Για να επεκταθεί η γκάμα των φρούτων θα πρέπει να εισαχθούν στην παραγωγή καλλιεργειών που θεωρούνται ασυνήθιστες. Για παράδειγμα, όπως η ακτινίδια, η οποία καλλιεργείται στις ασιατικές χώρες εδώ και πολλούς αιώνες. Λόγω της εύθραυστης δομής των καρπών του και της περιορισμένης διάρκειας ζωής των μούρων ακτινιδιών δεν έχουν γίνει ακόμη αντικείμενο μαζικής βιομηχανικής καλλιέργειας, αλλά πρόσφατα η κατάσταση, συμπεριλαμβανομένης της Ουκρανίας, αρχίζει να αλλάζει. Το Actinidia ενδιαφέρει όλο και περισσότερο όχι μόνο τους ερασιτέχνες αλλά και τις επαγγελματικές φάρμες κηπευτικών.
Έτσι, πριν από μερικά χρόνια, γνωρίζοντας για τις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες στην Ουκρανία, η γαλλική εταιρεία Primland αποφάσισε να ιδρύσει την παραγωγή της εμπορικής μάρκας ακτινιδιών Nergi, η οποία ανήκει στο είδος Actinidia arguta στην Ουκρανία, συγκεκριμένα στην περιοχή Bilyaiv της περιοχής της Οδησσού στην εδάφη της Μαύρης Θάλασσας Συμμαχίας. Η πρώτη δοκιμαστική καλλιέργεια ουκρανικών μούρων ακτινίδιας συγκομίστηκε το 2015 – τρία χρόνια μετά τη φύτευση, και το 2016, οι καρποί της ακτινίδιας μπορούσαν ήδη να αγοραστούν στα σούπερ μάρκετ της Ουκρανίας. Τα ουκρανικά προϊόντα παρουσίασε ο Διευθυντής της Primland, Francois Lafitte, ο οποίος είναι επενδυτής στη φυτεία. Είπε ότι τέτοιοι κήποι αναπτύσσονται με επιτυχία στη Γαλλία και σε ορισμένες άλλες χώρες της νότιας Δυτικής Ευρώπης. Οι παραγωγοί της μάρκας Nergi είναι κυρίως νέοι άνθρωποι που προτιμούν την οικογενειακή γεωργία. Ο μέσος κήπος Nergi καταλαμβάνει συνήθως περιορισμένα οικόπεδα, όχι περισσότερο από 1 εκτάριο. Και οι φυτείες ακτινιδιών στην περιοχή Bilyaiv της περιοχής της Οδησσού βρίσκονται σε μια έκταση 23.50 εκταρίων. Παρεμπιπτόντως, αυτή είναι η πρώτη βιομηχανική φυτεία ακτινιδιών που εμφανίζεται στην Ουκρανία.
Το Actinidia από τη μάρκα Nergi είναι ένα μικρό μούρο που μοιάζει με ακτινίδιο, αλλά είναι πολλές φορές μικρότερο σε μέγεθος, γι' αυτό το λένε και baby kiwi. Μπορεί να καταναλωθεί χωρίς ξεφλούδισμα. Η συγκομιδή της σοδειάς γίνεται με το χέρι από τον Αύγουστο έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Τα μούρα περιέχουν μεγάλο αριθμό βιταμινών. Ένα φυτό δίνει από 10 έως 50 κιλά μούρα το χρόνο. Το Actinidia ανθίζει στα μέσα Μαΐου. Υπάρχουν αρσενικά και θηλυκά φυτά. Τα μούρα αναπτύσσονται σε ομάδες όλο το καλοκαίρι. Το φυτό έχει τη μορφή αμπέλου, το μήκος του οποίου μπορεί να φτάσει τα 6 μέτρα, τα φύλλα έχουν λίγα.
ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ
Το Ερευνητικό Κέντρο της Νέας Ζηλανδίας εξήγαγε νέα Actinidia arguta με φυσική επιλογή, συνδυάζοντάς τα με την επωνυμία Nergi. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του στη Νέα Ζηλανδία, ο σκηνοθέτης του Primland, Φρανσουά Λαφίτ, εντυπωσιάστηκε από αυτό το μικρό μούρο. Τον Σεπτέμβριο του 2016, με την υποστήριξη του Business France Agency, πραγματοποιήθηκε στο Κίεβο μια παρουσίαση νέων ποικιλιών ακτινιδιών, τις οποίες άρχισαν πρόσφατα να καλλιεργούν Ουκρανοί κηπουροί σε συνεργασία με τη γαλλική εταιρεία Primland.
