Ο νόμος για τον εκσυγχρονισμό της ασφάλειας των τροφίμων αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο οι καλλιεργητές βλέπουν την ασφάλεια των τροφίμων.
Γίνονται βελτιώσεις στις γραμμές συσκευασίας και τις εγκαταστάσεις υγιεινής. Ξύλινοι κάδοι ανακυκλώνονται και αγοράζονται εναλλακτικά πλαστικά. Οι ετικέτες RFID γίνονται το «επόμενο μεγάλο πράγμα». Και η ιχνηλασιμότητα είναι το κλειδί.
Καθίσαμε με τον Ralph Harris, πρόεδρο και διευθύνοντα σύμβουλο της Decade Products, για να μιλήσουμε περισσότερο για τις λύσεις της εταιρείας με το κλειδί στο χέρι για να ανταποκριθεί στις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις.
Fruit Growers News: Γιατί οι καλλιεργητές μεταβαίνουν από τους ξύλινους κάδους στους πλαστικούς κάδους;
Ραλφ Χάρις: Βλέπουμε μια αυξανόμενη τάση απομάκρυνσης από το ξύλο, καθώς οι καλλιεργητές δίνουν αυξημένη σημασία στην ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων. Εξίσου σημαντική είναι η σημαντική αύξηση της συσκευασίας σε σύγκριση με λείους πλαστικούς κάδους με ακατέργαστα ξύλινα κιβώτια.
FGN: Τι κάνει τους κάδους σας μοναδικούς;
RH: Η σειρά κάδων Decade MACX έχει σχεδιαστεί με γνώμονα τις ανάγκες του καλλιεργητή/μεταποιητή. Οι κάδοι είναι ελαφροί αλλά απίστευτα ισχυροί, αερίζονται πλήρως για γρήγορη, αποτελεσματική υδρόψυξη, είναι κατασκευασμένοι από υλικά ποιότητας τροφίμων, προσαρμόσιμοι σε συγκεκριμένες ανάγκες και διαθέτουν δυνατότητα RFID.
FGN: Πείτε μου λίγα περισσότερα για τις ετικέτες RFID σας.
RH: Οι μοναδικές αδιάβροχες ετικέτες RFID της Decade είναι ενσωματωμένες στους κάδους μας και μπορούν να εξαλείψουν τις ετικέτες με συρράπτες γραμμωτού κώδικα, ενώ παράλληλα επιτρέπουν στον χρήστη να παρακολουθεί και να καταγράφει αυτόματα κάθε κίνηση. Αυτή η γραμμή ελέγχου επιτρέπει στον χρήστη να διαχειρίζεται το απόθεμα και να παρακολουθεί τα περιουσιακά στοιχεία – τόσο τα προϊόντα όσο και τον ίδιο τον κάδο.
Το πιο σημαντικό, οι ετικέτες RFID μας παρέχουν κρίσιμες πληροφορίες για το προϊόν, όπως ημερομηνία συγκομιδής, περιεχόμενο, τοποθεσία και ένα πλήρες χρονοδιάγραμμα των διαδικασιών που πραγματοποιούνται σε αυτόν τον κάδο. Κρίσιμες ερωτήσεις όπως, «Πλύθηκε το προϊόν; Πότε πλύθηκε; Απολυμάνθηκε ο κάδος; Πότε απολυμάνθηκε; Πραγματοποιήθηκαν εργαστηριακές δοκιμές στα προϊόντα;» μπορεί να απαντηθεί.
Όλοι αυτοί οι παράγοντες βοηθούν τους πελάτες μας να συμμορφώνονται με την αυξανόμενη νομοθεσία και τις υποχρεώσεις για την ασφάλεια των τροφίμων. Η Decade παρέχει μια πλήρη σειρά υλικού (αναγνώστες, σαρωτές, κ.λπ.), καθώς και το λογισμικό που απαιτείται για την ενσωμάτωση του RFID στα συστήματα των πελατών μας.
FGN: Στο Decade, δίνετε έμφαση στην προσαρμογή του κάδου. Γιατί;
RH: Είμαστε περήφανοι που είμαστε ένας οργανισμός που εστιάζει στον πελάτη και συνειδητοποιούμε ότι ο καθένας είναι μοναδικός στην ανάγκη του για χειρισμό υλικών. Ως εκ τούτου, προσπαθούμε να παρέχουμε μεμονωμένες λύσεις: δοχεία με έγχρωμη κωδικοποίηση για εύκολη οπτική αναγνώριση, ανάγλυφο όνομα, βύσματα αποστράγγισης, προσαρμοσμένες διαμορφώσεις μεγέθους και πολλά άλλα.
FGN: Στο τέλος, το παν είναι να κάνετε την ασφάλεια των τροφίμων χωρίς ανησυχία για τους πελάτες σας. Γιατί είναι τόσο σημαντικό για τους ανθρώπους της Decade Products;
RH: Η ομάδα μας είναι αφοσιωμένη στην αρχή της βιωσιμότητας. Να είμαστε μέρος της απίστευτης τροφικής αλυσίδας του έθνους, ενώ συμβάλλουμε στην ευημερία μας παρέχοντας κάδους που επιτρέπουν στους πελάτες μας να συνεχίσουν να ευημερούν και να βελτιώσουν την προσφορά υγιεινών, ασφαλών και θρεπτικών τροφίμων για όλους μας.