Το να ξοδεύετε χρήματα για να εξοικονομήσετε χρήματα σημαίνει επίσης εξοικονόμηση ενέργειας Bolthouse Farms' εγκατάσταση επεξεργασίας στο Prosser, Wash.
Ο Jim Robbins, αντιπρόεδρος τεχνικών υπηρεσιών για την Bolthouse Farms στο Bakersfield της Καλιφόρνια, είπε ότι όταν εξαγοράστηκε η τοποθεσία Prosser πριν από πέντε χρόνια, η εταιρεία σκόπευε να εφαρμόσει ορισμένα από τα ίδια μέτρα εξοικονόμησης ενέργειας που αντιπροσωπεύουν τις συνήθεις δραστηριότητες στην Καλιφόρνια επιχειρήσεις. Οι εγκαταστάσεις της εταιρείας Prosser είναι αφιερωμένες αποκλειστικά στην παραγωγή πλυμένων, φρεσκοτυλιγμένων και κομμένων παιδικών καρότων.
«Συσκευάζουμε με τη δική μας ετικέτα, ιδιωτική ετικέτα, κάνουμε και συμβατικά και επίσης βιολογικά», είπε ο Robbins.
«Σχεδόν όλα τα βιολογικά προϊόντα μας πηγαίνουν στην Costco κάτω από το Earthbound Farm (μάρκα).»
Εν τω μεταξύ, το Northwest Energy Efficiency Alliance (NEEA) είχε δημιουργηθεί στις βορειοδυτικές ΗΠΑ Με την υποστήριξη και τη συνεργασία με περισσότερες από 100 επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας, Bonneville Power Administration και την Ενεργειακή εμπιστοσύνη του Όρεγκον, αποστολή της NEEA είναι να επιταχύνει την καινοτομία και την υιοθέτηση ενεργειακά αποδοτικών προϊόντων, υπηρεσιών και πρακτικών.
Συνεργασία με την Northwest Food Processors Association (NWFPA) ήταν ο τρόπος της NEEA να προσπαθήσει να προσεγγίσει και να συνεργαστεί με μέλη σε όλη την περιοχή για τη μείωση του ενεργειακού κόστους — αυτό ακριβώς που αναζητούσε η Bolthouse Farms.
«Αυτό που διαπιστώσαμε ήταν ότι πολλές εταιρείες δεν παρακολουθούσαν τη χρήση της ενέργειας τους», δήλωσε η Pam Barrow, η διευθύντρια ενέργειας του NWFPA. «Αυτό είναι ένα σημαντικό πρώτο βήμα — να μάθετε ποια είναι η βασική τιμή της ενεργειακής σας έντασης. Το κλειδί για αυτό είναι η συλλογή δεδομένων και η παρακολούθηση της χρήσης της ενέργειας σας, και αυτό φαίνεται να έχει ως αποτέλεσμα εξοικονόμηση από μόνο του της τάξης του 2 έως 5 τοις εκατό — απλώς δίνοντας προσοχή».
Το Bolthouse σίγουρα ήταν. Ο διευθυντής των εργασιών του στο Prosser, Jeff Janosky, άρχισε να συνεργάζεται με τοπικές επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας για να αξιολογήσει πώς το εργοστάσιο θα μπορούσε να μειώσει τη χρήση ενέργειας, είπε ο Robbins. Καταχώρησε επίσης την εγκατάσταση για μελέτη χρήσης ενέργειας NWFPA.
«Αυτό που διαπιστώνουμε είναι ότι η ψύξη είναι ένα μεγάλο μέρος της χρήσης ηλεκτρικής ενέργειας μας, επομένως η NEEA παρέχει πολλή εκπαίδευση στις βέλτιστες πρακτικές ψύξης και κάνουμε όλους τους ανθρώπους μας να παρακολουθήσουν αυτά τα μαθήματα NEEA και να κάνουν τα είδη λειτουργίας και συντήρησης στις εγκαταστάσεις τους στην ψύξη τους», είπε ο Μπάροου. «Αυτό είχε ως αποτέλεσμα σημαντική εξοικονόμηση πόρων».