Το 2017-2020, το Τμήμα Οπωροκηπευτικών, Αμπελουργίας, Βιολογίας και Χημείας του Κρατικού Αγροτικού Πανεπιστημίου της Οδησσού διεξήγαγε έρευνα για ποικιλίες ακτινιδίας. Η πειραματική βάση ήταν η φύτευση ακτινιδιών στην LLC «Black Sea Alliance». Τα αποτελέσματα των πειραμάτων έδειξαν ότι στις συνθήκες της νοτιοδυτικής ακτής της Μαύρης Θάλασσας της Ουκρανίας και παρόμοιων κλιματικών συνθηκών η καλλιέργεια της ακτινιδίας είναι οικονομικά βιώσιμη, χρησιμοποιώντας την αναπτυγμένη τεχνολογία φύτευσης και καλλιέργειας φυτειών. Η παραγωγή του actinidia TM Nergi βασίζεται σε αυστηρές προδιαγραφές που χρησιμοποιούνται στον κήπο, στο χώρο συσκευασίας και κατά την αποστολή.
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ
Το σχέδιο φύτευσης ακτινιδιών στα εδάφη της LLC "Black Sea Alliance" ήταν σε ποσοστό 5 x 4 m. Η φυτεία έχει ταπετσαρία και στηρίγματα. Η φυτεία ακτινιδιών χωρίζεται σε δύο κύτταρα. Στο πρώτο κύτταρο σε έκταση 8.25 εκταρίων και στο δεύτερο σε έκταση 6.12 εκταρίων καλλιεργείται η ποικιλία ακτινίδια Tahi και στο δεύτερο κύτταρο σε έκταση 2.1 εκταρίων είναι η ποικιλία Isai. μεγάλωσε. Τα σπορόφυτα αγοράστηκαν από το γαλλικό φυτώριο «Sofuruileg SL». Η αγορά εισαγόμενων δενδρυλλίων έχει συμφωνηθεί με το Υπουργείο Αγροτικής Πολιτικής και Τροφίμων της Ουκρανίας.
Το καθεστώς θερμοκρασίας της περιοχής είναι ευνοϊκό για την καλλιέργεια ακτινιδίων στο ανοιχτό έδαφος: το άθροισμα θερμοκρασιών άνω των 10 ° C – 4000–5000 ° C, η διάρκεια της περιόδου χωρίς παγετό – 220–290 ημέρες, η απόλυτη μακροπρόθεσμη ελάχιστη - έως μείον 15 ° C. Εκτός από την Οδησσό, η ακτινίδια μπορεί να καλλιεργηθεί στις περιφέρειες Zakarpattia, Mykolaiv και Zaporizhia, όπου το άθροισμα θερμοκρασιών άνω των 10 ° C φτάνει τους 3000–3400 ° C και η περίοδος χωρίς παγετό - 188–196 ημέρες, το απόλυτο ελάχιστο – μείον 15–18 ° C. Κανονική ανάπτυξη ακτινιδίων και σε θερμοκρασίες αέρα έως + 25 ° C. Ορισμένες νέες ποικιλίες είναι σε θέση να αντέξουν τις αυξανόμενες θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου στους + 35 ° C και τον παγετό στους -17 ° C κατά τη διάρκεια του λήθαργου.
Δεν έχουν εφαρμοστεί θεραπείες με φυτοφάρμακα γιατί τα φυτά δεν έχουν υποστεί ακόμη ζημιά από ασθένειες και παράσιτα.
Σε νεαρή και ενήλικη ηλικία, τα φυτά ακτινίδια ανέχονται καλά τη σκίαση των δέντρων, αλλά για κανονική καρποφορία χρειάζονται ηλιακό φως, αναπτύσσονται καλά σε ανοιχτούς φωτισμένους χώρους.
Ειδικές απαιτήσεις για εδαφικές συνθήκες στα ακτινίδια – βέλτιστο pH στην περιοχή 4.5-5.5, υψηλή δυνατότητα ελέγχου. επαρκής παροχή υγρασίας και μπαταριών σε αναλογία N: P: K – 1: 2: 1; τα φυτά αντιδρούν αρνητικά στην αυξημένη περιεκτικότητα σε ανθρακικά άλατα. Το Actinidia αναπτύσσεται καλύτερα σε χαλαρά, αργιλώδη, υψηλά γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη με επαρκή υγρασία, δεν ανέχεται τις πλημμύρες και αντιδρά αρνητικά στον ξηρό αέρα. Η υγρασία είναι αρκετά υψηλή, σε μη αρδευόμενες συνθήκες φυσιολογική ανάπτυξη και καρποφορία με ετήσια βροχόπτωση τουλάχιστον 800-1000 mm.
