Προκειμένου να αποφευχθεί το κόστος για την καταπολέμηση των ζιζανίων, είναι σημαντικό να κοιτάξουμε πολύ μπροστά στη μηχανική καταπολέμηση των ζιζανίων. Ο Marc Kroonen, διευθυντής της εταιρείας έρευνας πρακτικής Vredepeel, λέει ότι τα ζιζάνια δεν πρέπει να εξαπλωθούν, ώστε να γίνουν πρόβλημα στις επόμενες καλλιέργειες.
Στο διαδικτυακό σεμινάριο «Αντίο, ζιζάνια», Ο Kroonen είπε ότι τα ζιζάνια είναι πιο δύσκολο να ελεγχθούν, ειδικά σε καλλιέργειες με λεπτόκοκκο, και ότι είναι επομένως σημαντικό να διατηρούνται επιπλέον ελεύθερα ζιζάνια πριν από τις καλλιέργειες. «Γι' αυτό δεν θέλετε μια μεγάλη καλλιέργεια για τα καρότα. Το ίδιο ισχύει και για τα ζαχαρότευτλα και το κιχώριο», είναι η εμπειρία του.
Στην περίπτωση των λεπτών σπόρων, η δυσκολία καταπολέμησης των ζιζανίων βρίσκεται στην πρώτη περίοδο της καλλιέργειας, όταν η καλλιέργεια εξακολουθεί να καταστρέφεται εύκολα ή καλύπτεται κατά τη μηχανική βοτάνιση. «Γι’ αυτό χρησιμοποιούμε ψεύτικους σπόρους στα καρότα και καίμε τα ζιζάνια που φυτρώνουν με καυστήρα LPG». Η ανάδευση στο αμμώδες έδαφος στο Vredepeel παράγει γρήγορα πολλούς νέους βλαστούς. Ως εκ τούτου, ο καυστήρας ενεργοποιήθηκε, έτσι ώστε το έδαφος να παραμείνει στη θέση του.
Το κάψιμο των ζιζανίων μπορεί επίσης να προκαλέσει βλαστάρια. Απαιτεί δεξιοτεχνία: κάψτε τόσο σύντομα ώστε να φύγουν τα ζιζάνια, αλλά όχι πολύ για να μην ξυπνήσουν νέα βλαστάρια από τη θέρμανση. Το ξεβοτάνισμα στο καρότο είναι δυνατό μόνο όταν η καλλιέργεια είναι σταθερή.
Αστάρωμα και προβλάστηση
Με το αστάρωμα του σπόρου ή την προβλάστηση των πατατόσπορων, ο καλλιεργητής μπορεί να δώσει στην καλλιέργεια ένα προβάδισμα έναντι των ζιζανίων στο χωράφι. Το μηχανικό βοτάνισμα μπορεί να απαιτεί 6 έως 8 περάσματα. Η περικοπή αυτών των εισιτηρίων μπορεί να προκαλέσει πρόβλημα με τα ζιζάνια το επόμενο έτος. «Αυτό απαιτεί διαφορετικό είδος δεξιοτεχνίας». Το Kroonen δείχνει έτσι την εγρήγορση των καλλιεργητών.
Αποθήκευση σε μέσο
Ο Jan-Kees Boonman της IRS υπογραμμίζει ότι η πρόκληση στον μηχανικό έλεγχο των ζιζανίων βρίσκεται στην αρχική φάση της καλλιέργειας. Πιστεύει ότι η μερική αντικατάσταση της χημείας με τον μηχανικό έλεγχο των ζιζανίων μπορεί ήδη να αποφέρει σημαντική εξοικονόμηση πόρων. Η σκαπάνη, το σβήσιμο ή το κάψιμο δύσκολα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην αρχή. Μπορείτε να καείτε πριν τη σπορά ή την ανάδυση, αλλά όταν η καλλιέργεια μόλις αναδυθεί, πρέπει να περιμένετε μέχρι το τέταρτο φύλλο για να μπορέσετε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις τεχνικές χωρίς να καταστρέψετε την καλλιέργεια.»
Σε ένα υγρό ελατήριο όπως το 2021 ήταν μια επιπλέον πρόκληση να κάνουμε τον πρώτο μηχανικό έλεγχο. Απαιτείται επαρκές χαλαρό έδαφος. Αρχικά, τα φυτά έπρεπε να είναι αρκετά σταθερά, να έχουν βαθύτερη ρίζα και να στέκονται αρκετά ψηλά. Ο Kroonen προσθέτει ότι με αργά αναπτυσσόμενες καλλιέργειες (ψυχρή άνοιξη) είναι συχνά καλύτερο να κάνουμε κάτι για τα ζιζάνια παρά τίποτα.
Η φύτευση αντί για σπορά των τεύτλων έχει δοκιμαστεί στο παρελθόν. Εκείνη την εποχή αφορούσε τη βιολογική καλλιέργεια ή την προώθηση της συμβατικής καλλιέργειας. Για παράδειγμα, η καλλιέργεια θα μπορούσε να προωθηθεί, αλλά, λέει ο Kroonen, η τιμή είναι αρκετά μεγάλη. Δεν μπορούσε να γίνει.
