Οδηγός πληροφοριών για την καλλιέργεια καρότων:
Εισαγωγή:
Τα καρότα είναι εύκολο να αναπτυχθούν σε έναν κήπο με βαθύ, χαλαρό έδαφος. και όπως ίσως μαντέψατε από το όνομα, είναι γεμάτα με βήτα καροτίνη. Μια μερίδα 1/2 φλιτζάνι σας δίνει τέσσερις φορές τη Συνιστώμενη Ημερήσια Δόση βιταμίνης Α με τη μορφή βήτα καροτίνης. Η καλλιέργεια και η συγκομιδή καρότων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να επωφεληθείτε από τα θρεπτικά τους οφέλη. Η καλλιέργεια καρότου διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ινδική οικονομία καθώς είναι μια σημαντική καλλιέργεια λαχανικών στην Ινδία.
Ποικιλίες καρότων στην Ινδία:
- Λόφοι: Ooty-1, Early Nantes και New Koroda
- Πεδιάδες: India Gold, Pusa Kesar και Half Long Danvers
Καλύτερο έδαφος για την καλλιέργεια καρότων:
Το καρότο είναι μια καλλιέργεια δροσερής κλιματικής περιόδου και όταν καλλιεργείται στους 15°C έως 20°C θα αποκτήσει καλό χρώμα. Η καλλιέργεια καρότου χρειάζεται ένα βαθύ χαλαρό αργιλώδες έδαφος. Απαιτεί pH που κυμαίνεται από 6.0 έως 7.0 για μεγαλύτερη απόδοση.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771810https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771812
Καλύτερη εποχή για την καλλιέργεια καρότων:
- Λόφοι: Σε υψόμετρο πάνω από 1500 μέτρα, το Καρότο μπορεί να καλλιεργηθεί καθ' όλη τη διάρκεια του έτους υπό εξασφαλισμένη άρδευση. Σε υψόμετρα μεταξύ 1000 – 1500 μέτρων, το Καρότο μπορεί να καλλιεργηθεί τον Ιούλιο – Φεβρουάριο.
- Πεδιάδες: Αύγουστος.
Ποσοστό σποράς καρότου:
3.5 έως 4 κιλά/στρέμμα.
Διάσταση φυτών καρότου:
Σημειώστε τις σειρές με απόσταση μεταξύ τους 25 – 30 cm. Σπέρνουμε τους σπόρους ανακατεμένους με άμμο (μία μερίδα σπόρου με 4 μερίδες άμμο).
Αραίωμα φυτών καρότου:
Λόφοι: 10 cm μεταξύ των φυτών και Πεδιάδες: 5 cm μεταξύ των φυτών.
Προετοιμασία γης για φυτεία καρότου:
Λόφοι: Προετοιμάστε τη γη σε μια λεπτή κλίση και σχηματίστε υπερυψωμένα κρεβάτια ύψους 15 cm, πλάτους ενός μέτρου και βολικού μήκους.
Πεδιάδες: Δίνονται δύο οργώματα και σχηματίζονται ραβδώσεις και αυλάκια σε απόσταση 30 cm.
Επεξεργασία σπόρων καρότου:
- Επεξεργασία σπόρων με αγελάδα pat pit @ 3 g σε 1 λίτρο νερό για 24 ώρες
- Επεξεργασία σπόρων με 5% Τριχόδερμα πράσινο
- Εμβάπτιση ρίζας δενδρυλλίων με 5% Pseudomonas fluorescens πριν από τη μεταφύτευση
Πότισμα για την καλλιέργεια καρότων:
Παροχή νερού πρέπει να χορηγείται μία φορά στις πέντε ημέρες. Κατά την περίοδο της ξηρασίας, μετά τη χορήγηση άρδευση το βράδυ, τα κρεβάτια θα πρέπει να καλύπτονται με βρεγμένες τσάντες. Αυτό αποτρέπει την υπερβολική απώλεια νερού κατά τις ηλιόλουστες μέρες. Βελτιώνεται επίσης η βλάστηση των σπόρων.