Άλλοι βασικοί τομείς που αποφέρουν εξοικονόμηση πόρων περιλαμβάνουν την παραγωγή όλο το εικοσιτετράωρο. «Λάβουμε λοιπόν μια ειδοποίηση από την εταιρεία ηλεκτρισμού και εντός αυτής της ώρας θα ανακατανείμουμε τον φόρτο εργασίας μας για το τετράωρο, αντικαθιστώντας παλιό εξοπλισμό, διορθώνουμε διαρροές πεπιεσμένου αέρα και διορθώνουμε τις ανεπάρκειες του λέβητα.
Για το εργοστάσιο Prosser της Bolthouse, η βελτίωση του φωτισμού ήταν πρώτη.
«Έχουμε μετατρέψει όλα τα 120 volt μας σε 277 volt», είπε ο Robbins. «Βάζουμε επίσης λαμπτήρες εξοικονόμησης ενέργειας. Στην πραγματικότητα αυξήσαμε τους αυλούς μας επειδή ήταν μια αρκετά σκοτεινή εγκατάσταση όταν μπήκαμε σε αυτήν.
«Αυτό είναι ένα καλό πλεονέκτημα, αλλά εξοικονομήσαμε επίσης ενέργεια. Η εκτίμησή μας αυτή τη στιγμή είναι μια μείωση κατά 35 τοις εκατό στη χρήση ενέργειας μόνο με φωτισμό».
Η εταιρεία έχει επίσης ενημερώσει τους πίνακες διανομής της, ώστε η ενέργεια να χρησιμοποιείται πιο ομοιόμορφα. Και παίρνοντας μια σελίδα από τις δραστηριότητές της στην Καλιφόρνια, η Bolthouse εξετάζει επίσης την εφαρμογή διακοπτόμενης τροφοδοσίας στο Prosser - μια διαδικασία που εξοικονομεί «αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες δολάρια» ετησίως στην Καλιφόρνια.
«Είμαστε στόχοι για περιόδους όπου, κατόπιν ειδοποίησης, μπορούμε να μειώσουμε την ισχύ μας εδώ κατά 75 τοις εκατό για μια περίοδο τεσσάρων ωρών», είπε ο Robbins, σημειώνοντας ότι η Bolthouse εκτελεί την παραγωγή όλο το εικοσιτετράωρο. «Λάβουμε λοιπόν μια ειδοποίηση από την εταιρεία ηλεκτρισμού και εντός αυτής της ώρας, θα αναδιανείμουμε τον φόρτο εργασίας μας για την περίοδο των τεσσάρων ωρών και μπορούμε να τον μειώσουμε κατά 75 τοις εκατό.
«Ελαχιστοποιεί την παραγωγή, αλλά δεν το σταματά».
Και από τη συνεργασία με το NEEA και το NWFPA, είπε ο Robbins, όλοι στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων της περιοχής επωφελούνται.
"Έχετε εμπλέκεται ένα μεγάλο σύνολο επεξεργαστών και υπάρχει ένας απίστευτος όγκος ανταλλαγής γνώσεων", είπε ο Robbins. «Συγκεντρώνει πράγματα που δεν είναι ανταγωνιστικά και μας βοηθά όλους να το εκμεταλλευτούμε».
Στην πραγματικότητα, η ιδιότητα μέλους του NWFPA έχει επιβάλει έναν στόχο μείωσης της κατανάλωσης ενέργειας κατά 25 τοις εκατό σε διάστημα 10 ετών μέσω της συνεργασίας του με το NEEA.
«Υπολογίζουν μια 10ετή εξοικονόμηση 192 εκατομμυρίων δολαρίων για να το κάνουν αυτό, σε σύγκριση με το κόστος του να μην κάνουμε τίποτα», είπε ο Μπάροου.
Και ο καθορισμός αυτού του στόχου ήταν το κλειδί, δήλωσε η διευθύντρια μάρκετινγκ της NEEA Sharon Peterson.
«Ο στόχος χρησιμεύει ως κομβικό σημείο», είπε ο Peterson. «Είμαστε περήφανοι που συνδεόμαστε με το NWFPA επειδή οι ομάδες δεν κάνουν κάτι τέτοιο γενικά και υπήρξαν ηγέτης στο έθνος στον καθορισμό στόχων».
Ο Barrow πρόσθεσε, «Η συνεργασία μας με το NEEA μας επέτρεψε να επιτύχουμε αυτόν τον στόχο και να κάνουμε την πρόοδο που έχουμε κάνει. Ήταν ένας πολύ, πολύ σημαντικός συνεργάτης για εμάς».