Συνδυασμός
Η σκαπάνη ανάμεσα στις σειρές και η χημεία στις σειρές είναι μια πιθανότητα, σύμφωνα με τον Boonman. Θεωρητικά, αυτό θα μπορούσε να εξοικονομήσει τα δύο τρίτα των πόρων. Απαιτεί όντως μηχανήματα σκαπάνης και ψεκασμού που λειτουργούν όσο το δυνατόν ακριβέστερα. Η τελευταία λέξη της τεχνολογίας και η τιμή κόστους δεν το επιτρέπουν ακόμη στην πράξη.
Το πρόσθετο κόστος της μηχανικής καταπολέμησης των ζιζανίων σε σύγκριση με τα χημικά ζιζάνια ποικίλλει από όχι ή σχεδόν δεν είναι ακριβότερο, αυξάνεται σε πολύ ακριβότερο. Σύμφωνα με την ερευνήτρια του WUR, Marleen Riemens, αυτό εξαρτάται από την καλλιέργεια και τον τύπο του εδάφους.
Για τα αμμώδη εδάφη, η Riemens δεν έχει ακόμη ακριβή εικόνα του πρόσθετου κόστους του μηχανικού ελέγχου των ζιζανίων. «Παρακολουθούμε αυτά τα κόστη στο πειραματικό αγρόκτημα στο Lelystad. Όσον αφορά το κόστος, φτάνουμε περίπου στο ίδιο αποτέλεσμα με τη χημεία, αλλά πρέπει να σημειώσουμε ότι η πίεση των ζιζανίων σε αυτό το έδαφος είναι πολύ χαμηλότερη από ό,τι στη νοτιοανατολική άμμο».
Ο Marc Kroonen της πειραματικής φάρμας Vredepeel εφαρμόζει μηχανική καταπολέμηση ζιζανίων σε (κυρίως) πεδία βιολογικών δοκιμών της εταιρείας εδώ και 25 χρόνια. Στη συνήθη έρευνα στο Vredepeel, η τιμή κόστους είναι λιγότερο σημαντική. Το πρώτο πράγμα που έχει σημασία είναι τι είναι δυνατό. Με τσάπες, ζιζανιοκτόνα, καυστήρες ζιζανίων στο υγραέριο και άλλες τεχνικές, η ομάδα προσπαθεί για καλό έλεγχο των ζιζανίων. Εάν απαιτείται χειρωνακτική εργασία, είναι ιδιαίτερα σημαντική δαπάνη. Συγκεκριμένα, η αφαίρεση των ζιζανίων μέσα στη σειρά καταλήγει τελικά στο ανθρώπινο δυναμικό.
Ρομπότ και έξυπνες μηχανές ζιζανίων
Οι νέες τεχνικές μπορούν να εξοικονομήσουν ανθρώπινο δυναμικό, αλλά και εδώ το πρόσθετο κόστος αυτής της τεχνικής μπαίνει στο παιχνίδι. Οι επενδύσεις ενός ρομπότ βοτανίσματος είναι κοντά στην αγορά ενός ωραίου νέου τρακτέρ, λέει η Riemens. Σύμφωνα με τον Pieter Brooijmans, η Cosun Beet Company θέλει να τονώσει την καινοτομία και να χρηματοδοτήσει πλατφόρμες επίδειξης. «Παραμένει δύσκολο να ανακτηθεί το πρόσθετο κόστος μιας τέτοιας τεχνολογίας. Δεν έχουμε την πολυτέλεια να ανακτήσουμε αυτά τα κόστη στην τιμή του προϊόντος. Ωστόσο, υπάρχουν τεχνικές που τελικά θα είναι σε θέση να ανταγωνιστούν τον χημικό έλεγχο».
Ο αγρότης των αροτραίων καλλιεργειών και ο διευθυντής των αγροτών Edwin Michiels αναμένει ότι τελικά οι καταναλωτές θα πρέπει να πληρώσουν για την επιθυμία της κοινωνίας να παράγει καθαρότερα και πιο βιώσιμα. «Αναπόφευκτα θα αντικατοπτρίζεται στην τιμή μακροπρόθεσμα. Αυτό ισχύει για τον μηχανικό έλεγχο των ζιζανίων ως καλλιέργεια ουδέτερου CO 2 και άλλες εξελίξεις. Η τάση είναι τα τρόφιμα να γίνονται πιο ακριβά».
Ο Cosun θα επεκτείνει τις διαδηλώσεις σε άλλες περιοχές έξω από το Limburg, λέει ο Brooijmans. "Απαιτείται προσαρμογή σε διαφορετικούς τύπους εδάφους." Ο τομέας της ζάχαρης θέλει να δείξει τις τεχνικές που είναι επιτυχημένες. Ο Michiels αναμένει ότι οι εξελίξεις δεν θα σταματήσουν ποτέ. «Είναι μια συνεχής διαδικασία. Γι' αυτό είναι σημαντικό να δοθεί χρόνος στους καλλιεργητές να ανακτήσουν τις επενδύσεις τους. Στη συνέχεια, κρατάμε τους καλλιεργητές με κίνητρο να επενδύσουν».
Εκτός από την περίοδο απόσβεσης, οι Brooijmans και Michiels ζητούν επίσης να διατηρηθεί στη χημεία μια αρκετά χρήσιμη συσκευασία χημικών ουσιών, ώστε οι καλλιεργητές να μην χάνουν τη μάχη κατά των ζιζανίων κάτω από εξαιρετικά δύσκολες συνθήκες.