Μην αφήσετε την έλλειψη χώρου στον κήπο να σας εμποδίσει να καλλιεργήσετε τα τρόφιμα που λαχταράτε! Αναζητήστε λαχανικά και φρούτα που εκτρέφονται για μικρούς χώρους και δοχεία. Ακολουθεί μια σύντομη λίστα μικρών φυτών με μεγάλες αποδόσεις, όπως ντοματίνια, μαρούλι Little Gem, πιπεριές, μελιτζάνες και πολλά άλλα.
Διαφήμιση
Εάν σας λείπει αρκετός χώρος κηπουρικής σε ένα ηλιόλουστο σημείο, μην ανησυχείτε. Υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές για κηπουρούς μικρών χώρων. Εάν έχετε στέγη, μπαλκόνι ή αίθριο, μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε αυτά τα βρώσιμα σε δοχεία. Ειλικρινά, ορισμένοι από εμάς προτιμούν απλώς την κηπουρική σε κοντέινερ!
Πολλά φυτά σε μέγεθος νάνου δίνουν επίσης υπομικρούς καρπούς, αλλά θα αναπληρώσουν το μικρότερο μέγεθος στη μεγάλη ποσότητα που παράγουν, ενώ άλλα καταφέρνουν να δίνουν καρπούς πλήρους μεγέθους σε πολύ μικρότερη κλίμακα από τα κανονικά φυτά. Είτε έτσι είτε αλλιώς, θα απολαύσετε μια καλή συγκομιδή, εξοικονομώντας ταυτόχρονα πολύτιμο χώρο στον κήπο.
Τοματίνια
Τα ντοματίνια είναι απαραίτητα για τον μικρό σας κήπο. Αυτοί οι μικροσκοπικοί θησαυροί μπορούν να καλλιεργηθούν ένα φυτό ανά γλάστρα 12 ιντσών ή σε κρεμαστά καλάθια.
- Τι θα λέγατε για αυτό για ένα όνομα; 'Baby Boomer' τα ντοματίνια είναι τέλεια για το αίθριο. Άγρια παραγωγικός, κάθε καθοριστικός θάμνος απελευθερώνει μια συγκομιδή 300 μικρών γλυκών μιας ίντσας μιας ουγγιάς που ξεσπούν με υπέροχη υπέροχη γεύση. ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ: Τα φυτά απαιτούν εγκλωβισμό.
- 'Επιλογή βεράντας' (δείτε παρακάτω εικόνα) σας δίνει την επιλογή κόκκινων ή κίτρινων καρποφόρων φυτών. Τα κίτρινα φρούτα έχουν πλάτος 1 ίντσα και τα φυτά έχουν ύψος 18 ίντσες. Τα κόκκινα φρούτα είναι λίγο μεγαλύτερα.
Κίτρινα ντοματίνια «Patio Choice».
- 'Sweet 'n' Neat' φέρει συστάδες από κόκκινα ντοματίνια 1 ίντσας σε ένα φυτό που μεγαλώνει σε ύψος μόλις 10 ίντσες. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε μόλις 48 ημέρες από τη μεταφύτευση.
- Για ακόμα μεγαλύτερο κεράσι, δοκιμάστε "Τοτέμ". Οι κόκκινοι καρποί του έχουν διάμετρο 2 ½ ίντσες και κάθε φυτό ύψους 18 έως 30 ιντσών μπορεί να αντέξει έως και 10 λίβρες. από αυτούς!
Μπους ποικιλίες ντομάτας
Δεν περιορίζεστε στην καλλιέργεια μόνο ντοματών σε μέγεθος κερασιού. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες θάμνων που δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο, αλλά παράγουν μεγάλους καρπούς. Φυτέψτε ένα σε μια γλάστρα 5 γαλονιών ή μεγαλύτερη.
- 'Ατλας' είναι μια υβριδική μοσχαρίσια μπριζόλα που μεγαλώνει μόνο 2 έως 3 πόδια, αλλά φέρει υπέροχα φρούτα 1 κιλού 65 ημέρες από τη μεταφύτευση. Είναι καλό για καλλιέργεια δοχείων ή βάλτε το κατευθείαν στο έδαφος. Δώστε του ένα συρμάτινο κλουβί για στήριξη και μείνετε πίσω!
