υπόγεια μέρη τους αλλά και τις κορυφές τους. Μόλις οι κορυφές αρχίσουν να αναπτύσσονται, κατασκευάζουν και στη συνέχεια παρέχουν τροφή για τις ρίζες και τελικά πεθαίνουν. Ανάλογα με τις ατομικές ανάγκες κάθε λαχανικού, το έδαφος πρέπει να είναι καλά ενισχυμένο κατά τη φύτευση και στη συνέχεια να εμπλουτίζεται για δεύτερη φορά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Απαιτήσεις σε νερό για την καλλιέργεια και φύτευση ριζωδών λαχανικών
Το βάθος της ρίζας της καλλιέργειας ρίζας είναι κατά μέσο όρο έως περίπου 6 ίντσες. Το σημείο καταπόνησης της καλλιέργειας τους είναι το 60% της συνολικής ικανότητας συγκράτησης νερού. Όταν χρησιμοποιείτε ψεκαστήρες, βγάλτε μερικά κουτάκια για να δείτε πότε έχετε βάλει περίπου 1 l ⁄2 ίντσες νερό. Οι καλλιέργειες ριζών λαχανικών δεν θα τα πάνε καλά σε ξηρό σπόρο. Ο σπόρος πρέπει να διατηρείται υγρός κατά την περίοδο βλάστησης. Έτσι, μπορεί να χρειαστεί να ραντίζετε το κρεβάτι με νερό κάθε μέρα μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι. Μερικοί κηπουροί τοποθετούν ένα διαφανές πλαστικό φύλλο πάνω από τη σειρά αφού φυτευτούν οι σπόροι και στη συνέχεια ποτιστούν. Στη συνέχεια, αυτό θερμαίνει το έδαφος και διατηρεί την υγρασία. Το φύλλο πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως μόλις βγουν τα σπορόφυτα. Είναι χρήσιμο για ριζικές καλλιέργειες όπως τα καρότα και οι παστινάδες που έχουν μεγάλη περίοδο βλάστησης. Τα λαχανικά θα χρειάζονται νερό κάθε 5 έως 7 ημέρες κατά μέσο όρο, εκτός εάν ο καιρός είναι ζεστός ή άνεμος. Τα επίπεδα θερμοκρασίας και ο άνεμος μπορούν να επηρεάσουν την ικανότητα συγκράτησης νερού του εδάφους.
Καταπολέμηση ζιζανίων για φύτευση ριζωδών λαχανικών
Η ρηχή καλλιέργεια (1 έως 2 ίντσες βάθος) όταν τα ζιζάνια είναι μικρά είναι η καλύτερη. Τραβήξτε τα ζιζάνια όταν είναι μικρά γιατί όσο μεγαλώνουν ανταγωνίζονται τις καλλιέργειες ριζολαχανικών για νερό και μεταλλική διατροφή. Μόλις τα σπορόφυτα φουσκώσουν, α υλικό σάπια φύλλα όπως το κομπόστ ή το άχυρο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καταστολή των ζιζανίων και τη διατήρηση της υγρασίας. Καλύψτε μόνο ένα υγρό, ζεστό χώμα.
Διαχείριση παρασίτων και ασθενειών στην καλλιέργεια, φύτευση ριζωδών λαχανικών
Υπάρχουν διαφορετικά προβλήματα εντόμων και ασθενειών με αυτές τις διαφορετικές ποικιλίες λαχανικών. Κάποιοι επιτίθενται στις ρίζες και άλλοι στα φύλλα. Πρόληψη παρασίτων και ασθενειών με πολιτιστικές πρακτικές, όπως π.χ εναλλαγή καλλιεργειών, διατηρώντας τα φυτά καλά ποτισμένα, χρησιμοποιώντας καλύμματα σειρών και αγοράζοντας σπόρους ποικιλιών ανθεκτικών στις ασθένειες. Ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις αναλυτικές πληροφορίες σχετικά με τα παράσιτα των φυτών ριζών.
