Η Driscoll's που εδρεύει στην Καλιφόρνια, μια μάρκα καταναλωτών σε φρέσκα μούρα, ανακοίνωσε στις 17 Φεβρουαρίου μια συνεργασία με την εταιρεία τεχνολογικών λύσεων Consumer Physics με έδρα το Ισραήλ για να αξιοποιήσει την τεχνολογία SCiO της για να καινοτομήσει τη διαδικασία μέτρησης ποιότητας της Driscoll.
Η τεχνολογία Near Infrared (NIR) και ο πρωτοποριακός σχεδιασμός που προσφέρονται μέσω του Consumer Physics SCiO Cup θα επιτρέψουν Ντρέσκολ για να μετρήσει το Brix, ή τη γλυκύτητα των μούρων του, πιο αποτελεσματικά και επιτρέπει το Σύστημα Επιβράβευσης Ποιότητας, το οποίο μετρά και ανταμείβει τους ανεξάρτητους καλλιεργητές του που φέρνουν με συνέπεια μούρα εξαιρετικής γεύσης από τη συγκομιδή στον καταναλωτή.
«Ψάχνουμε συνεχώς τρόπους για να βελτιώσουμε τη γεύση των μούρων μας», δήλωσε η Brie Reiter Smith, Διευθύντρια Σχεδιασμού και Τεχνολογίας Συστημάτων Ποιότητας, Εφοδιαστική Αλυσίδα της Driscoll. «Η επένδυση στην τεχνολογία που διασφαλίζει μεγαλύτερη συνοχή της γεύσης στις ιδιόκτητες ποικιλίες μούρων μας είναι σημαντική για τις συνεχείς προσπάθειές μας να αναβαθμίσουμε την εμπειρία των καταναλωτών μούρων μας. Η συνεργασία με την Consumer Physics ήταν μια εύκολη απόφαση. Η εντυπωσιακή και νέα συσκευή μέτρησης brix μας επιτρέπει να ανταμείβουμε τους ανεξάρτητους καλλιεργητές σε όλο το δίκτυό μας που παρέχουν τα πιο ώριμα και με την καλύτερη γεύση μούρα.»
Η Φυσική καταναλωτών Το SCiO Cup υποστηρίζει λογισμικό που βασίζεται σε σύννεφο για την παροχή αναλύσεων εργαστηριακού επιπέδου σε κινητές συσκευές σε δευτερόλεπτα. Ένα ολόκληρο κέλυφος από φράουλες μπορεί να χωρέσει σε κάθε κύπελλο SCiO και να σαρωθεί ταυτόχρονα, γεγονός που εξαλείφει την ανάγκη για επιθεωρητές να επιλέξουν ποια μούρα θα μετρήσουν για το Brix. Για τα σμέουρα, τα βατόμουρα και τα βατόμουρα, μπορούν να μετρηθούν περισσότερα από δύο κοχύλια XNUMX ουγγιών σε μία μόνο μέτρηση.
Η Driscoll's θα αρχίσει να ενσωματώνει συσκευές SCiO Cup στη διαδικασία μέτρησης ποιότητας αυτόν τον μήνα στις ΗΠΑ, το Μεξικό και τον Καναδά. Μέχρι το τέλος του 2021, η Driscoll's θα βασίζεται αποκλειστικά στη συσκευή SCiO Cup για μετρήσεις Brix στις περίπου δύο εκατομμύρια ποιοτικές επιθεωρήσεις που διεξάγονται ετησίως στη Βόρεια Αμερική.
«Είμαστε ενθουσιασμένοι που βλέπουμε την τεχνολογία μας να υιοθετείται από την Driscoll's», δήλωσε ο Damian Goldring, συνιδρυτής και CTO της Consumer Physics. «Ταιριάζει τέλεια με την πρωτοποριακή θήκη χρήσης της Driscoll. Το SCiO Cup προσφέρει μέσα σε δευτερόλεπτα, ακριβή, συνεπή και μη καταστροφική ανάλυση Brix σε μούρα. Αναπτύσσουμε αυτή τη λύση στενά με τη Driscoll's τα τελευταία δύο χρόνια και ήδη βλέπουμε πρόσθετες ευκαιρίες για την εφαρμογή αυτής της λύσης σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού της Driscoll στο μέλλον."
