Η εργάσιμη μέρα στο εμπορικό κέντρο Khiloksky ξεκινά νωρίς: στις έξι το πρωί, χονδρέμποροι από όλη τη Σιβηρία έρχονται να ψωνίσουν – από Τομσκ, Κεμέροβο, Μπαρναούλ, Κρασνογιάρσκ. φά
Έως και 300 χιλιάδες τόνοι φρούτων και λαχανικών πωλούνται ετησίως στο εμπορικό κέντρο Khiloksky.
Η ιστορία του εμπορικού κέντρου Khiloksky ξεκίνησε το 1995.
Κατά τη διάρκεια της ύπαρξής του, το Khiloksky έγινε η μεγαλύτερη χονδρική αγορά τροφίμων στη Ρωσία πέρα από τα Ουράλια. Αν αρχικά η επιχείρηση προμήθευε μόνο μια πόλη με φρούτα και λαχανικά, τώρα παρέχει προμήθειες σε όλες τις περιοχές της Σιβηρίας. Μέχρι σήμερα, ο όγκος του εμπορίου είναι 300 χιλιάδες τόνοι ετησίως.
Τιμώμενα Βραβεία
Δεκάδες φορτηγά-ψυγεία έρχονται εδώ καθημερινά, μεταφέροντας ευαίσθητα γλυκά προϊόντα. Τώρα οι νότιοι γείτονές μας μόλις ξεκίνησαν την εποχή των φραουλών και των κερασιών και το άρωμα των ζουμερών μούρων είναι κυριολεκτικά ζαλισμένο. Δίπλα σε ερείπια φρούτων συνυπάρχουν ροδάκινα, βερίκοκα, δαμάσκηνα διαφόρων ποικιλιών, νεκταρίνια και άλλα φρούτα του νότου. Ένας πραγματικός παράδεισος φρούτων.
Κάθε χρόνο, 300 χιλιάδες τόνοι λαχανικών και φρούτων πωλούνται εδώ. Περίπου 60 χιλιάδες τόνοι από αυτά είναι προϊόντα τοπικών αγροτικών παραγωγών, πρόκειται για πατάτες, καθώς και λαχανικά ανοιχτού εδάφους - διάφορα είδη λάχανου, καρότα, παντζάρια, κρεμμύδια, ραπανάκια, κολοκύθες και κολοκυθάκια την εποχή τους. Τα υπόλοιπα, και κυρίως μια ποικιλία φρούτων, μεταφέρονται από κοντινές και μακρινές χώρες του εξωτερικού - Ουζμπεκιστάν, Τατζικιστάν, Κιργιζία, Κίνα, Τουρκία, Ιράν. Φορτηγά είκοσι τόνων περνούν την ημέρα στην επικράτεια του κέντρου, το πολύ δύο – τα προϊόντα είναι ευπαθή, πρέπει να πουληθούν γρήγορα, και μάλλον στο δρόμο, για μια νέα παρτίδα. Επιπλέον, έχουν δημιουργηθεί όλες οι συνθήκες εδώ για γρήγορο κύκλο εργασιών, δεν είναι καθόλου τυχαίο που στο εμπορικό κέντρο απονεμήθηκε το βραβείο "Καλύτερος Εργοδότης της Ρωσίας" με τον τίτλο "Κοινωνικά Σημαντική Επιχείρηση της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2017". Και αυτό είναι μόνο ένα από τα πολλά του βραβεία.
Η εργάσιμη μέρα στο εμπορικό κέντρο Khiloksky ξεκινά νωρίς: στις έξι το πρωί, χονδρέμποροι από όλη τη Σιβηρία έρχονται να ψωνίσουν – από Τομσκ, Κεμέροβο, Μπαρναούλ, Κρασνογιάρσκ. Μέχρι τις οκτώ εμφανίζονται χονδρέμποροι από τις περιοχές της περιοχής. Και, τέλος, στις δέκα φτάνουν οι ιδιοκτήτες πάγκων με φρούτα, καταστημάτων, εστιατορίων και καφέ στο Νοβοσιμπίρσκ. Για τους κατοίκους της πόλης, δίπλα στη χονδρική αγορά, μια έκθεση λιανικής είναι ανοιχτή από τις οκτώ το πρωί έως τις οκτώ το βράδυ, όπου μπορείτε να αγοράσετε ολόκληρη τη συλλογή, αλλά όχι σε κουτιά και τσάντες, αλλά όσο χρειάζεστε. Παρεμπιπτόντως, οι τιμές εδώ είναι χαμηλότερες από ό,τι στα καταστήματα.