Απαιτήσεις για κοπριά και λιπάσματα για την καλλιέργεια καρότων:
- Πράσινη λίπανση με λούπινο 60 ημέρες πριν τη φύτευση
- Ράντισμα κοπριάς από κέρατο στο έδαφος κατά την προετοιμασία της γης @ 75g/ha με διάλυση σε 40 λίτρα νερό
- Εφαρμογή καλά αποσυντεθειμένης κοπριάς αγροκτημάτων @ 50 t/ha κατά την προετοιμασία της γης
- Εφαρμογή βιοδυναμικού κομπόστ @ 5 t/ha κατά την προετοιμασία της γης
- Εφαρμογή vermicompost @ 5 t/ha κατά την προετοιμασία του εδάφους
- Εφαρμογή neem cake @ 1250 kg/ha κατά την προετοιμασία της γης
- Εφαρμογή βιολιπασμάτων, Azospillum, και Phosphobacteria @ 25 kg έκαστο/εκτάριο κατά την προετοιμασία της γης
- Ψεκασμός cow pat pit @ 5 kg/ha σε 100 λίτρα νερό την 45η, 60η και 75η ημέρα μετά τη φύτευση
Καταπολέμηση ζιζανίων στην Καροτοκαλλιέργεια:
Μετά την καλλιέργεια, το πρώτο ξεβοτάνισμα πρέπει να γίνει τη 15η μέρα. Η αραίωση και η γείωση πρέπει να γίνονται την 30ή ημέρα.
Ρυθμιστές ανάπτυξης στην Καροτοκαλλιέργεια:
- Διαφυλλικός ψεκασμός panchagavya @ 3 τοις εκατό σε διάστημα 10 ημερών από τον 1ο μήνα μετά τη σπορά
- Ψεκασμός 10% vermiwash 5 φορές σε διάστημα 15 ημερών από ένα μήνα μετά τη σπορά
- Διαφυλλικός ψεκασμός πυριτίου κέρατος @ 2.5 g/ha σε 50 λίτρα νερό την 65η ημέρα μετά τη σπορά για αύξηση της απόδοσης και της ποιότητας των ριζών του καρότου
Παράσιτα & Ασθένειες στην Καροτοκαλλιέργεια:
Το καρότο δεν επηρεάζεται πολύ από παράσιτα.
Νηματώδης ρίζας:
- Εφαρμογή κέικ neem @ 1 τόνος/στρέμμα το χρόνο σποράς για τον έλεγχο των νηματωδών ριζοκόμπων, Meloidogyne spp
- Καλλιέργεια καρότου μία φορά στα 3 χρόνια ακολουθώντας την αμειψισπορά
- Καλλιέργεια κατιφέ μια φορά στα 2 χρόνια
- Εφαρμογή του Paecilomyces lilacinus @ 10 kg/ha πριν τη σπορά των σπόρων
Κηλίδα φύλλου:
- Διαφυλλικός ψεκασμός με 5% διηθήματα τσαγιού Μαντζουρίας 3 φορές με μεσοδιάστημα ενός μήνα από ένα μήνα μετά τη σπορά/φύτευση.
- Διαφυλλικός ψεκασμός 3% Dasagavya σε διάστημα 10 ημερών από τον 1ο μήνα μετά τη φύτευση.
Ασθένειες που μεταδίδονται στο έδαφος:
- Εφαρμογή του Τριχόδερμα πράσινο @ 5 kg/ha κατά την προετοιμασία της γης.
- Εφαρμογή του Pseudomonas fluorescens @ 5 kg/ha κατά την προετοιμασία της γης.
Η απόδοση των καρότων:
25 – 30 τόνοι/στρέμμα σε 100 – 120 ημέρες.
Μεταφορές και Μάρκετινγκ:
Μπορεί να μεταφερθεί με φορτηγά στις τοπικές αγορές.