- Αναζητήστε οτιδήποτε έχει "θάμνο" στο όνομά του. μεγαλώνουμε "Bush Blue Ribbon", «Πρώιμο κορίτσι του Μπους» και «Μπους Γολιάθ» σε μεγάλες γλάστρες για νηπιαγωγεία κάθε χρόνο, τοποθετώντας τις γύρω από την άκρη του δρόμου για να εκμεταλλευτείτε τον ήλιο εκεί που διαρκεί όλη μέρα. Και τα τρία μεγαλώνουν σε ένα διαχειρίσιμο μέγεθος που μπορεί να συγκολληθεί σε ένα κανονικό κλουβί τομάτας και να φέρει πρώιμες, μεσαίου μεγέθους ντομάτες.
Μαρούλι
Το μαρούλι είναι το πιο πρακτικό φυτό δοχείων. Δεν χρειάζονται πολύ χώρο ρίζας, επομένως μια γλάστρα βάθους 6 έως 8 ιντσών λειτουργεί τέλεια ή φυτέψτε τα γύρω από την άκρη ενός μεγαλύτερου δοχείου, αφήνοντας χώρο στη μέση για μια πιπεριά ή ντομάτα. Τα φυλλώδη μαρούλια μπορούν να συγκομιστούν ως καλλιέργεια κομμένη και ξανά, κόβοντας τα εξωτερικά φύλλα όπως χρειάζεται και αφήνοντας το υπόλοιπο φυτό να συνεχίσει να αναπτύσσεται.
Επιλέξτε μια ποικιλία χρωμάτων και υφών για ένα ενδιαφέρον μείγμα σαλάτας.
- Αν θέλετε να μαζέψετε ολόκληρα κεφάλια, ψάξτε για 'Little Gem', ένα mini-romaine που σχηματίζει ένα μέγεθος μιας μερίδας πλάτους κεφαλής 4 ιντσών σε μόνο 35 ημέρες. Τα μικρά πράσινα κεφαλάκια είναι ιδανικά για μεμονωμένες σαλάτες και η σταθερή όρθια συνήθεια του το κάνει εξαιρετικό και για σάντουιτς.
Μελιτζάνα
Η μελιτζάνα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο βρώσιμο, αλλά και ένα όμορφο φυτό, με τα μοβ άνθη και τα βελούδινα φύλλα της. Φυτέψτε ένα σε μια γλάστρα 2 γαλονιών και καλλιεργήστε το ακριβώς μπροστά δίπλα στα διακοσμητικά φυτά.
Μελιτζάνα 'Patio Baby'
- 'Patio Baby' μεγαλώνει 18 έως 24 ίντσες και σχηματίζει πολλά υπέροχα μικρά τρυφερά μωβ φρούτα μήκους 2 έως 3 ιντσών σε 50 ημέρες.
- 'Παραμύθι' έχει μεγαλύτερους καρπούς πλάτους 2 ιντσών και μήκους 4 ιντσών που είναι λεβάντας με λευκές ρίγες. Σχηματίζοντας συστάδες από 4-6 φρούτα σε 50 ημέρες, είναι τόσο εντυπωσιακά όσο και νόστιμα. Τα φυτά φτάνουν μεταξύ 18 και 24 ίντσες ύψος.
Πιπεριές
Είτε σας αρέσουν οι πιπεριές σας καυτερές είτε γλυκές, δημιουργούν υπέροχα φυτά σε δοχεία. Χρησιμοποιήστε οποιεσδήποτε γλάστρες 8 ιντσών ή βαθύτερες που έχετε, ένα φυτό ανά 2 γαλόνια χώματος.
- "Μανταρίνι Όνειρο" φέρει γλυκές πορτοκαλί πιπεριές μήκους 3 ιντσών σε ένα ψηλό φυτό 18 ιντσών σε 70 ημέρες. Το καλλιεργήσαμε πέρυσι για πρώτη φορά και αγαπήσαμε τη γεύση του.
- "Mini-Belle Mix" προσφέρει πολύχρωμες μικρές γλυκές πιπεριές 1¼ επί 1¼ ίντσας που ωριμάζουν σε κόκκινες, πορτοκαλί ή κίτρινες σε 60 ημέρες. Τα φυτά έχουν ύψος μόλις 24 ίντσες.