Τα φυτά τελειώνουν την ανάπτυξή τους εγκαίρως μέχρι το φθινόπωρο, το ξύλο των βλαστών ωριμάζει καλά, γεγονός που αυξάνει τη χειμερινή αντοχή τους. Τα φυτά ενός και δύο ετών πρέπει να καλύπτονται με φύλλα για το χειμώνα.
Προ-φύτευση προετοιμασία του εδάφους, σύστημα συγκράτησης του εδάφους πριν από την καρποφορία των φυτειών
Η τεχνολογία παρέχει μια εφάπαξ βαθιά χαλάρωση του εδάφους πριν από τη φύτευση, η οποία συμβάλλει στη χαλάρωση του συμπιεσμένου εδάφους, καθώς και στη σύνθλιψη και την καταστροφή των υπολειμμάτων της ρίζας.
Για φύτευση απαιτείται όργωμα σε βάθος 40 cm με τέτοιο τρόπο ώστε η φύτευση να γίνεται όχι νωρίτερα από 2-3 μήνες. Μετά την ανύψωση της φυτείας, το έδαφος πρέπει να καλυφθεί διαγώνια 2 φορές. Πριν από τη διαίρεση της περιοχής για φύτευση το έδαφος ισοπεδώνεται, καλλιεργείται και κυλά.
Στην περιοχή για ακτινίδια, το έδαφος οργώνεται σε βάθος 25–30 cm με προκαταρκτική εφαρμογή 60–80 t/ha οργανικών λιπασμάτων και 60 kg/ha φωσφόρου και καλίου ή εφαρμόζονται λιπάσματα στο λάκκο κατά τη φύτευση.
Κατασκευή ταπετσαρίας και προστατευτικού πλέγματος
Το Actinidia αναπτύσσεται σε στηρίγματα, οι σειρές σχηματίζονται σύμφωνα με τον τύπο της ταπετσαρίας "φράχτη". Οι ενδιάμεσοι πόλοι τοποθετούνται σε απόσταση 8 μέτρων και κρέμονται 5 στρώσεις σύρματος, 6 σύρματα. Η πρώτη βαθμίδα σε ύψος 30 cm για στάγδην άρδευση. Το δεύτερο επίπεδο έχει ύψος 60 cm, το τρίτο επίπεδο έχει ύψος 90 cm, το τέταρτο επίπεδο έχει ύψος 130 cm και το πέμπτο επίπεδο έχει ύψος 180 cm. Η πέμπτη βαθμίδα είναι ζευγαρωμένη. Για προστατευτικό πλέγμα τοποθετείται κάθε 5 μέτρα στύλος από οπλισμένο σκυρόδεμα 8 μέτρων.
Συντήρηση του εδάφους και εφαρμογή λιπασμάτων κατά την περίοδο ανάπτυξης νεαρών φυτειών
Το σύστημα συγκράτησης του εδάφους είναι αστρικό. Το ριζικό σύστημα των ακτινιδιών βρίσκεται στο επιφανειακό στρώμα του εδάφους, γι' αυτό στις ενδιάμεσες σειρές σπέρνετε χλωρή κοπριά.
Τον πρώτο χρόνο της καλλιεργητικής περιόδου σπέρνονται χλωρά λιπάσματα (μηδική – 4 κιλά/στρέμμα) σε έκταση 17.20 στρεμμάτων, τα οποία κουρεύονται δύο φορές από το 2ο έτος της καλλιεργητικής περιόδου χωρίς σύνθλιψη και όργωμα.
Για την καταστροφή των ζιζανίων και τη χαλάρωση του εδάφους σε σειρές, γίνεται 5 φορές χειροκίνητο χαλάρωση των λωρίδων του στελέχους.
Ξεκινώντας από το δεύτερο έτος βλάστησης – στάγδην άρδευση με διάλυμα ορυκτών λιπασμάτων (θειικό αμμώνιο).
