Ο Dan Borer με το Keystone Fruit Marketing στο Walla Walla, WA, μας είπε στις 24 Μαρτίου ότι το πρόγραμμα Keystone Peru για γλυκά κρεμμύδια ολοκληρώνεται. «Το πρόγραμμά μας στο Περού πλησιάζει στο τέλος του και όλες οι εισαγωγές γλυκών κρεμμυδιών στο Περού θα πρέπει να έχουν ολοκληρωθεί την πρώτη ή τη δεύτερη εβδομάδα του Απριλίου», είπε. «Αυτή τη στιγμή συσκευάζουμε γλυκά κρεμμύδια από το Μεξικό και το Τέξας και η ποιότητα που βγαίνει από το Μεξικό είναι πολύ καλή. Η τιμολόγηση είναι καλή, αλλά δεν περιμένουμε να επιτύχει τα ίδια επίπεδα με πέρυσι», συνέχισε ο Dan, «Η σοδειά του Keystone Texas ήρθε μέσω του παγώματος καλύτερα από το αναμενόμενο. Ωστόσο, το προφίλ μεγέθους μπορεί να είναι μικρότερο και η σεζόν πιθανότατα θα είναι μικρότερη από το κανονικό. Πιστεύουμε επίσης ότι ενώ αναμένουμε καλές τιμές, πιθανότατα δεν θα είναι στα ίδια επίπεδα με πέρυσι.» Είπε ότι η ζήτηση της Keystone για τα υβρίδια Northwest ήταν καλή. «Η ζήτηση έχει αυξηθεί σταθερά», είπε ο Dan. «Το Foodservice συνεχίζει να ανοίγει και η δυναμική εκεί αυξάνεται. Οι επεξεργαστές αναλαμβάνουν περισσότερες από τις δεσμεύσεις τους και τα πράγματα φαίνονται πολύ πιο φωτεινά.» Είπε, «Αναμένουμε ότι οι προμήθειες θα περιοριστούν τον Μάιο και με αυτό, μπορεί να δούμε την αγορά να φτάνει σε επίπεδα άνω του μέσου όρου. Όσον αφορά τις προμήθειες μας, μείναμε πολύ ευχαριστημένοι με την ποιότητα. Τα κρεμμύδια είναι σε κατάσταση άνω του μέσου όρου.»
Αϊντάχο-Ε. Όρεγκον:
Ο Chris Woo με την Owyhee Produce στη Nyssa, OR, και την Parma, ID, δήλωσε στις 23 Μαρτίου: «Η ζήτηση για συμβατικά κίτρινα και κόκκινα είναι μέτρια στην καλύτερη περίπτωση, με τις προμήθειες να παραμένουν στην αποθήκευση επαρκείς και σε καλή κατάσταση. Η τιμολόγηση είναι σταθερή. Η διαθεσιμότητα και οι τιμές των φορτηγών εξακολουθούν να βρωμάνε." Ο Κρις σημείωσε, «Λευκά κρεμμύδια για την περιοχή που τελειώνει για τη σεζόν».
Ο Herb Haun with Haun Packing στο Weiser, ID, είπε ότι η επιχείρηση του ολοκληρώθηκε το 2020-21, με λίγα μόνο φορτία να αποσταλεί. «Τελειώσαμε, και έχει περάσει αρκετός χρόνος», δήλωσε ο Herb στις 24 Μαρτίου. Σημείωσε ότι η ζήτηση την περασμένη εβδομάδα ήταν σταθερή, κυρίως λόγω της υπερπροσφοράς. «Έχουμε γίνει πολύ καλοί σε αυτό», είπε για τη βιομηχανία κρεμμυδιού. Ωστόσο, σημείωσε ότι «τουλάχιστον το υπόλοιπο ag φαίνεται καλό μέχρι το 2021, το οποίο μπορεί να μειώσει την πίεση από τα κρεμμύδια».