- 'γλυκιά ζέστη' φέρει ελαφρώς πικάντικους καρπούς μήκους 3 έως 4 ιντσών σε ένα φυτό 12 ιντσών σε 56 ημέρες.
- "Tai Hot" είναι τόσο όμορφο όσο και παραγωγικό, στάζει με έντονο κόκκινο καυτερές πιπεριές μήκους 3 ιντσών. Τα φυτά έχουν ύψος μόλις 16 ίντσες και αρχίζουν να καρποφορούν σε μόλις 40 ημέρες.
Καρότα
Ποιος ήξερε ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε καρότα σε ένα δοχείο; Χρησιμοποιήστε ένα πολύ βαθύ, 12 ιντσών ή περισσότερο, εάν σκοπεύετε να έχετε μακριές ρίζες, διαφορετικά δοκιμάστε αυτά τα αληθινά baby καρότα. Θα χρειαστούν ένα δοχείο βάθους 6 έως 8 ιντσών. (Μόλις κατακτήσετε τα καρότα, δώστε σε άλλες καλλιέργειες όπως ραπανάκια και παντζάρια.)
Τα καρότα «Thumbelina» δεν χρειάζονται ξεφλούδισμα.
- "Αδελαΐδα" μεγαλώνει μόνο 3 έως 4 ίντσες σε 50 ημέρες.
- 'Μικρο δαχτυλο' φτάνει τις 3 έως 5 ίντσες σε 62 ημέρες.
- «Παρισινή Αγορά» και 'Thumbelina' σχηματίστε στρογγυλά καρότα σε 50 έως 70 ημέρες.
Κολοκύθα και αγγούρια
Το σκουός και τα cukes συνήθως αποκλείονται για έναν μικρό κήπο, αλλά αυτές οι ποικιλίες έχουν εκτραφεί για να παραμείνουν θαμνώδεις και να μην καταλάβουν. Φυτέψτε ένα το καθένα σε ένα δοχείο 5 γαλονιών ή μεγαλύτερο και ενθαρρύνετε τους αμπελουργικούς τύπους να μεγαλώσουν μια πέργκολα.
- 'Butterbaby' είναι ένα μίνι κολοκυθάκι βουτύρου που έχει βάρος 1-1½-lb. μαυρισμένα φρούτα σε κοντές κληματαριές σε 100 ημέρες. Δεδομένου ότι τα φρούτα σε μέγεθος μιας μερίδας είναι τόσο ελαφριά, τα αμπέλια μπορούν να καλλιεργηθούν σε πέργκολα για εξοικονόμηση χώρου.
- 'Honey Bear' Το acorn squash είναι ένα άλλο μικρό χειμωνιάτικο σκουός σε μέγεθος μίας μερίδας που ζυγίζει μόνο 1 έως 1 ¼ κιλό. καθε. Τα φυτά είναι συμπαγή και θαμνώδη και αντέχουν σε 85 ημέρες.
- 'Pick-A-Bushel' είναι ένα ημι-θάμνο αγγούρι με αμπέλια μήκους 2 ποδιών που μπορεί να ενθαρρυνθεί να σκαρφαλώσει σε πέργκολα. Κάθε φυτό φέρει από 18 έως 20 κύβους τουρσί 3 έως 5 ιντσών σε 50 ημέρες.
Για τον τεμαχισμό αγγουριών, αναζητήστε παλιές αναμονής όπως:
- 'Spacemaster' αναπτύχθηκε στο Cornell το 1980 και εξακολουθεί να είναι δημοφιλής στους οικιακούς κηπουρούς σήμερα. Φέρει κύβους μήκους 7 έως 8 ιντσών σε αμπέλια 3 ποδιών σε 60 ημέρες.
- «Σαλάτα Μπους» το cuke που κέρδισε το AAS το 1998 φέρει καρπούς με τρυφερό δέρμα 8 ιντσών σε αμπέλια 24 ιντσών.
- 'Σαλπίσματα' is ένας νικητής AAS του 1994 που φέρει κύβους μήκους 9 ιντσών σε κλήματα μήκους 24 έως 30 ιντσών σε 63 ημέρες.
Τα αγγούρια «Salad Bush» καταλαμβάνουν λίγο χώρο όταν καλλιεργούνται σε δοχείο με πέργκολα.
Μια πηγή: https://www.almanac.com