Με τις καλλιέργειες ριζών λαχανικών, δεν ανακαλύπτουμε πάντα αν υπάρχουν προβλήματα μέχρι την εποχή της συγκομιδής. Η καλύτερη μέθοδος για να πετύχετε είναι να προσέχετε ιδιαίτερα την ανάπτυξή τους. Για την καλλιέργεια ριζικών λαχανικών, έλεγχος παρασίτων μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό βιολογικών, πολιτιστικών και χημικών μεθόδων. Βεβαιωθείτε ότι έχουν αφαιρεθεί τα ζιζάνια που μπορεί να παράσιτα, συμπεριλαμβανομένων των ιών. Η αμειψισπορά είναι πολύ σημαντική για τα ριζώδη λαχανικά, όπως είναι προετοιμασία εδάφους και άρδευση διαχείριση. Φυτέψτε προσεκτικά έναν πιστοποιημένο σπόρο και χρησιμοποιήστε ποικιλίες που είναι λιγότερο ευαίσθητες σε ασθένειες. Πρέπει να τηρείται καλή υγιεινή στο αγρόκτημα, συμπεριλαμβανομένου του υπόστεγου συσκευασίας.
Συμβουλές για τη φύτευση ριζωδών λαχανικών
Τα ριζώδη λαχανικά χρειάζονται το σωστό χώμα – Τα ριζώδη φυτά δεν μπορούν απλώς να χωθούν στο έδαφος και να τα ξεχάσουμε. Παίρνουν κάποια προετοιμασία και προσοχή. Επομένως, θα πρέπει να ξεκινήσετε φροντίζοντας να τα φυτέψετε στο σωστό έδαφος στη σωστή θέση. Στα περισσότερα λαχανικά με ρίζα αρέσει να βρίσκονται στον ήλιο.
Φτιάξτε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι κήπου – Ένα υπερυψωμένο κρεβάτι σας προσφέρει καλύτερο έλεγχο του τύπος εδάφους στον κήπο, καθιστώντας τον το ιδανικό περιβάλλον για την άνθηση των ριζικών καλλιεργειών. Τα ριζώδη λαχανικά ευδοκιμούν σε καλά στραγγιζόμενο, βαθύ και χαλαρό έδαφος όπου οι ρίζες τους μπορούν εύκολα να επεκταθούν. Οι καλλιέργειες ριζών λαχανικών γενικά αναπτύσσονται καλά σε αμμώδες αργιλώδες και τυρφικό έδαφος και τείνουν να δυσκολεύονται σε αργιλώδη εδάφη.
Άμεση χοιρομητέρα για επιτυχία – Η φύτευση ριζοφόρων λαχανικών μπορεί να είναι δύσκολη γιατί χρειάζονται άμεση σπορά για να γίνουν δυνατά, και μερικά αναπτύσσονται μάλλον αργά από σπόρους, ειδικά σε πιο δροσερά εδάφη της άνοιξης.
Η απόσταση είναι σημαντική για τη ρίζα των λαχανικών – Τα ριζώδη λαχανικά που αναπτύσσονται ανάλογα με τις ανάγκες είναι εξαιρετικά σημαντικά για τα ριζώδη λαχανικά. Αυτό σημαίνει ότι όταν φυτέψετε τα ριζώδη λαχανικά σας θα πρέπει να επιστρέψετε περίπου 3 έως 4 εβδομάδες αργότερα και να δημιουργήσετε τον κατάλληλο χώρο. Όταν φυτεύετε ριζώδη λαχανικά, κόβετε μια σειρά με σκαπάνη ή άλλο αντικείμενο κήπου. Θα πασπαλίσετε τους σπόρους όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται. Στη συνέχεια, θα επιστρέψετε με το χέρι ή με ψαλίδι και στη συνέχεια θα κόψετε ή θα τραβήξετε τα σπορόφυτα που είναι πολύ κοντά. Τώρα, θα πρέπει να ελέγξετε με έναν οδηγό απόστασης για τον ακριβή χώρο που χρειάζεται κάθε ριζικό λαχανικό. Αλλά ένα μέτρο ασφαλείας είναι οπουδήποτε μεταξύ 2 και 4 ιντσών. Αυτό θα αλλάξει ανάλογα με το πόσο μεγάλη είναι η ίδια η καλλιέργεια όταν έχει φτάσει στην πλήρη ωρίμανση.
Καλλιέργεια και χαϊδεύοντας ριζώδη λαχανικά σε γλάστρες
Του είδους δοχείο – Επιλέξτε ένα δοχείο με ελάχιστο βάθος περίπου 12-14 ίντσες και μεγαλύτερη επιφάνεια απλώματος εξαρτάται από τον διαθέσιμο χώρο και τις ανάγκες σας, π.χ. Ορθογώνια βαθιά δοχεία. Τα ριζώδη λαχανικά μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε τύμπανα και μεγάλου μεγέθους σάκους καλλιέργειας.
Διάδοση – Τα κανονικά ριζώδη λαχανικά όπως το καρότο, το παντζάρι, το ραπανάκι και το γογγύλι καλλιεργούνται μόνο με σπορά. Οι σπόροι σπέρνονται απευθείας στα δοχεία. Επίσης, μπορούν να αναπτυχθούν εκ νέου από σκουπίδια κουζίνας, ενθαρρύνοντάς τα να ριζώσουν και να φυτρώσουν.
Μείγματα κατσαρόλας – Τα ριζοβολούντα λαχανικά χρειάζονται άφθονο χώρο και αερισμό στο έδαφος. Το ιδανικό μείγμα γλάστρας μπορεί να είναι 1 μέρος χώμα κήπου, 1 μέρος τύρφη κοκοφοίνικα και 1 μέρος Vermicomposting.
Λιπάσματα – Η προσθήκη φρέσκου κοπριά πρέπει να αποφεύγεται στην καλλιέργεια λαχανικών με ρίζα. Χρειάζονται ένα επιπλέον στρώμα καλά σάπιας κοπριάς στο κάτω μέρος του δοχείου. Η ποτάσα είτε σε χημική μορφή είτε σε μορφή τέφρας ξύλου είναι χρήσιμη και αποφεύγει την τροφοδοσία λιπασμάτων υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο καθώς προάγουν την ανάπτυξη των φύλλων και όχι των ριζών.
Ηλιακό φως – Οι καλλιέργειες με ρίζες λαχανικών χρειάζονται πλήρη ηλιακή ακτινοβολία (6-8 ώρες) το χειμώνα, οπότε τοποθετήστε τα δοχεία σας ανάλογα. Ορισμένες ποικιλίες μπορούν να αναπτυχθούν σε υπαίθρια μερική σκιά.
Φροντίδα φυτών – Ψάχνετε πάντα για τα πρώιμα σημάδια οποιουδήποτε εντόμου, μυκήτων και οποιασδήποτε άλλης λοίμωξης. Στη συνέχεια, ψεκάστε τα κατάλληλα φάρμακα μόλις εντοπιστούν συμπτώματα τέτοιων λοιμώξεων στα ριζώδη λαχανικά.
συγκομιδή – Ανάλογα με το είδος του φυτού, στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου μπορούν να μαζευτούν ρίζες λαχανικών ξεριζώνοντάς τες μαζί με ολόκληρο το φυτό από τη γλάστρα. Ένα φυτό σας δίνει ένα μόνο γιγάντιο λαχανικό με ρίζα.
Συμβουλές για τη φύτευση ριζικών λαχανικών σε υπερυψωμένο κρεβάτι
Τα ριζικά φυτά λαχανικών είναι τέλεια για υπερυψωμένα κρεβάτια. Όταν καλλιεργείτε φυτά λαχανικών για τις ρίζες τους, είναι σημαντικό να έχετε τον πλήρη έλεγχο του εδάφους. Τα υπερυψωμένα κρεβάτια μπορούν να γεμίσουν με το τέλειο χώμα που ταιριάζει στις ανάγκες. χωρίς πέτρες, άργιλο και υπολείμματα που μπορεί να εμποδίσουν την ανάπτυξη των ριζών ή να προκαλέσουν κακοσχηματισμένα λαχανικά.
