#Λεπτομέρειες λαχανικών #Κρεμμύδια #Ντομάτες #Αγγούρια #Drought #National FarmersUnion #FreshProduce #Supermarkets #Independent Grocers
Καθώς η ξηρασία επιμένει σε βασικές περιοχές καλλιέργειας, τα κρεμμύδια κινδυνεύουν πλέον να εξαφανιστούν από τα ράφια των σούπερ μάρκετ όπως και οι ντομάτες και τα αγγούρια. Με ανησυχίες για τη μείωση των αποθεμάτων νερού, ορισμένοι καλλιεργητές κρεμμυδιών έχουν περιορίσει τη φύτευση για την εποχή, καθιστώντας πιο δύσκολο για τους αγοραστές να αποκτήσουν το βασικό μαγείρεμα το καλοκαίρι.
Η National Farmers' Union (NFU) προειδοποιεί ότι η έλλειψη βροχοπτώσεων τους επόμενους μήνες θα επιδεινώσει τις πιέσεις που αντιμετωπίζουν οι καλλιεργητές κρεμμυδιού, ιδιαίτερα στην Ανατολική Αγγλία, όπου το πιο ξηρό καλοκαίρι τα τελευταία 30 χρόνια έχει αφήσει την περιοχή σε επίσημη κατάσταση «ξηρασίας». Ένας μεγάλος καλλιεργητής στο Σάφολκ σχεδιάζει να μειώσει τη φύτευση κρεμμυδιών κατά περίπου 400 στρέμματα λόγω των απαγορευτικά υψηλών λογαριασμών ενέργειας και του κινδύνου συνεχιζόμενης ξηρασίας.
Οι ελλείψεις φρέσκων προϊόντων που παρατηρήθηκαν στα σούπερ μάρκετ τις τελευταίες εβδομάδες μπορεί να διαρκέσουν μέχρι το καλοκαίρι, λέει η NFU. Ενώ η κυβέρνηση ισχυρίστηκε ότι η τρέχουσα έλλειψη λαχανικών πρέπει να επιλυθεί εντός ενός μήνα, οι καλλιεργητές τομάτας και αγγουριού αμφισβητούν αυτήν την πρόβλεψη. Η Lea Valley Growers Association προβλέπει ότι τα αποθέματα ενδέχεται να μην επιστρέψουν στο φυσιολογικό μέχρι τον Μάιο και η έλλειψη κρεμμυδιού θα μπορούσε να σημαίνει ότι οι ελλείψεις θα διαρκέσουν «πέρα από τον Μάιο μέχρι το καλοκαίρι».
Τα βρετανικά κρεμμύδια καλλιεργούνται κυρίως στο Lincolnshire, την East Anglia, το Bedfordshire και το Kent, αλλά οι λιανοπωλητές αρχίζουν να αναζητούν βόρεια για προμήθειες λόγω προβλημάτων στην East Anglia. Παρόλα αυτά, δεν αγωνίζονται όλοι οι λιανοπωλητές να γεμίσουν τα ράφια τους. Ορισμένοι ανεξάρτητοι παντοπωλεία ανέφεραν ακόμη και αύξηση των επιχειρήσεων καθώς οι αγοραστές που δεν μπορούν να βρουν τα λαχανικά που θέλουν στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ έρχονται σε αυτούς.