Βελτιστοποίηση διαδικασίας και καινοτόμες ευκαιρίες προϊόντων με την τεχνολογία Pulsed Electric Field
Το PEF (Pulsed Electric Fields), που ονομάζεται επίσης ηλεκτροδιάτρηση, είναι μια τεχνολογία που χρησιμοποιείται στον τομέα της επεξεργασίας τροφίμων. Φυτό και...