Η Martucci, μια εταιρεία από τη νότια ιταλική περιοχή της Απουλίας που συσκευάζει και εμπορεύεται εσπεριδοειδή από το 1980, ξεκίνησε τη νέα σεζόν του Comune clementines την περασμένη εβδομάδα. Ο διευθυντής πωλήσεων Daniele Martucci μας δίνει μια περαιτέρω εξήγηση.
Γραμμή διαλογής για Comune clementines στο σταθμό συσκευασίας του Martucci
«Ξεκινήσαμε περίπου δύο εβδομάδες αργότερα από τα προηγούμενα χρόνια λόγω του ζεστού και ξηρού καιρού. Οι πωλήσεις είναι κάτι παραπάνω από ικανοποιητικές αυτές τις πρώτες μέρες. Η ζήτηση είναι πολύ υψηλή. Παραμένω αισιόδοξος, παρά το γεγονός ότι όλοι διαμαρτύρονται για την οικονομική κρίση, την αβεβαιότητα και τη μείωση των καταναλωτικών δαπανών. Όμως ο τομέας των νωπών προϊόντων αγωνίζεται εδώ και χρόνια. Είμαι σίγουρος ότι μπορούμε επίσης να ανταποκριθούμε στις τρέχουσες προκλήσεις», λέει ο διευθυντής αυτού του σταθμού συσκευασίας στην επαρχία του Τάραντα.
«Οι έμποροι μόλις είχαν μια κακή σεζόν σταφυλιών. Άρα δεν έχουν και πολύ μεγάλη εμπιστοσύνη στην πώληση εσπεριδοειδών. Αλλά κατά τη γνώμη μου τα εσπεριδοειδή είναι ένα εντελώς διαφορετικό προϊόν. Αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει τόσο μεγάλη γκάμα φρούτων στην αγορά. Αν αυτό συμβαίνει το καλοκαίρι, τα εσπεριδοειδή είναι συχνά από τα προϊόντα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις, για διάφορους λόγους. Το βλέπω να συμβαίνει ξανά φέτος».
Ντανιέλε Μαρτούτσι
Η ζήτηση για κλημεντίνες της ποικιλίας Comune είναι μεγάλη και οι τιμές φαίνονται επίσης ικανοποιητικές. «Σε αυτό το πρώτο μέρος της σεζόν στέλνουμε 10 παλέτες την ημέρα στις ιταλικές αγορές χονδρικής, αλλά στα τέλη της περασμένης εβδομάδας ξεκινήσαμε και την πρώτη εξαγωγή σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Πρώτα στη Γαλλία, και στη συνέχεια επίσης στην Πολωνία και την Ουγγαρία, για παράδειγμα. Όσον αφορά τις τιμές, πληρώνουμε στους καλλιεργητές περίπου 0.70 έως 0.80 ευρώ το κιλό».
Για να αντεπεξέλθουν στην αύξηση του κόστους, οι καλλιεργητές ζητούν υψηλότερες τιμές από τα προηγούμενα χρόνια. «Εμείς οι έμποροι αντιλαμβανόμαστε ότι το κόστος έχει αυξηθεί και γι' αυτό είμαστε διατεθειμένοι να πληρώσουμε μερικά σεντς παραπάνω στους καλλιεργητές. Έχουμε επισημάνει σε όλους τους πελάτες ότι τα φρούτα θα κοστίσουν περισσότερο φέτος, όχι μόνο λόγω του υψηλότερου κόστους καλλιέργειας, αλλά και λόγω του αυξανόμενου κόστους στο σταθμό συσκευασίας, με πιο ακριβή ενέργεια και συσκευασία. Όλοι το καταλαβαίνουν, συμπεριλαμβανομένων των πελατών στις χώρες με χαμηλότερη αγοραστική δύναμη, όπου τα εσπεριδοειδή πωλούνται συχνά σε πολύ χαμηλές τιμές».
Όσο για το μέγεθος, ο Martucci λέει ότι η έλλειψη βροχόπτωσης στη φάση ανάπτυξης έχει οδηγήσει σε μικρότερα μεγέθη. «Το μέσο διαμέτρημα κυμαίνεται από IV έως II, αλλά αυτό δεν είναι πραγματικά μεγάλο πρόβλημα, γιατί σίγουρα θα πετύχουμε να πουλήσουμε ένα μεγάλο μέρος στις χώρες που συνήθως απαιτούν μικρότερα μεγέθη για οικονομικούς λόγους».