Η συγκομιδή κίτρινης πατάτας του Ουισκόνσιν βρίσκεται σε εξέλιξη στο Alsum Farms στην Αρένα του Ουισκόνσιν, με τις πρώτες παρτίδες πατάτας να πλένονται, να ταξινομούνται και να συσκευάζονται για παράδοση σε κέντρα διανομής και λιανοπωλητές φρέσκων τροφίμων στην αγορά κατά την πρώτη πλήρη εβδομάδα του Αυγούστου.
«Έχουμε σχεδόν ιδανικό καιρό αυτό το καλοκαίρι στο Alsum Farms για την πρώτη συγκομιδή κίτρινων πατατών», δήλωσε ο Larry Alsum, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της Alsum Farms & Produce στο Friesland του Ουισκόνσιν.
Η συγκομιδή της κόκκινης πατάτας θα ξεκινήσει σε λίγο, η αποστολή θα ξεκινήσει στις 8 Αυγούστου.
Η συγκομιδή της πατάτας Russet της Alsum Farms ξεκινά στις 18 Αυγούστου με τις ποικιλίες Russet Caribou και Goldrush. Και οι δύο ποικιλίες πρώιμης σεζόν θα είναι οι πρώτοι νέοι ρόδακες καλλιέργειας που θα συγκομιστούν από το χωράφι και θα πλυθούν, θα συσκευαστούν και θα σταλούν σε παντοπωλεία λιανικής στη Μεσοδυτική και πέραν αυτής. Επιπλέον, νέες καλλιέργειες βιολογικού Rosset, κόκκινες και κίτρινες πατάτες Wisconsin θα είναι διαθέσιμες για αποστολή από τις 9 Αυγούστου.
Η Alsum Farms καλλιεργεί, γαλουχεί και συλλέγει φρέσκες πατάτες που μπαίνουν στα τραπέζια δείπνου των Αμερικανών μέσω του προγράμματος Wisconsin Healthy Grown®. Αυτό το φιλικό προς το περιβάλλον πρόγραμμα έχει καθοδηγήσει τις πρακτικές μας για τη γεωργική βιωσιμότητα τα τελευταία 25 χρόνια. Η Alsum Farms αξιοποιεί την προσέγγιση της αναγεννητικής γεωργίας του Προγράμματος Healthy Grown στη γεωργία, η οποία στοχεύει στην ενίσχυση των οικοσυστημάτων και της ανθεκτικότητας της κοινότητας. Τα 50 στρέμματα που αφιερώθηκαν στην αποκατάσταση του οικοτόπου του λιβάδι και των επικονιαστών για την καλλιέργεια μιας βιώσιμης καλλιέργειας τροφίμων είναι ένα παράδειγμα της δέσμευσης της Alsum Farms στην αναγεννητική γεωργία.
«Ξεκινήσαμε να ασχολούμαστε με τη γεωργία το 1992 και βοηθήσαμε στη δημιουργία του Προγράμματος Υγιεινής Καλλιέργειας του Wisconsin το 1996», λέει ο Larry Alsum, ιδρυτικό μέλος του Wisconsin Healthy Grown Program. Έκτοτε, το πρόγραμμα Healthy Grown καθοδηγεί τις πρακτικές μας για τη γεωργική βιωσιμότητα χρησιμοποιώντας την Ολοκληρωμένη Διαχείριση Παρασίτων (IPM) για την αποτελεσματική διαχείριση των εισροών, την εφαρμογή πρακτικών διατήρησης που βελτιώνουν τη βιοποικιλότητα και τις προσπάθειες του οικοσυστήματος μέσω της πιστοποίησης στα πρότυπα της υγιούς καλλιέργειας».
Με την Alsum Farms να βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη και τη νέα σοδειά Wisconsin Healthy Grown Certified Alsum που συγκομίζει σκουριά, κόκκινες και κίτρινες πατάτες, τώρα είναι μια εξαιρετική στιγμή να προσφέρουμε φρέσκες πατάτες με βιώσιμη καλλιέργεια για να ενισχύσουμε τις λιανικές πωλήσεις.
Η Alsum προσφέρει ένα ευρύ φάσμα επιλογών συσκευασιών από πακέτα 12 ουγγιών έως 50 λιβρών. και σε πολυ, διχτυωτό, χαρτί ή χαρτόνι. Η Εταιρεία συσκευάζει πατάτες και κρεμμύδια με την επωνυμία Alsum Farms & Produce. Οι βιολογικές πατάτες συσκευάζονται με τις ετικέτες Alsum Organics και Rainbow Organics. Η Alsum συσκευάζει επίσης μη ταξινομημένες πατάτες με την επωνυμία Family Favorite.
Επαφές:
Heidi Alsum-Randall
Φάρμες Alsum
Τηλ: 920.348.6703
Heidi.Randall@alsum.com
Κριστίν Λίντνερ
Τηλ: 920.348.6774
Christine.Lindner@alsum.com
www.alsum.com
Μια πηγή: https://localtoday.news