Ο Steve Baker με την Baker & Murakami Produce στο Οντάριο, OR, δήλωσε στις 24 Μαρτίου ότι η ζήτηση είναι «δίκαιη, αλλά όχι με τον ρυθμό που ήμασταν τις προηγούμενες δύο εβδομάδες». Ο Steve πρόσθεσε, "Τα μεγέθη Jumbo έχουν μεγαλύτερη ζήτηση από τα άλλα μεγέθη αυτήν την εβδομάδα." Συνέχισε, «Η αγορά ασκεί κάποια πίεση από την αυξημένη προσφορά που έρχεται από το Μεξικό. Από ότι μπορώ να συγκεντρώσω, το Μεξικό θα έχει καλές προμήθειες για άλλες δύο εβδομάδες. Μετά από αυτό τα πράγματα θα μπορούσαν να γίνουν πολύ ενδιαφέροντα». Ο Steve είπε, «Μου είπαν ότι περίπου το 20 τοις εκατό της σοδειάς του Τέξας δεν συγκομίστηκε και πήγε απευθείας στην ασφάλιση. Αναφέρθηκε επίσης ότι περίπου στις 5 Απριλίου, το Τέξας θα έχει καλύψει το 50% της καλλιέργειας του. Ένας αποστολέας από το Τέξας μου είπε ότι δεν θα λάβει καμία διαφημιστική τιμολόγηση μετά τις 5 Απριλίου». Σχετικά με την Κοιλάδα των Θησαυρών, ο Στιβ είπε, «Ιστορικά αυτή την εποχή του χρόνου από το Αϊντάχο/Όρεγκον αρχίζουμε να βλέπουμε μερικά από τα μικρότερα υπόστεγα να τελειώνουν. Η αγορά συνήθως σταθεροποιείται και μπορεί να ανέβει. Πρέπει να δείξουμε λίγη υπομονή τις επόμενες δύο εβδομάδες και να ξεπεράσουμε αυτή τη βραχυπρόθεσμη πίεση». Πρόσθεσε ότι η ποιότητα της αποθηκευτικής καλλιέργειας ήταν «εξαιρετική» και είπε, «Η υπόλοιπη καλλιέργεια φαίνεται εξαιρετική στην αποθήκευση». Οι μεταφορές «συνεχίζουν να αποτελούν πρόκληση κάθε εβδομάδα. Οι ναύλοι εξακολουθούν να είναι υψηλότεροι από ό,τι έχουμε δει αυτή την εποχή του χρόνου».
Ο Dwayne Fisher με το Champion Produce Sales στην Πάρμα, ID, είπε στις 24 Μαρτίου, «Υποθέτω ότι δεν θα πρέπει να εκπλαγώ όταν ακούω ότι οι άνθρωποι προσπαθούν να τροφοδοτήσουν με το ζόρι μια αγορά που έχει υπερπρομηθευτεί εδώ και μερικές εβδομάδες, αλλά Είμαι!" Συνέχισε, «Είναι η εβδομάδα των δύο. Έχουμε στείλει ένα σωρό προϊόντα τις τελευταίες δύο εβδομάδες και αυτή την εβδομάδα οι αγοραστές είναι λίγο πιο αργοί. Οι πελάτες μας έχουν απόθεμα και θα αγοράσουν ξανά όταν χρειαστούν προϊόν. ένα ειδικό μπλε φως δεν πρόκειται να αυξήσει τη ζήτηση». Σχετικά με τη μεταφορά, ο Dwayne είπε: «Τα φορτηγά είναι πολύ στενά και ακριβά, και όπως έχω πει και πριν, δεν νομίζω ότι αυτό θα αλλάξει». Συνέχισε λέγοντας: «Τα κρεμμύδια του Μεξικού θα τελειώσουν πριν το καταλάβουμε. Όπως μου είπε ένας σοφός καλλιεργητής του Μεξικού, μετά τις 10 Απριλίου έχει πολύ ζέστη στο Tampico και πρέπει να γίνουν νωρίτερα. Η 10η Απριλίου έρχεται γρήγορα. Οι βορειοδυτικοί αποστολείς αρχίζουν να κλείνουν τα καταστήματα και μέχρι τις 10 Απριλίου ο αριθμός των αποστολέων που έχουν απομείνει εδώ θα πρέπει να αλλάξει δραματικά. Ξεπερνάμε τις επόμενες δύο εβδομάδες και φαίνεται ότι φτάνουμε σε ένα πολύ δυνατό τελείωμα για τη σεζόν μας». Όσο για αυτήν την εβδομάδα, ο Ντουέιν είπε: «Θα δουλέψουμε μερικές μέρες και θα κάνουμε κάποια άλλα πράγματα. Έχουμε κρύο και βροχή, και έτσι η φύτευση έχει αναβληθεί, αλλά φαίνεται ότι θα πρέπει να επιστρέψουμε σε αυτό την επόμενη εβδομάδα με πλήρη ισχύ. Προσβλέπουμε να τελειώσουμε την πρώτη ή τη δεύτερη εβδομάδα του Απριλίου, ανάλογα με την πρόβλεψη». Συνολικά, είπε, «όλα μέχρι στιγμής είναι στην ώρα τους».