Οι καλλιέργειες λαχανικών μπορούν να φυτευτούν ανάμεσα σε σειρές νεαρών φυτειών. Κατά την περίοδο της καρποφόρας φυτών, το έδαφος πρέπει να διατηρείται κάτω από καθαρό ατμό και να ποτίζεται καθώς στεγνώνει.
Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται το φθινόπωρο για το σκάψιμο. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το ριζικό σύστημα της ακτινιδίας βρίσκεται επιφανειακά, επομένως κάτω από τους θάμνους πρέπει να σκάβετε σε βάθος 10-12 cm για κάθε 0.01 εκτάριο μία φορά κάθε δύο χρόνια, φτιάχνετε 2-3 εκατοστά κοπριάς ή χούμου. και ανόργανα λιπάσματα – ετησίως: 1.5–2 kg νιτρικού αμμωνίου, 3–4 – υπερφωσφορικό και 1–1.5 kg άλατος καλίου. Με καλή ανάπτυξη των φυτών, εφαρμόζεται λιγότερο λίπασμα.
Φύτευση και επισκευή
Η φύτευση ακτινιδιών στα εδάφη της LLC «Black Sea Alliance» πραγματοποιήθηκε την άνοιξη του 2012. Μετά την προετοιμασία της επιφάνειας του εδάφους για φύτευση, η περιοχή χωρίστηκε σε τέταρτα και κλουβιά και σημειώθηκαν θέσεις για δρόμους. Ο χώρος χωρίστηκε χειροκίνητα σε μέρη με τη βοήθεια ενός κορδονιού και δύο σχοινιών με σημάδια. Με μηχανοποιημένη καλλιέργεια μεταξύ των σειρών ακτινιδίων είναι καλύτερο να φυτέψετε με σειρές 3-4 και 2-3 m στη σειρά. Χρειάζονται στηρίγματα για τη στήριξη των βλαστών. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ταπετσαρία από σύρμα τύπου σταφυλιού, στην οποία είναι δεμένα τα φυτά έτσι ώστε οι βλαστοί να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένοι στην ταπετσαρία. Το ύψος του πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 m από τέσσερις σειρές σύρματος τεντωμένες σε στύλους, το κάτω στερεώνεται σε ύψος 50-60 cm από την επιφάνεια του εδάφους, το υπόλοιπο σε ίσες αποστάσεις το ένα από το άλλο. Κατά τη φύτευση, τα φυτά κόβονται σε 3-4 μπουμπούκια, τα τμήματα ανανεώνονται, τα σπασμένα κόβονται, κόβονται και βυθίζονται σε αραιωμένο πηλό.
Βάθος τρύπας φύτευσης 60 x 60 cm. Σε κάθε τρύπα κατά τη φύτευση κάνετε γόνιμο έδαφος, 10-12 kg χούμο, 100-200 g υπερφωσφορικό. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μείγμα από χλοοτάπητα και φυλλοβόλο χώμα, άμμο και κοπριά. Μετά τη φύτευση, τα φυτά ποτίζονται και στη συνέχεια οι τρύπες καλύπτονται με τύρφη, χούμο, πεσμένα φύλλα ή άλλα οργανικά υπολείμματα.
Η προετοιμασία των δενδρυλλίων για φύτευση πραγματοποιήθηκε σε προπαρασκευαστικούς χώρους.
Πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων, όλες οι κατεστραμμένες άκρες των ριζών κόπηκαν σε ένα υγιές μέρος. Οι κατεστραμμένες και σάπιες ρίζες κόπηκαν εντελώς. Μετά το κλάδεμα, για να αποτραπεί η ξήρανση των ριζών κατά τη φύτευση, εμποτίστηκαν σε διάλυμα εδάφους.
Μετά από όλες τις προπαρασκευαστικές εργασίες άρχισε η φύτευση. Τα σπορόφυτα φυτεύτηκαν σε μόνιμο μέρος σε ηλικία δύο ετών.
Τα φυτά φυτεύτηκαν σε λάκκους 0.60 x 0.60 m. Αμέσως μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα ποτίστηκαν με αναλογία 15 λίτρων ανά φυτό. Μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα κλαδεύτηκαν σε 3-4 μπουμπούκια.