Γλυκός Μεταφορέας
Ο Kamil από το Αζερμπαϊτζάν πουλάει κυρίως φρούτα – προσφέρει στους πελάτες κεράσια, βερίκοκα, φράουλες. Σύμφωνα με τον ίδιο, το εμπόριο στο Khiloksky είναι πολύ βολικό.
— Η ζήτηση είναι καλή, υπάρχουν πολλοί αγοραστές, τα εμπορεύματα διαλύονται γρήγορα. Και όσον αφορά τις τιμές, δεν είναι απαραίτητο μια φορά τη φορά. Αυτή είναι η αγορά. Μπορεί να υπάρχουν πολλά αγαθά σε μια μέρα – αυτή είναι μια τιμή. Αν δεν είναι αρκετό, τότε η τιμή θα είναι υψηλότερη, η κατάσταση αλλάζει κάθε μέρα. Και ξέρετε, δεν υπάρχει κρέας χωρίς κόκαλο: τι είδους προϊόν, τέτοιες τιμές, ο καθένας μπορεί να διαλέξει αυτό που του ταιριάζει», λέει ο Kamil.
Και η επιλογή εδώ είναι πραγματικά τεράστια. Πάρτε το ίδιο κεράσι. Αν παλιότερα μεταφερόταν σε κουτιά με αεροπλάνα, συχνά άγουρα, και πωλούνταν μόνο στις αρχές του καλοκαιριού σε τρελές τιμές, τώρα είναι στα ράφια από τις αρχές Μαΐου έως τον Οκτώβριο. Τώρα, τον Ιούνιο, φέρνουν ένα ζουμερό μούρο από το Ουζμπεκιστάν - εκεί ωριμάζει νωρίτερα. Στη συνέχεια αντικαθίσταται από κεράσια από το Κιργιστάν, μετά – από την Τουρκία και μετά – από τη Σερβία. Ο γλυκομεταφορέας λειτουργεί ασταμάτητα.
“Καλύτερα από ό,τι στην Τασκένδη”
Αλλά τα κεράσια για τους Σιβηρικούς είναι περισσότερο μια λιχουδιά, αν και αρκετά προσιτά. Αλλά δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς λαχανικά. Υπάρχει επίσης μια μεγάλη γκάμα από αυτά εδώ. Στον πάγκο του Hanifa υπάρχουν λαμπερές πιπεριές διαφόρων ποικιλιών – στρογγυλές και μακριές, μεγάλες και μικρές, κόκκινες και πράσινες, γλυκές και πικάντικες, με μια λέξη, για κάθε γούστο, καθώς και γυαλιστερές μελιτζάνες, τρυφερά κολοκυθάκια, νεαρό σκόρδο, αρωματικά λεμόνια . Η Hanifa είναι από το Ουζμπεκιστάν και εμπορεύεται στην αγορά εδώ και είκοσι χρόνια. Μπορούμε να πούμε ότι η Σιβηρία έχει γίνει εγγενής για εκείνη, ωστόσο, καθώς και για πολλούς άλλους πωλητές. Ο Nurmamat από το Κιργιστάν, για παράδειγμα, ζει στο Νοβοσιμπίρσκ εδώ και δέκα χρόνια, τα παιδιά του πήγαιναν σχολείο εδώ.
«Εμείς, οι πωλητές, δεν έχουμε τίποτα να παραπονεθούμε – οι συνθήκες είναι εξαιρετικές, η ζήτηση είναι καλή, υπάρχουν πολλοί αγοραστές, κάποιοι έρχονται σε εμάς εδώ και χρόνια, έχουμε γίνει ήδη σαν οικογένεια ο ένας στον άλλο. Επιπλέον, έχουμε καλύτερη ποικιλία από ό,τι στην Τασκένδη», γελάει η Hanifa.
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι εποχιακό εμπόρευμα, τον χειμώνα οι όγκοι των πωλήσεων μειώνονται κάπως, αλλά υπάρχει ζωηρό εμπόριο όλο το χρόνο. Την κρύα εποχή, οι υπηρεσίες αποθήκης έχουν μεγάλη ζήτηση μεταξύ των πωλητών - η υποδομή του εμπορικού κέντρου Khiloksky διαθέτει μια πλήρη εγκατάσταση αποθήκης.