Ορισμένα ριζώδη λαχανικά όπως τα καρότα, οι παστινοί και τα γογγύλια είναι ιδανικά για υπερυψωμένα κρεβάτια. απλά βεβαιωθείτε ότι το κρεβάτι είναι αρκετά βαθύ για τις ρίζες. Μερικά λαχανικά είναι ιδανικά για υπερυψωμένα κρεβάτια και άλλα δοχεία είναι το παντζάρι, το καρότο, το κουνουπίδι, τα γαλλικά φασόλια, το σκόρδο, το μαρούλι, τα κρεμμύδια, το παστινάκι, το ραπανάκι, το φρέσκο κρεμμύδι, η πατάτα και η ντομάτα κ.λπ.
Κατάλογος με ριζώδη λαχανικά στην Ινδία
Πατάτες
Η καλλιέργεια πατάτας είναι δυνατή σε κάθε τύπο δοχείου, γλάστρες, σακούλες καλλιέργειας, ακόμη και σακούλες πολυαιθυλενίου. Επιλέξτε ένα μεγάλο δοχείο με επαρκείς οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Οι θερμοκρασίες είναι ο κύριος παράγοντας που θα καθορίσει πόσο καλά θα αναπτυχθούν οι πατάτες. Οι πατάτες θα αναπτυχθούν καλύτερα σε επίπεδα pH του εδάφους μεταξύ 5.2 και 6.4. Εάν έχετε ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό έδαφος, μπορείτε να τροποποιήσετε απαλά το επίπεδο pH για να βελτιώσετε τη συγκομιδή της πατάτας.
Καρότα
Αρχική καρότο σπόροι περίπου 2-3 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό την άνοιξη. Σε ζεστά κλίματα, καλλιεργήστε καρότα το φθινόπωρο και το χειμώνα. Τα καρότα που καλλιεργούνται στον κήπο είναι γεμάτα γεύση και υφή. Για την καλλιέργεια καρότων είναι σημαντική η σωστή προετοιμασία του εδάφους. Φυτέψτε τα την άνοιξη και το καλοκαίρι για συνεχή συγκομιδή κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής περιόδου.
Τεύτλα
Επιλέξτε μια τοποθεσία σε ηλιόλουστη θέση και προετοιμάστε το χώμα σας με οργανική ύλη για την καλλιέργεια τεύτλων. Ξεκινήστε να φυτεύετε παντζάρια την άνοιξη, αποφύγετε όταν η θερμοκρασία ανέβει το καλοκαίρι και ξεκινήστε να φυτεύετε ξανά στα τέλη του καλοκαιριού ή το φθινόπωρο. Σε τροπικά και υποτροπικά μέρη, καλλιεργείτε παντζάρια το φθινόπωρο, το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης.
Μπορείτε επίσης να ελέγξετε αυτό: Βιολογική καλλιέργεια λαχανικών στο θερμοκήπιο.
Τα παντζάρια μπορεί να είναι κόκκινα, λευκά ή κίτρινα και μπορεί να ποικίλλουν σε σχήμα από πλάγια έως μακριά και κυλινδρικά. Οι πλάκες σε σχήμα σφαίρας, με κόκκινες ρίζες είναι δημοφιλείς στον κήπο του σπιτιού. Τα παντζάρια είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α και οι ρίζες των φυτών είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C. Οι κορυφές μπορούν να μαγειρευτούν ή να σερβιριστούν φρέσκα ως χόρτα. Οι ρίζες μπορούν να είναι τουρσί για σαλάτες ή να μαγειρευτούν ολόκληρες, κομμένες σε φέτες ή σε κύβους. Οι συνιστώμενες ποικιλίες τεύτλων περιλαμβάνουν το Early Wonder, το Detroit Dark Red, το Red Ace, το Little Ball, το Sweetheart και το Ruby Queen.
Τζίντζερ
Επιλέξτε μια τοποθεσία που δέχεται πλήρη ήλιο σε δροσερό κλίμα και μέρος του ήλιου σε ζεστό κλίμα. Καλλιεργήστε τζίντζερ όλο το χρόνο σε κλίμα χωρίς παγετό, ξεκινήστε τα φυτά μετά την καλοκαιρινή περίοδο. Σε ένα εύκρατο κλίμα, η καλύτερη εποχή για να ξεκινήσετε την καλλιέργεια τζίντζερ είναι η εποχή της άνοιξης. Είναι η δεύτερη πιο δημοφιλής ρίζα στην Ινδία που χρησιμοποιείται ως α μπαχαρικό και λαϊκή ιατρική. Το τζίντζερ ανήκει στην οικογένεια των Zingiberaceae, η Ινδία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός μπαχαρικών τζίντζερ στον κόσμο.
Κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια είναι μια δημοφιλής ποικιλία φυτών ρίζας, η οποία χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλα τα πιάτα στην Ινδία. Γενικά, τα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους, μεταμοσχεύσεις ή σετ. Η επιλογή των ποικιλιών κρεμμυδιού είναι πολύ περιορισμένη όταν χρησιμοποιείτε μεταμοσχεύσεις ή σετ. Διατίθενται ποικιλίες κόκκινου, λευκού ή τυπικού κίτρινου κρεμμυδιού. Παραδείγματα ποικιλιών κρεμμυδιού είναι το (κίτρινο) Rocket, το Simcoe και το Golden Cascade. (Κόκκινο) Bennie's Red, Carmen Tango, Italian Red Torpedo; (Λευκό) Blanco Duro, White Delight. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ποικιλίες κρεμμυδιού όπως Buffalo, Keep Well, Top Keeper και Walla Walla Sweet για χειμερινή παραγωγή.
Σε περίπτωση που χάσετε αυτό: Πώς να καλλιεργήσετε το μπρόκολο στο θερμοκήπιο.
Ραπανάκι
Αν ψάχνετε για φυτικά φυτά που αναπτύσσονται γρήγορα, καλλιεργήστε ραπανάκια. Για την καλλιέργεια Ραπανιού, ένα μικρό μπαλκόνι, στην ταράτσα, ακόμη και ένα περβάζι παραθύρου αρκούν εάν δέχεται περίπου 5 έως 6 ώρες απευθείας ηλιακό φως καθημερινά. Καλλιεργήστε ραπανάκια την άνοιξη, το τέλος του καλοκαιριού και την εποχή του φθινοπώρου. Συνεχίστε να φυτεύετε τους σπόρους του Ραπανιού μέχρι μερικές εβδομάδες πριν από τον πρώτο αναμενόμενο παγετό. Επίσης, υπάρχουν μερικά ραπανάκι ποικιλίες που είναι διαθέσιμες για καλλιέργεια τους χειμώνες. Διατηρήστε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό. Διαφορετικά, οι ρίζες του ραπανιού θα γίνουν σκληρές και ινώδεις.
Γογγύλια και Ρουταμπάγας
Τα γογγύλια είναι καλλιέργειες ρίζας που ανήκουν στην μουστάρδα οικογένεια. Γενικά, τα γογγύλια είναι πιο κοινά στους κήπους από τα στενά συγγενικά rutabaga (γνωστά και ως σουηδικά γογγύλια). Αν και υπάρχουν λευκές και κίτρινες μορφές καθενός, τα περισσότερα γογγύλια είναι λευκοσαρκωμένα και τα περισσότερα rutabagas έχουν κίτρινο χρώμα. Μερικές συνιστώμενες ποικιλίες γογγύλιου είναι το Purple Top White Globe και το Tokyo Cross Hybrid. Η συνιστώμενη ποικιλία φυτών rutabaga είναι American Purple.
Γλυκοπατάτα
Το αμπέλι γλυκοπατάτας είναι αναρριχητικό φυτό, αλλά μπορείτε να το εκπαιδεύσετε ως ορειβάτης και εκμεταλλευόμενοι τον κατακόρυφο χώρο. Οι συνιστώμενες ποικιλίες γλυκοπατάτας είναι οι Centennial, Maryland Golden και Orlis. Η καλλιέργεια γλυκοπατάτας σε δοχείο απαιτεί ζεστό καιρό. Ξεκινήστε τη φύτευση όταν η θερμοκρασία αρχίσει να παραμένει πάνω από 15ºC. Οι γλυκοπατάτες χρειάζονται συνεχή ζεστασιά και υγρασία, γι' αυτό ποτίζουμε βαθιά και τακτικά.