Κατά τη φύτευση κάτω από κάθε δενδρύλλιο προστέθηκε απορροφητικό «MahiMagin» 2 ταμπλέτες, αυτή η λειτουργία αυξάνει την παραγωγικότητα του εδάφους, συσσωρεύει υγρασία και θρεπτικά συστατικά, προάγει τη συσσώρευση και την ορθολογική κατανάλωσή τους, βελτιώνει το καθεστώς νερού-αέρα και τις φυσικοχημικές ιδιότητες. Επισκευή φυτεύσεων προγραμματίζεται τον πρώτο χρόνο εντός 5% των θέσεων. Η επισκευή των φυτειών ακτινιδιών με φύτευση είναι πιο αποτελεσματική μόνο σε νεαρές φυτείες, επομένως η επισκευή πραγματοποιήθηκε το φθινόπωρο του 1ου έτους βλάστησης σε ποσοστό 5% των φυτευμένων δενδρυλλίων.
Η επισκευή των φυτειών ακτινιδιών συνίσταται στη φύτευση φυτών στο σημείο που έπεσαν, αντικαθιστώντας άρρωστα και κατεστραμμένα σπορόφυτα.
Χαρακτηριστικά της ελεγχόμενης επικονίασης μελισσών εμπορικών φυτειών ακτινιδιών
Για την επικονίαση είναι απαραίτητο να φυτεύονται εναλλάξ αρσενικά και θηλυκά φυτά: ένα αρσενικό και 10-15 θηλυκά ή μία σειρά αρσενικών φυτών και 5 σειρές θηλυκών.
Η ακτινίδια είναι ένα δίοικο φυτό, επομένως, θα πρέπει να τοποθετούνται θηλυκά και αρσενικά φυτά στο χώρο. Θηλυκά άνθη σε ακτινίδια μοναχικά ή ζευγαρωμένα. τα αρσενικά τοποθετούνται σε δύο – τρία σε ταξιανθία. Ανθίζει ταυτόχρονα, που παρέχει καλή επικονίαση. Για καρποφορία σε 5-10 φυτά με λειτουργικά θηλυκά άνθη, είναι απαραίτητο να φυτευτεί ένα φυτό με αρσενικό τύπο λουλουδιών. Κάθε είδος ακτινιδίας απαιτεί έναν κατάλληλο επικονιαστή. Δεν πραγματοποιείται επαναγονιμοποίηση μεταξύ μεμονωμένων ειδών. Επιπλέον, κατά την περίοδο ανθοφορίας των ακτινιδιών, είναι απαραίτητο να υπάρχουν 4-6 κυψέλες ανά 1 στρέμμα φυτεύσεων με μέλισσες για να εξασφαλιστεί η κανονική επικονίαση.
Τα φυτά Actinidia αρχίζουν να καρποφορούν το δεύτερο ή τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Η τοποθέτηση και η διαφοροποίηση των γεννητικών οφθαλμών γίνεται με βάση την ανάπτυξη ενός έτους διαφορετικού μήκους την πρώιμη περίοδο της άνοιξης, περίπου 2 μήνες πριν από την έναρξη της φάσης της πλήρους ανθοφορίας. Το κεντρικό τμήμα της κορυφής του λουλουδιού μετατρέπεται σε ένα σύνθετο ύπερο με πολυάριθμες στήλες, καθεμία από τις οποίες έχει ξεχωριστό ανοιχτό δοχείο. Η ανθοφορία διαρκεί από τα τέλη Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου. Σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα της ανθοφορίας οι ποικιλίες χωρίζονται σε 3 ομάδες: 1) πρώιμη? 2) μέσος όρος? 3) όψιμη ανθοφορία. Εντός της ποικιλίας, η ανθοφορία των φυτών ύπερου και στήμονα μπορεί να συμβεί ταυτόχρονα. Επομένως, για να εξασφαλιστεί η κανονική επικονίαση, επιλέγονται ποικιλίες φυτών ύπερου και στήμονα που ανθίζουν ταυτόχρονα. Η γύρη μεταφέρεται στα άνθη του ύπερου από έντομα και άνεμο.
