Στο χωριό Aimaumakhi, στην περιοχή Sergokalinsky, βρίσκεται σε εξέλιξη η κατασκευή ενός εργαστηρίου επεξεργασίας φρούτων και μούρων, η πρόοδος του οποίου επιθεωρήθηκε από τον Πρώτο Αναπληρωτή Υπουργό Γεωργίας και Τροφίμων της Δημοκρατίας του Νταγκεστάν Sharip Sharipov.
Οι εργασίες πραγματοποιούνται από το SPOK “Krasnopartizansky” της περιφέρειας Sergokalinsky. Ο επικεφαλής του Ruslan Gamidov σημείωσε ότι σκοπεύει να ανοίξει ένα κατάστημα επεξεργασίας φρούτων και μούρων το επόμενο έτος. Ο εξοπλισμός έχει καθοριστεί, υπάρχουν αντίστοιχες συμφωνίες με προμηθευτές. Επιπλέον, έχουν ήδη καθοριστεί τα σημεία πώλησης των τελικών προϊόντων.
Στη ζώνη του Aimaumakhi, του Urakhi και ορισμένων άλλων χωριών της περιοχής, η κηπουρική ασκούνταν παραδοσιακά στη σοβιετική εποχή, τόσο στον οργανωμένο όσο και στον ιδιωτικό τομέα. Υπάρχουν πολλά οπωροφόρα δέντρα, άγρια μούρα. Παράλληλα, λόγω της έλλειψης πωλήσεων, χάνεται σημαντικό μέρος της παραγωγής. Έχοντας μελετήσει την κατάσταση, πείστηκε ότι αυτό το επενδυτικό σχέδιο είναι σε ζήτηση, το οποίο, κυρίως, θα βοηθήσει στη δημιουργία θέσεων εργασίας και στη διατήρηση της απασχόλησης για τον τοπικό πληθυσμό. Ο επενδυτής αναμένει να συμμετάσχει στο πρόγραμμα κοινωνικοοικονομικής ανάπτυξης των ορεινών περιοχών της δημοκρατίας, το οποίο προβλέπει την επιδότηση μέρους των δαπανών για την αγορά εξοπλισμού και άλλη κρατική βοήθεια.
Όπως σημείωσε ο Sharip Sharipov, τα τελευταία χρόνια στο Νταγκεστάν μόνο το 5-8% των φρούτων που παράγονται μεταποιούνται. Επιπλέον, λαμβάνοντας υπόψη τις αυστηρές απαιτήσεις για τα χαρακτηριστικά του προϊόντος από την πλευρά των αλυσίδων λιανικής πώλησης τροφίμων, δεν μπορεί να παρουσιαστεί κάθε παρτίδα της καλλιέργειας στα ράφια των αλυσίδων λιανικής. Από αυτή την άποψη, το θέμα της επεξεργασίας προϊόντων φρούτων και μούρων είναι σχετικό για το Νταγκεστάν. Ως εκ τούτου, υπάρχει μεγάλη ζήτηση για την έναρξη αυτού του είδους μικρών επενδυτικών σχεδίων, ειδικά στο ορεινό Νταγκεστάν. Η δημοκρατία έχει ειδικό πρόγραμμα για την κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη των ορεινών περιοχών. Τα τελευταία χρόνια, ο προϋπολογισμός της Δημοκρατίας του Νταγκεστάν παρέχει κεφάλαια για την τόνωση της επενδυτικής δραστηριότητας στον τομέα της μεταποίησης γεωργικών προϊόντων.
«Αυτό το έργο είναι ένα από τα λίγα στις συνθήκες του ορεινού Νταγκεστάν. Χρειαζόμαστε τέτοια έργα, θα έπρεπε να είναι δεκάδες, δεδομένου ότι η κηπουρική έχει αναπτυχθεί παραδοσιακά στον ορεινό μας χώρο. Στην ίδια περιοχή Sergokalinsky, υπάρχουν περισσότερα από 370 στρέμματα φυτειών φρούτων. Η πρωτοβουλία του επικεφαλής του Krasnopartizansky SPOK θα χρησιμεύσει ως παράδειγμα για άλλους πιθανούς επενδυτές που θέλουν να επενδύσουν στην αναβίωση των χωριών τους και στη δημιουργία θέσεων εργασίας για τους συμπατριώτες τους. Βλέπουμε ότι εδώ οι εργασίες για την κατασκευή αίθουσας εγκατάστασης τεχνολογικού εξοπλισμού βρίσκονται στο τελικό τους στάδιο. Μεταξύ άλλων, η υλοποίηση αυτού του έργου θα επιτρέψει στους μαθητές να τρυγήσουν από τους κήπους τους κατά τις καλοκαιρινές διακοπές, καθώς και να μαζέψουν άγρια μούρα, τα οποία φύονται σε μεγάλη ποικιλία στην περιοχή αυτή. Εκτός από την κονσερβοποίηση διαφόρων τύπων φρούτων και μούρων, θα παρασκευάζονται επίσης αποξηραμένα φρούτα και πατατάκια από μη εμπορικές πρώτες ύλες. Σε ορεινές περιοχές, ως επί το πλείστον, καλλιεργούνται προϊόντα χωρίς τη χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων, γεγονός που τονίζει την οικολογική του καθαριότητα. Ως εκ τούτου, τα προϊόντα του Νταγκεστάν έχουν ζήτηση, είναι αναγνωρίσιμα στις αγορές τροφίμων της χώρας και υπάρχει δίκαιη τιμή για αυτά. Είναι πολύ ευχάριστο που ο Ruslan Hamidov αποφάσισε να συμβάλει στη λύση του ζητήματος της ανάπτυξης της μεταποίησης που είναι οξύ για ολόκληρη τη γεωργική βιομηχανία της δημοκρατίας. Το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων της Δημοκρατίας του Νταγκεστάν στοχεύει στην ανάπτυξη μέτρων στήριξης για τέτοια έργα», δήλωσε ο Σαρίπ Σαρίποφ.