Νότιο Τέξας:
Ο David DeBerry με τους Southwest Onion Growers in Mission πραγματοποιεί αποστολή από την κοιλάδα του Rio Grande και μας είπε στις 24 Μαρτίου ότι η σοδειά του RGV «μοιάζει με αυτό που περιμέναμε». Συνέχισε, «Οι περιοχές στο Τέξας που επλήγησαν περισσότερο από το πάγωμα έχουν απόδοση περίπου 50%, αλλά αναμένουμε ότι θα βελτιωθεί και μέχρι τα μέσα Απριλίου αναμένουμε να επιστρέψουμε στο φυσιολογικό». Είπε ότι το Southwest τρέχει και τα τρία χρώματα.
Μεξικό:
Ο Don Ed Holmes με το The Onion House στο Weslaco, TX, είπε στις 24 Μαρτίου ότι βρισκόταν «ακριβώς στη μέση» της συμφωνίας Tampico και πρόσθεσε: «Θα έπρεπε να χαλαρώσει λίγο την επόμενη εβδομάδα πριν από το Πάσχα. Αλλά είμαστε περίπου στην πίσω πλευρά του. Η ποιότητα είναι εξαιρετική και θα πρέπει να έχουμε κρεμμύδια έξω από το Μεξικό για τις επόμενες δυόμισι εβδομάδες».
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ
Νότιο Τέξας:
Ο Don Ed Holmes με το The Onion House στο Weslaco είπε στις 24 Μαρτίου ότι πότιζε μερικά από τα πρώτα του χωράφια στην κοιλάδα του Rio Grande και αναμένει να ξεκινήσει να στέλνει στις 10 Απριλίου. «Τότε θα συνεχίσουμε πιθανώς μέχρι τις 15 Μαΐου», είπε.
Ο David DeBerry με τους Southwest Onion Growers in Mission είπε ότι οι αναφορές για την καλλιέργεια Eagle Pass είναι ότι η καλλιέργεια είναι στην ώρα της για συγκομιδή 5-10 Μαΐου.
Βιδάλια:
Ο Dan Borer με την Keystone Fruit Marketing στο Walla Walla, WA, μας είπε στις 24 Μαρτίου ότι θα υπάρξουν συσκευασίες γλυκών Γεωργίας πριν από την επίσημη εκκίνηση της Vidalia με γλυκό κρεμμύδι στις 19 Απριλίου. πριν από την επίσημη σεζόν Vidalia, αλλά οι καλλιεργητές εξακολουθούν να αξιολογούν την καλλιέργεια εκεί», είπε. «Πρέπει να καταλάβετε ότι απέχουν πραγματικά περίπου τέσσερις εβδομάδες από την παραγωγή τους και είναι δύσκολο να πούμε ακριβώς τι θα συμβεί μέχρι να πλησιάσουμε λίγο».
Αϊντάχο-Ε. Όρεγκον:
Ο Chris Woo με την Owyhee Produce στη Nyssa, OR, και την Parma, ID, μας είπε στις 23 Μαρτίου ότι η σοδειά της εταιρείας του ήταν περίπου 50 τοις εκατό, με φύτευση τόσο σε χωράφια βαρύτητας όσο και σε στάγδην. Ο Blake Branen με την Owyhee Produce στάθηκε επίσης, λέγοντας: «Η Owyhee σχεδιάζει να επεκτείνει τις προσφορές της Wicked Sweet Red Tearless Onion με λίγα περισσότερα στρέμματα από την περασμένη σεζόν, με την ελπίδα να προσφέρει περισσότερη διαθεσιμότητα στους λιανοπωλητές για τη σεζόν 2021». Ο Blake πρόσθεσε: «Είχαμε μια ωραία υποδοχή από τους λιανοπωλητές μας και είναι ενθουσιασμένοι για την επέκταση. Ένας άλλος τομέας που έχουμε δει αυξημένη ζήτηση είναι τα βιολογικά κρεμμύδια μας. Η Owyhee σχεδιάζει να προσφέρει και τα τρία χρώματα στη γκάμα της για το 2021, με κίτρινο, κόκκινο και λευκό και γλυκό κίτρινο.»
Ο Herb Haun με το Haun Packing στο Weiser, ID, είπε στις 24 Μαρτίου ότι το άκρο του στην Κοιλάδα του Θησαυρού ήταν περίπου 20 τοις εκατό φυτεμένο και ότι θα μπορούσε να είναι μέσα Απριλίου όταν όλα είναι στο έδαφος. Είπε ότι η παροχή νερού φαίνεται να είναι επαρκής, σημειώνοντας ότι ο Φεβρουάριος ήταν ο δεύτερος καλύτερος στην ιστορία για χιονοπτώσεις. «Αλλά το χρειαζόμασταν», είπε. «Ακούω ότι πολύ χιόνι μούσκεψε στο έδαφος αντί να πάει στην απορροή».