Από αισθητήρες, έξυπνα συστήματα, αποθήκη δεδομένων και ιδιόκτητα αναλυτικά στοιχεία για την παρακολούθηση και τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, η καινοτομία είναι ενσωματωμένη στην εφοδιαστική αλυσίδα της Driscoll. Με τα χρόνια, η ομάδα Διασφάλισης Ποιότητας της Driscoll ανέπτυξε επίσης αναλυτικά μοντέλα και άλλα εργαλεία που βοηθούν την εταιρεία να οδηγεί προληπτικά την αλλαγή και να διαχειρίζεται τον κίνδυνο. Η τέχνη και η επιστήμη της καλλιέργειας Only the Finest Berries™ περιλαμβάνει επίσης μια αφοσιωμένη δέσμευση για μια πλατφόρμα Delight που μετρά και ανταμείβει παρέχοντας σταθερά εξαιρετικής γεύσης μούρα από τη συγκομιδή στον καταναλωτή.
Ένα Σύστημα Επιβράβευσης Ποιότητας, που εισήχθη πριν από περισσότερο από μια δεκαετία, σχεδιάστηκε για να ανταμείβει περαιτέρω τους ανεξάρτητους καλλιεργητές που συγκομίζουν τα πιο ώριμα, πιο ελκυστικά φρούτα ενώ πληρούν βασικά ποιοτικά στοιχεία φρεσκάδας. Ως μέρος αυτού του συστήματος μέτρησης ποιότητας, η οικογένεια των ανεξάρτητων καλλιεργητών της Driscoll ανταμείβεται με βάση τις επιδόσεις ωρίμανσης σε σχέση με καλλιεργητές με την ίδια καλλιέργεια στην ίδια γεωγραφία. Η τεχνολογία Consumer Physics υποστηρίζει άμεσα αυτό το εγχείρημα, επιτρέποντας τη μη καταστροφική μέτρηση των βαθμών Brix που είναι γρήγορη, απλή, εξαιρετικά ακριβής, επεκτάσιμη και παρέχει δεδομένα σε πραγματικό χρόνο χωρίς σπατάλη.
Η Driscoll's είναι πρωτοπόρος στην αγορά φρέσκων φράουλων, βατόμουρων, σμέουρων και βατόμουρων. Με περισσότερα από 100 χρόνια αγροτικής κληρονομιάς, η Driscoll's είναι πρωτοπόρος στην καινοτομία γεύσης μούρων και η αξιόπιστη μάρκα του Only the Finest Berries™. Με περισσότερους από 900 ανεξάρτητους καλλιεργητές σε όλο τον κόσμο, η Driscoll's αναπτύσσει αποκλειστικές κατοχυρωμένες με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ποικιλίες μούρων χρησιμοποιώντας μόνο φυσικές μεθόδους αναπαραγωγής που επικεντρώνονται στην καλλιέργεια μούρων με εξαιρετική γεύση. Μια αφοσιωμένη ομάδα γεωπόνων, κτηνοτρόφων, αισθητηριακών αναλυτών, φυτοπαθολόγων και εντομολόγων βοηθούν στην ανάπτυξη βρεφικών δενδρυλλίων που στη συνέχεια καλλιεργούνται σε τοπικές οικογενειακές φάρμες. Η Driscoll's εξυπηρετεί πλέον τους καταναλωτές όλο το χρόνο στη Βόρεια Αμερική, την Αυστραλία, την Ευρώπη και την Κίνα σε περισσότερες από είκοσι δύο χώρες. Ως καλλιεργητής τέταρτης γενιάς και γιος ενός από τους ιδρυτές της Driscoll, ο J. Miles Reiter υπηρετεί ως Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος.
Η Consumer Physics παρέχει καινοτόμες λύσεις στις βιομηχανίες τροφίμων και ειδών διατροφής. Η εταιρεία αξιοποιεί τα ιδιόκτητα φασματόμετρα Near Infrared και την υποδομή λογισμικού που βασίζεται σε σύννεφο για να αναπτύξει λύσεις που είναι προσιτές, εύχρηστες, γρήγορες και ακριβείς, λαμβάνοντας αναλύσεις υλικού από το εργαστήριο και τοποθετώντας το στα χέρια αγροτών, συμβούλων, επιθεωρητών και άλλους χρήστες σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού.