Το κόστος ενός σετ μπορς στη Μόσχα μειώθηκε σχεδόν κατά 60 τοις εκατό σε σύγκριση με τον Ιούνιο του τρέχοντος έτους — στα 145 ρούβλια. Αυτό αναφέρθηκε στις 10 Οκτωβρίου στο Τμήμα Οικονομικής Πολιτικής και Ανάπτυξης της Μόσχας. Η Vechernaya Moskva ανακάλυψε πού είναι πιο κερδοφόρο να αγοράζεις λαχανικά για μπορς και τι θα συμβεί με τις τιμές μέχρι το τέλος αυτού του έτους.
Η μέγιστη τιμή για το σετ μπορς έπεσε τον Ιούλιο του τρέχοντος έτους - η μέση τιμή του στην πρωτεύουσα ήταν 358 ρούβλια. Η σύνθεση αυτού του σετ περιελάμβανε ένα κιλό λάχανο, πατάτες, κρεμμύδια, παντζάρια και καρότα. Σύμφωνα με τον οικονομολόγο Alexander Tsaplikov, η πτώση των τιμών του φθινοπώρου συνδέεται με μια μάλλον έντονη εποχική μείωση του κόστους των λαχανικών.
— Η σοδειά φέτος αποδείχθηκε εξαιρετική. Μέχρι το τέλος του έτους, το κόστος του σετ μπορς θα καθοριστεί στις τρέχουσες αξίες. Οι εγχώριες αγροτικές επιχειρήσεις θα παρέχουν στην αγορά λαχανικά μέχρι το επόμενο καλοκαίρι», σχολίασε ο ειδικός στο Vecherke.
Είναι καλύτερο να αγοράζετε λαχανικά για σούπα σε εποχικές εκθέσεις και αγορές. Σύμφωνα με τον αγρότη Ivan Slobodyanyuk, οι πωλητές εκεί προσφέρουν όχι μόνο φθηνότερα προϊόντα από ό,τι στα μεγάλα σούπερ μάρκετ, αλλά και πιο φρέσκα και νόστιμα.
— Ο ποιοτικός έλεγχος των εμπορευμάτων εκεί είναι αρκετά αυστηρός. Οι κίνδυνοι ότι τα λαχανικά θα αντιμετωπιστούν με χημικά για να δώσουν μια όμορφη εμφάνιση είναι ελάχιστοι. Τα στελέχη των τοπικών επιχειρήσεων προσφέρουν αγαθά δύο έως τρεις φορές φθηνότερα από τις μεγάλες αλυσίδες. Δεν υπάρχει επιπλέον περιθώριο», εξηγεί ο αγρότης.
Έτσι, η μέση τιμή ενός κιλού καρότων στην αγορά είναι 10 ρούβλια. Και ορισμένοι πωλητές μπορούν να δώσουν ένα κιλό πατάτες για 12 ρούβλια.
— Ένα σετ μπορς που συναρμολογείται στην αγορά θα σας κοστίσει περίπου 100 ρούβλια. Τα παντζάρια θα είναι τα πιο ακριβά σε αυτό, γιατί υπάρχει πάντα ζήτηση για αυτό και συλλέγεται σε ελαφρώς μικρότερες ποσότητες από τις ίδιες πατάτες», είπε ο Ivan Slobodyanyuk στο Vecherka.
Στην αγορά, μπορείτε επίσης να αγοράσετε φυσικά καρυκεύματα για σούπα, το κόστος μιας τσάντας βάρους 150 γραμμαρίων είναι 30-40 ρούβλια.
Μια πηγή: https://vm.ru