Καθώς η εποχή των σπαραγγιών του Ηνωμένου Βασιλείου πλησιάζει γρήγορα, η Kim Parker εξηγεί πώς τα ορατά συμπτώματα της σήψης φυτοφθόρα είναι η «κορυφή του παγόβουνου» και συνοψίζει στρατηγικές για την πρόληψη και τον έλεγχο.
Για ορισμένους καλλιεργητές σπαραγγιών, η σήψη φυτοφθόρα είναι ένας γνωστός «εχθρός». Άλλοι καλλιεργητές αντιμετώπισαν για πρώτη φορά αυτή την καταστροφική ασθένεια το 2020, μετά από ένα ήπιο υγρό φθινόπωρο και κορεσμένα εδάφη τον Φεβρουάριο.
Ποια είναι τα συμπτώματα της σήψης φυτόφθορα στα σπαράγγια;
Τα πιο εμφανή συμπτώματα του φυτόφθορα σπαραγγιού κατά τη συγκομιδή είναι οι βλάβες στη βάση του δόρατος. Αυτά έχουν ως αποτέλεσμα το στρίψιμο της λόγχης ή μια χαρακτηριστική «στρεβλή» εμφάνιση, ακολουθούμενη από κατάρρευση ή συρρίκνωση. Συχνά, ωστόσο, η μόνη ένδειξη ενός προβλήματος είναι να εμφανίζονται λιγότερα δόρατα, λεπτά δόρατα ή όλο και πιο φτωχές συστάδες φυτών.
Η πρόοδος της φυτόφθορας γίνεται πιο εμφανής μόλις σκάψετε μέχρι τις ρίζες και το στέμμα. Οι μολυσμένες ρίζες εμφανίζονται πρώτα εμποτισμένες με νερό, στη συνέχεια καφέ και σάπιες. Οι μολυσμένες κορώνες έχουν μαλακώσει τους εσωτερικούς ιστούς.
Η ζημιά παρέχει σημεία εισόδου για άλλα παθογόνα όπως π.χ Fusarium είδος. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να υπάρξουν μακροπρόθεσμες επιζήμιες επιπτώσεις στην παραγωγή και τις αποδόσεις της λόγχης και της φτέρης τις επόμενες εποχές.Επιστροφή στο: Ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων (IPM)
Πώς επιβιώνει το παθογόνο σήψης phytophthora;
Το παθογόνο μπορεί να επιβιώσει σε κορώνες για φύτευση και ως μακρόβια «ωοσπόρια» στο έδαφος. Τα σπόρια της κολύμβησης απελευθερώνονται από τις δομές των παθογόνων στον ιστό της κόμης και τα ωοσπόρια στο έδαφος, οδηγώντας σε μόλυνση των ριζών και των αναδυόμενων δοράτων.
Οι βέλτιστες θερμοκρασίες για μόλυνση είναι 10–12oΓ. Οι σοβαρές προσβολές συνδέονται με υγρές συνθήκες και κακή αποστράγγιση.
Πώς μπορώ να διαχειριστώ τη σήψη φυτοφθόρα στις καλλιέργειες σπαραγγιών;
Αποτροπή
Το Phytophthora είναι δύσκολο να εξαλειφθεί μόλις εμφανιστεί σε ένα χωράφι, επομένως η πρόληψη είναι η καλύτερη στρατηγική:
- Αποφύγετε νέες φυτεύσεις όπου υπάρχει ιστορικό σήψης ριζών σε προηγούμενη καλλιέργεια
Αυτό μπορεί να υποδεικνύει ότι οι εδαφικές συνθήκες μπορεί να ευνοούν την ανάπτυξη σήψης φυτοφθόρα.
- Βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι καλά στραγγιζόμενο και ότι δεν είναι επιρρεπές σε υπερχείλιση
Εάν υπάρχει κακή αποστράγγιση σε μια ώριμη καλλιέργεια, λάβετε μέτρα για να διορθώσετε το πρόβλημα.
- Ελέγξτε με τους προμηθευτές της κορώνας ότι οι περιοχές πολλαπλασιασμού είναι απαλλαγμένες από σήψεις φυτοφθόρα
Σημειώστε ότι επί του παρόντος δεν υπάρχει καμία διαγνωστική εξέταση που χρησιμοποιείται στο εμπόριο για τον έλεγχο της φυτοφθόρας στις κορώνες.
- Η φύτευση της κόμης πρέπει να γίνεται σε ξηρές, ζεστές συνθήκες
Αυτό θα πρέπει να ελαχιστοποιήσει τον κίνδυνο μόλυνσης από φυτόφθορα.
- Εξετάστε το μηδέν όργωμα
Οι καλλιεργητικές πρακτικές, όπως η ετήσια ξεφύλλωση και η υπο-λέρωμα μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στις ρίζες και σημεία εισόδου για μόλυνση από το παθογόνο. Αποτελέσματα από μας έρευνα έχουν οδηγήσει σε νέα σκέψη σχετικά με τα πιθανά οφέλη της μηδενικής άροσης.Κατανόηση των προτύπων ανάπτυξης της ρίζας του σπαραγγιού: παρακολουθήστε το βίντεο και διαβάστε το ενημερωτικό δελτίο
Έλεγχος
Το SL 567A (metalaxyl-M) είναι το μόνο μυκητοκτόνο που έχει εγκριθεί επί του παρόντος για τη διαχείριση της σήψης φυτόφθορα στα σπαράγγια και πρέπει να εφαρμόζεται πριν την εμφάνιση των λόγχες.
Το SL 567A είναι πιο αποτελεσματικό όταν εφαρμόζεται σε υγρά εδάφη και στη συνέχεια «πλένεται» στο έδαφος με προπορευόμενο μέτωπο νερού από τη βροχή. Το προϊόν δεν πρέπει να εφαρμόζεται σε κορεσμένα εδάφη καθώς μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με επιφανειακή αποστράγγιση.
Καθώς η βιομηχανία βασίζεται σε μία μόνο δραστική ουσία, το metalaxyl-M, ανησυχούμε για τον κίνδυνο ανθεκτικότητας. Υπάρχει επίσης η πιθανότητα μειωμένης αποτελεσματικότητας λόγω της μικροβιακής αποικοδόμησης στο έδαφος. Ως εκ τούτου, συνεργαζόμαστε με τη βιομηχανία για να εξερευνήσουμε άλλες επιλογές μυκητοκτόνων.Μια εις βάθος ματιά στη σήψη φυτοφθόρα στα σπαράγγια – συμπτώματα και επιλογές διαχείρισηςCrop Walkers' Guide: Σπαράγγια – προσδιορίστε βασικά παράσιτα και ασθένειεςΜέθοδοι βιώσιμης καταπολέμησης του σκαθαριού σπαραγγιούΑποτελέσματα δοκιμής SCEPTREplus για καλλιέργειες σπαραγγιού
Η Kim Parker εργάζεται στην κηπουρική του Ηνωμένου Βασιλείου από το 2000. Υπήρξε επιστήμονας Προστασίας Καλλιεργειών (Diseases) στο AHDB για περισσότερα από τέσσερα χρόνια, εστιάζοντας στα λαχανικά του αγρού και στα προστατευμένα βρώσιμα και προηγουμένως εργάστηκε ως φυτοπαθολόγος για την ADAS