Τα άνθη της ακτινιδιάς εκπέμπουν ένα λεπτό και λεπτό άρωμα, επικονιάζονται τέλεια από βομβίλους και μέλισσες, αλλά δεν είναι μέλισσες, γιατί δεν έχουν νέκταρ. Οι μέλισσες χρησιμοποιούν τη γύρη από αυτά τα λουλούδια ως πρωτεϊνική τροφή. Η διάρκεια της ανθοφορίας είναι δέκα με δώδεκα ημέρες. Ταυτόχρονα, τα ακτινίδια βγάζουν νεαρούς βλαστούς που φτάνουν τα δύο μέτρα το καλοκαίρι. Με την έναρξη του φθινοπώρου, η ανάπτυξη των λιανών σταματά και σχηματίζονται μπουμπούκια στους βλαστούς. Τα φρούτα στα ακτινίδια είναι γεμάτα χυμό, έχουν γλυκιά και πλούσια γεύση. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό των φρούτων ακτινιδιών είναι ότι αλλάζουν το άρωμά τους από χρόνο σε χρόνο. Μερικές φορές τα μούρα μυρίζουν σαν ανανάς, μερικές φορές - μήλο. Η φυτεία διαθέτει μελισσοκομείο για 120 αποικίες μελισσών, οι οποίες χρησιμοποιούνται για την επικονίαση των ανθέων της ακτινιδίας κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.
Η Ουκρανία είναι μια πολιτεία κήπων, με την ανθοφορία των οποίων ξεκινά η επικονίαση των αγροτικών καλλιεργειών. Πρώτα ανθίζει η βερίκοκα, μετά οι κερασιές, οι κερασιές. Σχεδόν ταυτόχρονα μαζί τους ανθίζει δαμάσκηνο, μετά αχλάδι, καλοκαιρινές ποικιλίες μηλιάς και χειμερινές ποικιλίες ολοκληρώνουν την ανθοφορία της. Όλα τα είδη των ειδών φρούτων, που έχουν αμφιφυλόφιλα άνθη, διασταυρώνονται. Ορισμένες ποικιλίες φυλών σιτηρών μπορούν να επικονιαστούν με γύρη της δικής τους ποικιλίας και να δώσουν μια μικρή συγκομιδή. Αυτές οι ποικιλίες επίσης καρποφορούν πολύ καλύτερα με διασταυρούμενη επικονίαση. Η αυτογονιμοποίηση εμποδίζεται από την ίδια τη δομή των λουλουδιών τους, τις διαφορετικές ημερομηνίες ωρίμανσης των κεριών και των ανθήρων. Επιπλέον, η γύρη από το ίδιο λουλούδι ή μια ποικιλία από άλλο δέντρο δεν δίνει γονιμοποίηση. Το άνθος της φυλής των καρπών μπορεί να γονιμοποιηθεί μόνο με γύρη της λεγόμενης ποικιλίας επικονιαστή. Στην κηπουρική, οι καλύτεροι επικονιαστές είναι γνωστοί για ορισμένες ποικιλίες. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την τοποθέτηση κήπων. Εκτός από την κύρια ποικιλία, ανάλογα με τον τύπο του κήπου, φυτέψτε διάφορες μορφές επικονιαστών. Τα αποτελέσματα της επικονίασης και της απόδοσης των κήπων εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την αγροτεχνολογία της κηπουρικής, την ηλικία των δέντρων, την ένταση της ανθοφορίας, τις καιρικές συνθήκες, ιδιαίτερα κατά την ανθοφορία, και την επικονίαση των μελισσών. Υπάρχουν ακόμη λίγα άγρια έντομα επικονίασης σε αυτήν την πρώιμη ανοιξιάτικη περίοδο και ο ρόλος τους στην επικονίαση είναι ασήμαντος. Οι κύριοι επικονιαστές των κήπων είναι οι μέλισσες. Χωρίς αυτά, τα οπωροφόρα δέντρα δεν σχηματίζουν ωοθήκες και μετά από άφθονη ανθοφορία σχεδόν δεν δίνουν την επιθυμητή συγκομιδή. Όταν ο κορεσμός των μελισσών είναι υψηλός, οι εντατικοί κήποι σχηματίζουν το 30 – 40% των χρήσιμων ωοθηκών και με άφθονη άνθηση ωοθηκών, το 2 – 3% των ανθέων παρέχει υψηλή απόδοση. Τα άνθη ορισμένων ποικιλιών έχουν στενούς ανθήρες, γεγονός που καθιστά δύσκολη την πρόσβαση των μελισσών στο νέκταρ. Αυτά τα λουλούδια γονιμοποιούνται καλά από τις μέλισσες που συλλέγουν γύρη. Σε άλλες ποικιλίες, η πρόσβαση στο νέκταρ είναι δωρεάν. Οι μέλισσες, συλλέγοντάς το, γονιμοποιούν λιγότερο τα λουλούδια και οι ωοθήκες σχηματίζονται λιγότερο.